Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Sökresultat: ”varannan vegan” (sida 2 av 3)

Fira vegetariska världsdagen med en kycklingsallad!

Veganska nyheter trängs i hyllorna. Det finns nåt för alla sockergrisar. Quorn har precis kommit till butik liksom Hälsans köks dito.

Men ekologiska produkter? tänker du då. Är inte de bra för djuren? Och hur är det med mjölken? Vad ska man dricka istället?

Vad äter man istället? Har du några tips? Om någon fyller år och ni vill gå ut och äta?

Hur blir man ens vegan? Är det kanske enklast att börja med varannan vegan? Har du fler frågor?

Då måste jag passa på att fråga! Hur uppmärksammar du vegetariska världsdagen?

Mjölkfri frukost

God morgon-juice.

Testa att byta ut ditt vanliga smör mot en mjölkfri variant. Carlshamn har två sorters margarin för smörgås (vanlig och lätt), flytande till matlagningen samt bakmargarin. Finns att köpa precis varsomhelst, säg till annars. #vadveganeräter

Jag har väldigt svårt att posta en bild som innehåller mat utan att nämna något om djurrätt. Varje bild är en ju påminnelse om att det funkar utmärkt att äta veganskt och att det dessutom är väldigt gott, till skillnad från vad som sägs i många populärkulturella sammanhang, som serier och filmer.

Dagens tips handlade om mjölkfritt margarin. Carlshamn har flera olika sorter så testa dig fram om du vill äta varannan vegan eller bara är nyfiken! Jag fick en kommentar om palmolja, vilket veganer är enormt bekymrade om, men i slutändan är margarinet i sig veganskt.

Problemet är att livsmedelsproduktionen i stort baseras på ekonomisk vinning och inte på vad som är bäst för djur och natur. Något vi alla förlorar på. När det gäller just palmolja går det däremot utmärkt att ligga på de företag som använder det för att be dem byta ut det. Hej, hej Carlshamn!

Gör något på riktigt

15322477044_35655aea96_o

Köttfri måndag.

Pälsfri fredag.

En vit jul.

Eller en vit helg för den delen.

En vegansk månad.

Om vi på allvar vill ha till en förändring, av vilken anledning det än må vara, måste vi försöka oss på mer långsiktiga ställningstagande än så? Att jag inte dricker alkohol började som ett nyårslöfte när jag var 11 år. Att jag började äta varannan vegan likaså. Bara ett litet tips!

Mitt tvåtusentretton

Det har varit ett väldigt händelserikt år såhär i backspegeln!

Jag blev vegan efter ett och ett halvt år som varannan vegan. Det är mitt absolut bästa beslut och ett jag ser som väldigt långsiktigt. Det finns absolut inga ursäkter för att ta någons liv när det finns så otroligt mycket gott att äta helt utan djurdelar.

Min syster gjorde mig till moster i februari och det är fantastiskt att se hur glad Alexandra är jämt! Vilken lyx att ha dem så nära! Maria gjorde mig också stolt när hon levererade en minst lika smart flicka några månader senare. Plötsligt förstår jag hur det är möjligt att leva vidare när de jag älskat så länge så småningom kommer dö. Kärleken fylls på.

På tal om kärlek! Trots hårt motstånd blev jag flickvän i år. Jag är helt övertygad om att han och endast han kunde lyckas med det. Jag märker hur jag fortfarande är färgad av tidigare relationer men jag jobbar på att skaka av mig det. Han är inte som dem, helt tvärtom. Han är den bästa person jag någonsin lärt känna.

Under året har jag farit på biblioteksturné för att låna böcker om feminism och djurrätt på stans alla vackra bibliotek. I år har det temat uppdaterats till klassiker med fokus på kvinnliga författare. Böcker har alltid gjort mig lycklig men kanske lite extra under 2013. Och jag har nog inte läst en enda pocket, det är rekord!

Jag testade Airbnb i New York och tyckte det var så smidigt att jag gjorde om det i Paris. Åh, vad jag älskar att resa! Och min förälskelse till det stora äpplet är livslång, det känns varje gång jag landar på Newark. Hoppas verkligen kunna återvända i år!

Efter att ha besökt Ängavallen regelbundet i några år var jag där hela tre gånger under våren och sommaren, lika lycklig varje gång över upplevelsen och bemötandet. Jag kan verkligen rekommendera att besöka kor och grisar och andra djur som vi slentrianmässigt fått lära oss att äta. De är fantastiska, smarta, uppmärksamma, nyfikna, busiga, lekfulla, omtänksamma, tillgivna, sällskapliga och alldeles underbara. Glöm inte det när du ska handla mat, även om det är enklast så.

Ett eget inlägg om årets bästa låtar dyker upp inom kort!

Lucka 24: Mitt nyårslöfte

Ett av mina första nyårslöften gav jag när jag var 13 år. Då skrev jag i min dagbok att jag inte skulle dricka vin vilket förlängdes till ett livslångt beslut att inte dricka alkohol. För två år sen var mitt nyårslöfte att börja äta varannan vegan och förra året att sluta med ägg och ost. Jag är övertygad om att det är en bidragande faktor till att jag är vegan i dag så underskatta inte ett löfte till dig själv!

I år vill jag dels inspireras mer av matlagning och dels ha ett mer medvetet miljötänk. Vid tillfälle planerar jag därför att möblera om lite i skåpet under diskbänken så att jag enkelt kan sopsortera och efter att ha läst Lotta Lundgrens Tio lektioner i matlagning vill jag nu köpa bra redskap och testa nya smakkombinationer. Köp eller låna den på bibblan!

Det här är sista luckan i bloggkalendern! Kul att du har läst och kanske till och med varit med på ett hörn! Jag får be att önska en god jul, långa sovmorgnar, kalla promenader, varma drycker, tända ljus och trevligt sällskap under den kommande veckan! Och gott nytt år, vad du än gör med det!

Lucka 22: Det bästa beslutet jag tagit och varför

Det här året är svaret givetvis att bli vegan efter 1,5 år som varannan vegan (varannan vegetarian). Jag har bara haft dåliga ursäkter för att inte vara det och nu känns mitt hjärta så mycket lättare! Är du ute i sista minuten och letar inspiration till julbordet finns hjälp att få!

I morgondagens näst sista inlägg i bloggkalendern ska jag försöka minnas Det finaste meddelandet jag fått under året.

Restauranger i Stockholm som lagar mat med kärlek

#vadveganeräter Sjukt somrig sallad med säsongens grönsaker, hummus, hasselnötter, gojibär, grön ärthummus. #vadveganerläser Peter Singers Djurens frigörelse. ✌

Christoffer delar med sig av många bra tips i SvD på vegohak i Stockholm och har med flera av mina favoriter som Lao Wai, Systrarna Voltaire, Chutney, Ho’s, Farang och O Mamma Mia. Som vego är dessa restauranger självklara men för den som just börjat bli nyfiken är det perfekta tips och jag är övertygad om att många kommer bli förälskade om de tar sig dit!

Jag har tidigare bloggat om att äta varannan vegan, kika gärna där för mer tips och missa inte Kokyo, Vurma och Hermans! Vill du hänga med i vegovärlden har Vegokoll alltid info om de senaste restaurangerna, produkterna och händelserna, scrolla gärna baklänges för att få ett hum om vad du bör smaka på!

Pst! Nu är burgarna på Flippin vegan!

Älskade nummer 18 på Kokyo!  #vadveganeräter

DN På stan hade en trendspecial för några veckor sedan där de menade att den vegetariska maten kommer starkt (finns bara som plus på hemsidan) men då saknade jag just det, tips på var en hittar den gröna maten. Som exempel tog de upp tre ynka restauranger: Lao Wai (som varit vego i 20 år), Indian Garden (som tänkt öppna en helt vegetarisk indisk restaurang i Stockholm men blev övertalade av kunderna att servera kött vilket inte skvallrar om någon trend) och Gro som har ”minst en vegetarisk rätt” (vilket nästan alla har) och rekommenderar köttätare som vill testa vegetariskt att välja ”en rätt som innehåller lite kött eller fisk”. Den artikeln hade behövt lite extra kärlek!

Falafelsallad + hallongrotta =

Christoffer nämner att de finare krögarna nästan helt saknas bland tipsen. Jag som ätit mig igenom restaurangerna kring Stureplan de senaste två åren och har jobbluncher där minst några gånger i veckan kan bara hålla med, Farang undantaget. Pontus, Vassa Eggen, Mvseet, Miss Voon, Taverna Brillo, Sturehof, Grand Escalier, Riche, East och Konstnärsbaren kan alltid få fram något men det är sällan den maten jag beställer ens finns med på menyn, särskilt nu när jag är vegan.

En matig sallad (Pontus och Miss Voon har ofta tofu i sina) är inte i klass med deras övriga sortiment och jag förstår inte riktigt varför de inte ens försöker imponera på mig som vego? Särskilt med det fantastiska utbud som finns i form av sojakött och färska grönsaker. I fredags bad jag min lunchdejt att boka av den fina restaurangen vi tänkt gå till till förmån för den fantastiska hälsotallriken på Organic Green. Det är något speciellt med restauranger som lagar sin mat med kärlek istället för att slänga ihop en nödlösning. Gå dit istället!

En kommentar som fick mig att börja gråta

”Men jag vill också säga att även om jag upptäckte din blogg för bara ett par månader sedan (tack vore Bia Sigges retweet) har du faktiskt inspirerat mig. Efter jag läste första blogginlägget som berättade om att äta ”varannan vegan” bestämde jag mig att bli vegetarian. Och det är jag nu och jag är så glad över det. Jag hade aldrig varit stort köttätare. Men ändå någon gång i månaden brukade vi köpa köttfärs och ibland kyckling, och sedan när jag åt ute åt jag ibland kött. Men nu inte mer. Så jag vill tacka dig för det. Jag hade funderat bli vegetarian tidigare men vågade inte av nån eller annan anledning. Så blogginlägget var det kick som jag behovde. Och nu är jag så glad att vara det. Dessutom eftersom jag är matlagaren i hemmet så äter även min sambo vegetarisk nu (iaf hemma). Kanske snart i framtiden provar jag också att äta varannan vegan. Särskilt efter ha sett ”Earthlings” vill man inte längre stoppa mjölkprodukter i sig heller.”

Mitt vegohjärta spricker av alla känslor!

En tillbakablick på 2012 i form av en bloggutmaning!

Jag har redan summerat de finaste vegohjärtanen i år och dragit ihop en topp 10-lista över de finaste klänningarna jag provat på Beyond retro men här kommer en slutgiltig sammanfattning av 2012 och om du vill kan du kopiera frågorna nedan och svara på dem i din blogg! Det går bra att skriva flera alternativ om det finns behov av det, här är mina svar!

Årets konserter: Millencolins 20 år jubileum, Way Out West och Refuseds årslånga turné. Debaser. Terminal 5. Way Out West. Malmö, Göteborg och Stockholm. Umeå! Tack Marie! Invasionen har jag också varit väldigt glad i. Såg Imperial State Electric på Pustervik, Alexis Weak på Marie Laveau och Perfume Genius på Strand. Och Duvcvhi såklart! Hans spelning på Fasching var helt magisk. Just det, Ben Howard på Berns… Nu får det räcka!

Årets hångel: Säger inte var och inte med vem men kan inte minnas att något tidigare hångel varit såhär minnesvärt: det gjorde mig alldeles vimmelkantig och fick mig att gå vilse trots att jag har utmärkt lokalsinne. Han som var med vet vilket jag menar.

Årets sommarnatt: Efter att ha dansat hela kvällen på Färgfabriken tog vi en taxi hem till honom och hamnade i kön till korvkiosken där vi började prata med en herre som bjöd på en sådan osannolik historia att vi stod kvar en timme och pratade medan himlen ljusnade och måsarna skrek åt oss. Så otippat och fint. Han som var med vet vilken jag menar.

Årets upplevelse: Förutom att åka Tilt för första gången och älskat den känslan så mycket att jag var tvungen att göra om det har det varit väldigt roligt att spela in P3 Browser. Jag älskar radio, det är en konst att lyckas få med allt en vill säga under bara några minuter, inte som här där jag kan gå in och justera om och om och om igen.

Årets besvikelse: Att Emanuel flyttade till Göteborg. Jag har redan förlorat en bästis till där jävla stan och så sticker han med. Vilket innebär att vi inte var bästisar helt plötsligt. Det går liksom inte att underhålla på avstånd. Jag är ändå väldigt glad och tacksam eftersom det innebar att min vänskap med Anton fördjupades rejält och nu är han det bästa jag har. Jag älskar dig!

Årets resa: New York med mamma såklart! Det var underbart att få visa henne Manhattan och Brooklyn och att hon fick se mig så lycklig. Du ser alldeles förälskad ut, sa hon när vi satt på min favoritrestaurang och jag svarade att det inte är någon kille, det är New York. Jag älskar verkligen den staden. Malmö och Umeå går inte av för hackor de heller men det är något särskilt med NY.

Årets upptäckt: Att det går utmärkt att äta varannan vegan. Vet inte varför jag inte har kommit på det tidigare, att det faktiskt går att lägga upp det som man vill. Jag vill ju äta mer veganskt för att jag tycker att ägg- och mjölkindustrin är horribel. Och nu gör jag det. Mitt hjärta mår väldigt bra av det.

Årets låtar: Här har jag samlat alla de låtar jag tjejlyssnat på i år! Återkommer med en mer koncentrerad lista, kanske topp 30 eller 25.

Årets film: Det var ett ganska enkelt val. Moonrise Kingdom. Såg den två gånger på bio, andra gången som ursäkt för att få träffa en söt pojke. Om jag inte skriver Batman kommer Robin bli sne och den passade ju fint på stora duken. Gillade även Palme och Bridesmaids (kom den i år?). Så.

Årets bok: Jag är väldigt svag för förhandsex, särskilt när det handlar om favoriterna Gillian Flynn och Dennis Lehane, tack för det Bia! Årets bok måste ändå krediteras Fifty shades of Grey. Inte för att den är så bra utan för att den varit på allas läppar. Och jag tipsade Pocket shops inköpsansvarig om att ta in den så jag känner mig lite lite skyldig till allt pirr som spridits.

Valfri bubblare

Årets grismys: Ängavallen. Jag var så enormt lycklig den dagen, grät av lycka på vägen därifrån. Kommer göra om det nästa sommar också, längtar!

Klart!

Här kommer frågorna, bara att kopiera och klistra in på din blogg! Jag vill passa på att utmana mina vänner. Bia, Emma, Sanna, Lo, Helena, Annika, Oskar, Tommie, Josefin, Philip, Josefin, Emanuel, ChristofferHanna, Jenny… Stopp! Vill bara avsluta med att skriva att det här året har vänskap betytt allt för mig. Alla nya bekantskaper. Alla gamla. Jag älskar mina vänner. Blogga nu!

Årets konserter:

Årets hångel:

Årets sommarnatt:

Årets upplevelse: 

Årets besvikelse:

Årets resa:

Årets upptäckt:

Årets låtar:

Årets film: 

Årets bok:

Valfri bubblare

Några fina minnen från SSWC och bilder som illustrerar detta #sswc

När vi efter en 11 timmar lång resa med ett chartrat tåg, buss och båt äntligen kom fram till Tjärö i torsdags frågade jag herrn som körde traktorn om inte vi kunde få skjuts till campingängen med våra väskor. Det fick vi! Johanna och Martina var på ön för första gången så jag tog hand om ettagluttarna och lärde dem allt jag kan eftersom det är mitt tredje år. Av en slump hade jag och Mona bara några dagar tidigare kommit fram till att vi skulle dela tält och såhär med facit i hand kan jag inte ha önskat mig någon bättre, vi var världens bästa tältteam.

Vi var övertrötta från första stund så hela helgen gick åt till att dra det ena skämtet sämre än det andra och jag tror att vi lyckades bräcka varandra varje dag. Lördag kväll, precis innan allsången skulle dra igång, nådde jag ett personlig all time low, det var underbart roligt! (Ber om ursäkt till alla runt omkring mig som drabbades av detta.)

Första morgonen, på fredagen, vaknade jag hes som en skata. En kombination av två Refused-konserter på raken, något skit som satt sig på stämbanden och en livlig diskussion trots detta kvällen innan med Aftonbladets utvecklare om deras kommentarssystem. När jag hörde hur Erik från Binero gick runt campingområdet i ottan för att dela ut kaffe och croissanter, traditionsenligt iklädd vit skjorta och svart fluga, kraxade jag högt att jag gärna ville ha. Krraaax! Tusen tack!

Eftersom SSWC är en unconference så är det deltagarna själva, drygt 450 personer, som bestämmer innehållet. Jag hade gärna hållit en spontan session men min röst pallade helt enkelt inte, den var tvungen att vila. Även om den inte gjorde det eftersom det var så intressanta ämnen! Här lyssnar vi på ett session om APIer, helt rätt i tiden eftersom Twitter precis natten innan ändrat villkoren för sina. Det är sånt vi pratar om, saker som händer på www.

De sessions jag gick på var alla bra men jag har tre höjdpunkter:

Personlig information – hur värderar vi det? Borde vi ge bort all vår data gratis på nätet eller använda den som valuta? Blir då personlig integritet en klassfråga? Hur påverkas vi av våra tidigare sökningar? Hur kommer det sig att vi får olika prisuppgifter baserat på detta?
Google var där och hälsade att de som vill kan gå in och se all historik som sparats om användaren på Google Dashboard. Vilka slutsatser och jämförelser de gör med den datan är ännu inte officiell än men den kommer troligtvis dyka upp där så småningom.

Reklambyråns roll gällande sociala medier – vilken byrå är det egentligen som passar bäst? Reklambyrån? Eller PR-byrån? Jag föreslog mediebyrån och menar egentligen inte att alla mediebyråer är det men däremot den jag jobbar på! Vi konstaterade att det fortfarande finns en okunskap hos kunden som behöver stöd i början och pratade om hur vi kan underlätta detta, bland annat genom att uppmuntra dem till börja använda sociala medier privat för att få ett hum om hur det fungerar i praktiken. Även högsta cheferna.

Social e-commerce – hur bör man anpassa sig efter användarna? Ullis hade ett perfekt exempel som jag inte kommer på namnet på nu men hon kommer dela det på SlideShare inom kort, läs hennes inlägg om responsiv design så länge! Exemplet innehöll en shoppingsida för modeintresserade där kunderna fick ladda upp bilder på hur kläderna satt så att även de som inte bor i Australien ska våga beställa över nätet. Sidan har även en Facebook-sida för köp- och sälj där kunderna kan byta kläder och erfarenheter med varandra. Klart intressant upplägg!

Helgen är en lång fest för den som gillar att hänga med  både nya och gamla vänner, det är inte för inte som det heter social webcamp. Jag blev riktigt förtjust när Copygram-gänget Magnus och Linus bestämde sig för att hoppa in i bilen och ta sig ut till ön för att vara med på festligheterna. Sessions på dagarna, allt annat där emellan. Här fångade jag när Linus åkte på bäng men han fick faktiskt i Magnus två gånger efter det, han vill nog att jag dokumenterar det också. Så sjukt kul att de var där!

#bromance

Jag brukar ha så fina upplevelser med djur på ön men fårena bara sprang i från mig hela tiden och jag hittade inte de långhåriga kossorna som jag sett en skymt av på Instagram trots att jag letade runt nästan hela ön. Som av ett under har jag inte heller lockat till mig varken myggbett eller fästingar, det känns trots allt bra.

Däremot hängde jag med den här ståtliga tuppen och hans hönor. Varje kväll dansas det i ladan, precis intill de här små liven men de verkade inte ta illa upp när det spelades för mycket house. Jag och Anna var däremot på de som var DJs flera gånger. Spela hiphop! Knepet är att vara vaken så länge man bara orkar för musiken som spelas hörs ända bort till campingen och som de flesta vet är tältväggar inte likvärdiga med riktiga väggar. Så jag har dansat, dansat och dansat!

Det är en sån fin stämning på ön eftersom alla är nyfikna på varandra, det är nästan som en levande twitterfeed. Där är han! Hej! Och hon! Vad känner jag igen honom ifrån? Och folk man inte känner som kommer fram och hälsar. Riktigt roligt! Vi går ju runt med badges för att underlätta i myllret av människor och det funkar prima.

Man blir lätt bortskämd när någon bestämmer mat åt en flera gånger varje dag, det är faktiskt lyx! Och vilken god sådan! Jag minns särskilg chili sin carnen och tofugrytan, riktigt gott!

Det funkade faktiskt att äta varannan vegan också, särskilt till frukost.

Efter alla sessions och möten med nya människor är det rätt skönt att gå iväg på en promenad. Jag gick runt ön på jakt efter fåren och somnade en stund på en klippa vid vattnet till ljudet av vågorna som skvalpade. Det här känns verkligen som den sista riktiga sommarhelgen, så skönt att få krama ur den ur året. Jag låg även på en stenhäll mitt i natten och tittade på stjärnfall, ville för allt i världen inte missa det när det är så stjärnklart ute i skärgården.

Vi hängde nere vid vattnet, badade, hoppade i från det stora skeppet som låg vid bryggan, pratade, lyssnade på musik, åt och drack. Mitt och Monas tält är det gråa bakom det blåa till höger, den perfekta platsen under eken där jag alltid bor. Det är ändå charmigt med tält, måste komma ihåg det till nästa sommar.

Det officiella gruppfotot togs redan på fredagen eftersom vädret var så bra. Lördag morgon duggade det lite lätt men försvann ganska snabbt. Vädermässigt så är det här bästa året, jag behövde inte ens släpa med mig stövlarna. Perfekt nördkolloväder!

På lördag kväll var det dags för allsången och Veidekketältet fylldes till brädden. Kristin och Tomas är ju som bekant hjältar som ordnar med en sådan här sammankomst men framförallt är de riktigt roliga att lyssna på! Jag såg till att Nina som var uppe och körade tog tillfället i akt för att tacka våra hjältar och folk sprang spontant upp på scen för en gigantisk gruppkram.

Det var väldigt vemodigt att behöva åka hem igen. Anna och jag ses bara på dansgolvet under SSWC men oj vad vi är peppade när det väl sker! Här sitter vi efter frukost med Måns som gärna vill ha ett Toca Boca Camp för alla barnen nästa år. Vi får väl se!

Hemresan var lång men behaglig. Utöver hettan. Det faktum att jag fick Petter att dra i gång lunchbeat på perrongen i Hässleholm gjorde ju inte saken bättre, vi dansade längs hela perrongen och sen tillbaka igen genom hela tåget, bort till barvagnen. Helt slut! Fint att hänga lite med Emanuel, han var ju ändå årets hemliga talare. Jag tjingade plats åt honom i första klass och sen satt vi mittemot varandra och smsade hemlisar. Fin helg!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑