Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Sökresultat: ”mjölk” (sida 13 av 15)

Ömma moderskänslor

Skåne

Jag läser en notis om arga kor i ett naturreservat utanför Stockholm som anfallit tre personer. Två av personerna blev jagade och stångade och fick ta hjälp av polis för att undkomma men ägaren hälsar nu att den kon som ställt till mest problem har avlivats. Enligt honom var det en ko med ovanligt starka moderskänslor för sin kalv som orsakade problemen. Låt mig berätta om moderskänslor.

Från två års ålder börjar mjölkkorna insemineras för att kalva och producera mjölk enligt den mängd människan bestämt åt henne. Hon står instängd hela året med undantag för 2-4 månader på sommaren då vi som semestrar runt om i landet kanske får syn på henne och känner någon form av glädje och stolthet över de svenska landskapet. (Att vi inte ser några grisar verkar inte bekymra oss, men var gömmer de sig egentligen? Det är en annan historia.)

Risken är hög (50% chans) att hon står fastbunden vid sin spilta resten av året dvs utan möjlighet att vända på sig, något vi aldrig får läsa om på baksidan av mjölkpaketen. Utomhusvistelse under de andra månaderna är bara att glömma, inte på grund av vårt kalla väder (vi skyddar oss mot väder och vind med hjälp av hennes hud) utan för att hon skulle göra av med energi och kosta mer i foder. Så.

När kalven så äntligen föds tas den ifrån henne. Detta kan vilken mor som helst relatera till är känslosamt. Hon mår inte alls bra de kommande veckorna eftersom hon saknar sitt barn men hon har ett jobb att utföra. En livsuppgift kanske vi kan kalla den. Mjölken hon producerar, givetvis många gånger fler liter än hennes systrar för 100 år sedan, ska bli till glass, ost, yoghurt, sourcreme på chipsen, kort sagt, den kommer gå till människan och inte till hennes barn (som ändå inte lever många dagar till).

Året därpå händer samma sak. Hon insemineras och när barnet föds tas det återigen ifrån henne. Det kan inte vara lätt att upprepa en sådan procedur av smärta, som ett sår i ett sår. Men det kommer hända året därpå igen. Istället för att leva 20-25 år, som är hennes naturliga pensionsålder, slaktas hon vid fem års ålder för att hon helt enkelt inte längre producerar mjölk i den utsträckning som människan kräver av henne. (Vilket i vår värld är värt ungefär 10 kr litern, att jämföra med en halv liter vatten för det dubbla.) Två tredjedelar av det nöttkött vi äter i Sverige kommer från dessa uttjänta mjölkkor.

Tillbaka till naturreservatet utanför Stockholm där en ko hamnar i en notis i stadens morgontidning. Jag önskar så innerligt att det fanns en förståelse för det naturliga i djurs beteende att bli arga över en sådan här sak, att vilja vara med sitt barn, att inte tvingas stå fastbunden nästan hela året. Att fokus inte var på att människan fick söka skydd från det vilda djuret som led av krossat hjärta utan att våra lagar istället satte stopp för den här typen av behandling. Eller i alla fall att journalisten lyfte upp bakgrunden till varför det hände. För det är något vi behöver påminnas om gång på gång, år efter år, för att förstå, för att det ska gå in i våra trånga hjärnor. Att glassen du äter är gjord av ömma moderskänslor.

Om du inte är vegan bli vegan

IMG_6128

Jag älskar ordet vegan, det är det vackraste ordet jag vet. Det känns som att det delar genre med andra fina ord jag gillar som till exempel feminist, alltså ett väldigt laddat ord som många ryggar tillbaka ifrån och som innebär att någon aktivt har tagit ställning för något de brinner för. Det tycker jag så mycket om!

I går fick jag tips från Joacim att det kommit en ny pod som heter Veganprat och som vill att fler ska bli veganer genom att prata om det som ett rimligt alternativ och som drivs av två syskon från Västerås. De lyckas både vara personliga, roliga och tänkvärda. Jag tycker att det var ett riktigt bra första avsnitt och ser verkligen fram emot fler!

I kommentarsfältet är det många som är oroliga för att inte stöta sig med andra men jag uppskattar verkligen rakheten och en av kommentarerna som håller med mig länkade till det här fenomenala inlägget av Per-Anders om innebörden av ordet vegetarian. När jag ber om ett vegetariskt alternativ på en restaurang kommer jag troligtvis få in något med ägg- och/eller mjölkprodukter vilket egentligen stödjer det förtryck jag så tydligt är emot.

Om vi kallar oss vegetarianer för att vi inte äter djur men ändå ser igenom fingrarna på hur mjölk- och äggindustrin ser ut så kommer djuren att fortsätta lida i all oändlighet. Och jag kan ju alla fakta. Som att hälften av alla kycklingar som föds, dvs pojkarna, mals ner levande till döds (videon) för att de inte passar in i människans konsumtion. Eller som att hälften av alla kor i Sverige står fastbundna större delen av året utan möjlighet att röra på sig medan de insemineras år efter år för att slutligen slaktas när de inte producerar en tillräcklig mängd mjölk baserat på människans mått vid fem års ålder.

Jag vill inte bidra till deras lidande.

Uppdatering! Sara och Staffan är intervjuade på Vegokoll!

Ännu ett alldeles underbart besök på Ängavallen

Morgonpigg

Stockholmare till trots så trivs jag som fisken i vattnet på landet. På luncherna kring Stureplan börjar jag spontant prata om Ängavallen säkert ett par gånger i veckan, hur lyckliga djuren är där och hur bra värderingar familjen Nordström har.

Skåne

Därför ville jag absolut inte missa ett besök nu när jag är i Malmö så jag gick upp tidigt i lördags, stoppade in det nytvättade håret under kepsen och köpte med mig lite frukostbröd från Boulangerie innan jag hoppade på 146:ans buss från Centralen som stannar till vid Håslöv. Det skånska landskapet där är ju en upplevelse i sig.

Ängavallen

När jag kom fram gick jag direkt till receptionen, oanmäld som jag var, och sa hej till Niclas som jag stött på i alla möjliga sociala medier de senaste åren. Han ringde genast efter sin bror Mathias som dök upp i kostym och bad att få fem minuter för att gå och byta om.

Fårena

Jag vet inte riktigt hur samtalen om mig går där hemma men mitt hjärta mjuknar av att de släpper allt för att ge mig en rundtur. Vi pratade om besöket i somras, årets höjdpunkt för mig, och började med att gå in till fårena som hade lunchrast.

Jag äter inte mina vänner

Mathias plockade upp både ett och två lamm som jag fick ha i famnen. Så oändligt mysigt! De vägde mindre än min systerdotter som jag blivit rätt van vid att bära runt på, som små ulliga moln. Jag lyssnade på Jag äter inte mina vänner på bussen och precis så är det ju för mig.

Katt och kulting

Gårdens kissekatt ville följa med överallt, även fast hon blev utjagad från fårhagen och hängde med när vi klättrade in till grisarna, det jag tycker allra bäst om.

Katt

Så kelig!

Grismys

Alltså!

Grismys

Nöff nöff! En sån nyfiken nos!

Grismys

Det var kallt i luften och snöflingorna singlade ner så när de stora suggorna flyttade på sig satte vi oss i deras bo för där fanns det lite värme. Smart va?

Grismys

Komsi komsi!

Grismys

Aj! Som jag konstaterade efter förra besöket så är de som små hundar, så busiga! De älskar att gnaga på Converse, rota i fickor och pussas med ögonen stängda. Bildbevis kommer lite längre ner i inlägget.

Grismys

Tjaba!

Grismys

Hur kär är inte bilden ovan? Det känns som att den sammanfattar hela mitt besök.

Grismys

Har du någonsin sett en sådan lycklig gris?

Grismys

Jag försökte få tillstånd att klia henne på magen men hon vågade inte närma sig, däremot slängde hon sig och gjorde sig till precis där jag satt så lite tycke uppstod nog!

Grismys

Tripp, trapp, trull, rumpa!

Grismys

Grismys

Ju fler desto mysigare!

Grismys

Grismys

Såhär satt vi nog i en timme. Det fanns liksom ingen anledning att fira påsken på något annat sätt.

Grismys

Kom då!

Grismys

Grismys

För att hålla värmen försökte jag klappa så många som möjligt!

Äta gummisulor

De var mer intresserade av att gnaga på gummisulor!

Äta Converse

Mina Converse är rätt grisiga nu, precis som jag vill ha dem. Kom på mig själv med att lukta på mina vantar sent i går kväll utanför Belle Epoque. Magnus Thure undrade vad jag pysslade med så jag sa som det var, jag ville känna grisdoften. Likadant när han försökte borsta bort en fläck på min jacka. Behövs inte. Den ska vara där.

Gos

Gos

Grisarna som var modigast fick kli på magen och föll ihop i en hög av mys och bara njöt.

Grismys

Hej sötis!

Starka små liv

Hjälp!

Klättrande gris

De är så otroligt starka! När de bökade runt omkring mig kändes det som att de kunde ha lyft bort mig, och de är bara fyra veckor.

Puss

Grismyset avslutades med att jag fick en puss och sen frågade Mathias om jag ville tvätta ostar och det ville jag såklart! Så fint att få en inblick i hur de har det på gården. Djurindustrin i sig är ju otroligt stängd för allmänheten, fundera gärna på varför, medan Ängavallen välkomnar mig med öppna armar.

Kossorna

Efter att vi tvättat osten (tog kort på mig själv i rymddräkt och hårnät men den bilden kommer aldrig dyka upp på internet) gick vi in till korna, så otroligt vackra djur. Jag tänker ofta på att den ost, mjölk och yougurt som finns på ICA inte kommer från Ängavallen så då är det inte värt det, varken för djuren eller mig. Mathias sa att han skulle vara vegetarian om han inte åt deras eget kött. Känn på den.

Blandras av finaste slag

Tuff blandras! Jag tror att mycket av besöken och lyckan handlar om att få träffa personer som vill samma sak som jag, att djuren ska må bra och få leva naturligt på alla sätt och vis så länge det bara är möjligt. Det ger mig hopp samtidigt som det är sorgligt att så många inte bryr sig om vad de stoppar i sig.

Kossorna

Jag skulle rekommendera ett besök på Ängavallen å det allra varmaste, vad du än vill göra där. När jag berättar för folk att jag har vegohjärta undrar de ofta om jag skulle äta kött om det kom från djur som har haft det bra. Svaret är nej, det finns ingen anledning för mig att göra det. Men om du nu äter kött så tänk på var det kommer ifrån och var lite mer nyfiken! Ställ frågor, ställ krav.

Tjuren

”Det blev en lång rundtur!” sa Niclas när vi kom tillbaka. Fårena, grisarna, ostarna, kossorna, det är klart, det tog nog ett tag. Tusen tack från botten av mitt hjärta! När vi sa hejdå sa vi ”Ses i sommar!” och på bussen tillbaka till Malmö riktigt längtade jag tillbaka. Som alltid.

Fler bilder på Flickr och Instagram.

En intressant recension av Hur mår maten? av Per Jensen

Det ska jag ta reda på!

Jag kan lova alla hästätare där ute att det är riktigt intressant att ta reda på hur djuren faktiskt mår. Hur de behandlas under sin livstid, vad de har för beteendestörningar och hur de slaktas. Det är faktiskt bland det mest intressanta jag vet.

Det finns ett kapitel i boken som handlar om några grisar som släppts lös i det fria i samband med ett forskningsprojekt där författaren själv, numera professor i etologi, studerade deras beteende. De ville ta reda på hur grisarnas beteende har förändrats efter tusentals år av domesticering. Till sin förvåning fann han att en sugga inför grisningen tog timmar på sig att välja ut en boplats, hon bökade och samlade in gräs, ormbunkar och kvistar för att göra det hemtrevligt, vilket är precis så som vildsvin gör. Det innebär med andra ord att de suggor som föds upp, på betonggolv, utan tillgång till halm eller utrymme att dela in sin boplats i olika områden, måste lida en enorm stress inför förlossningen. Vi kan tämja djur bäst vi vill, de kommer ändå ha kvar sina ursprungliga behov. Det är intressant!

Otillfredsställda beteendebehov med tillhörande stress kallar Jensen för det enskilt största djurskyddsproblemet inom dagens lantbruk. Alla som har husdjur vet att de har behov, katten vill känna sig ren – samma sak med grisen, hunden behöver sträcka på benen – samma sak med kon. Det uppdämda beteendebehovet kan i vissa fall riktas mot andra individer med blodgjute som följd. Höns som inte får picka för att undersöka olika föremål ger sig på en annan höna. Kalvar som inte får dia sin mamma så länge som de skulle önska dricker urin från någon annan. Stympning och kannibalism är ett direkt resultat av detta. Det är intressant!

Författaren väljer även att ta upp exempel på saker som inte sker i Sverige men som är vanligt i stora delar av Europa. Kalvar slaktas tre månader gamla efter att ha vuxit upp på enbart mjölk. Den dieten räcker inte för en kalv efter några veckor så om den inte får halm eller hö då drabbas den av blodsbrist. Vilket är precis det  uppfödaren vill åstadkomma eftersom köttet då blir vitt. Blodsbristen framkallar ett så starkt behov av järn att det inte får finnas ett enda spikhuvud i boxen eftersom kalven då slickar så frenetiskt på det att den kan skada sig själv och förstöra boxen. Detta kallas för en delikatess. Det är intressant!

Jensen lyckas få med det mesta som rör djuren under deras korta livstid, allt från transporter, djurskyddsregler, KRAV, avel och… slakt. Djuren bedövas, får halspulsådern snittad, töms på blod, skållas och så borstas de eller får skinnet avdraget, så kallad flåning. Efter att några manuella snitt lagts med en kniv fästs kedjor eller linor vid skinnet som med hjälp av en maskin dras av kroppen. Jag har sett det i ett videoklipp och det ser lika obehagligt ut som det låter. Inte alla djuren blir bedövade utan får genomlida detta vid medvetande. Det är fruktansvärt.

Författaren säger att dagens djurhållning inte är uthållig, tvärtom kallar han den förödande för djurens välfärd, för vår miljö och för vår hälsa. Han nämner även att den som är emot köttproduktion även borde vara emot mjölkproduktion eftersom det hänger ihop men framhåller att de betande djuren gör en stor insats för naturvården. Hans argument för att äta djur – trots all sin kunskap är han varken vegetarian eller vegan – bygger nämligen på drömmen om öppna landskap. Min erfarenhet säger att alla har minst ett argument för att inte behöva ändra på sig så kalla den änglamarken eller himlajorden om du vill. För andra är den ett helvete.

Tillbakablickstorsdag

Hej @victorialarm! Jag har haft lugg så sluta tjata! <3 #tillbakablickstorsdag

Jag nostalgitrippar nu när det finns en nyfödd liten sessa i familjen och fler och fler av mina vänner äntligen börjar skaffa barn.

Jordgubbar med mjölk, Musse Pigg-tröja, lugg, bästis @mbackne. #tillbakablickstorsdag

Tänker på hur fint det har varit att ha en bästis i Maria under alla år.

Nitton bast. Svart hår. Band-tisha. Baggy jeans. Vad? #tillbakablickstorsdag

Förutom pausen under gymnasiet när jag hittade mig själv lite mer. What?

#tillbakablickstorsdag Målade på en laglig vägg i Nyköping (?) och älskade det. Missa inte Lena Phs konstserie på SVT där Blue medverkar!

Det dyker upp bilder från det förflutna där jag ser väldigt stolt ut…

Brooklyn, älskad X-LARGE-tisha, märklig färg på håret, lycklig. 2004. #tillbakablickstorsdag

… väldigt lycklig…

#tillbakablickstorsdag Söder såklart. Hoodie och kepa från WE. Flätor. Glad!

… och väldigt glad. Det kanske är därför jag gillar Throwback Thursdays, eller #tillbakablickstorsdag som jag hellre kallar det, så mycket.

Ska blogga om #tillbakablickstorsdag, därav nostalgitrippen. ❤ @mbackne

Det är lite speciellt att plocka fram gamla minnen och ge dem nytt liv på Instagram. Särskilt när det handlar om vänskap som varat en hel livstid.

Vill gräva fram den där kjolen ur garderoben och stryka den bums! #tillbakablickstorsdag

Eller bara ett helt vanligt försök till en ollie i favoritkjolen.

Om kycklingar vore katter kanske de skulle få fler likes

I går träffade jag Sookie som är sju månader, döpt efter huvudrollsinnehaverskan i True Blood och sådär löjligt social som riktigt älskade katter är. Hon kom fram direkt och hälsade, åmade sig på golvet och var uppriktigt nyfiken på vattnet när vi sakta fyllde diskhon för att tvätta henne. Den perfekta Instagram-modellen. Det är inte roligt att bli schamponerad, det kan nog alla relatera till, men efteråt fångade jag in henne i en gul handduk, tröstade henne och höll henne nära som en bebis medan jag pratade lugnande och vaggade henne sakta. Hon började nästan genast tvätta sig och återhämtade sig snabbt från det nya som hade hänt, trygg i att det var över och att vi ville henne väl.

Jag tror att de flesta känner igen att katter, liksom alla djur, sällan hämtar sig när de varit med om något hemskt, särskilt inte när den person som borde ha tröstat varit den som betett sig illa. Det går inte att prata med dem om vad som har hänt och ofta blir de skygga, vågar inte lita på någon förutom högst matte eller husse och går genom livet med själsliga sår som aldrig läker. Låt oss ha det i åtanke när jag utför ett litet tankeexperiment. Jag tar med Sookie i huvudrollen eftersom hon är helt oemotståndlig!

Låt mig sätta scenen. Direkt efter födseln tas Sookie och hennes syskon ifrån sin mamma. Sookies bröder får inte leva vidare eftersom de inte är dugliga, därför sorteras de ut innan transporten och mals levande till döds. Sookie och hennes systrar placeras i en betonghangar tillsammans med 20 000 andra kattungar utan fönster eller tillgång till utomhusvistelse. Eftersom det är så lite plats där inne, knappt ett A4-papper var, klipps deras svansar av utan bedövning för att de inte ska bita på varandra. Det gör fruktansvärt ont och såret läker aldrig riktigt eftersom det är så trångt och vart man än vänder sig så har någon nosen i rumpan på en.

De har visserligen tillgång till mat och vatten men kissekatterna vill bara ha sin mamma så de ropar förtvivlat efter henne om och om igen utan att få svar. Mjao! De kissar och bajsar på golvet som är täckt av några halmstrån men det rengörs så sällan att de söta tassarna till slut får sår av avföringen, utöver alla andra skador de drar på sig av tristessen där inne. Det finns liksom inget annat att göra än att knuffa på varandra för att få plats och andra stressrelaterade symptom gör sig snart synliga i den stora gruppen.

I fem veckor får de äta foder som gör att kroppen växer så onaturligt fort så att de knappt kan gå men några haltar ändå omkring på golvet därinne, snurriga av sömnbrist, när en dammsugarliknande maskin till slut kommer in i hallen för att sopa upp de små liven. De kastas in i burar som sen staplas i en lastbil för att ta dem till slakteriet. Sookie och kattungarna skriker i panik eftersom de inte får luft och många av dem har gjort illa sig av den oömma behandlingen. Det är otroligt nog första gången de är utomhus, om än bara för en kort sekund. De har aldrig fått springa ute i gräset, de har aldrig fått jaga runt efter leksaker eller klättrat i träd, de har aldrig fått agera naturligt under den korta period som förflutit sedan de togs ifrån sin mamma. Nu dör flera av kissarna i lastbilen av kvävning och diverse skador, närmare bestämt 160 000 varje år i det här landet, innan de ens kommit fram till slakteriet.

På slakteriet hängs de upp i benen, som de säkert har ont i, och doppas sen i strömförande vattenbad för att lindra smärtan som uppstår när de får halsarna uppskurna för att förblöda till döds. Det är det mest ekonomiska sättet för alla djurbarn att dö på och givetvis ett av de mest plågsamma. Många håller upp huvudet och missar chansen till smärtlindring så att de halshuggs levande, innan det är dags att få pälsen skållad. Några skållas alltså levande men de kan inte skrika eftersom deras små halsar är uppskurna men jag gissar att de försöker ändå. Två kattungar i sekunden dör varje dag i Sverige.

Det spelar inte så stor roll att det inte är katter jag pratar om, kycklingar är precis lika söta, för människan fortsätter ändå bara tänka på sig själv. Men det är ett ganska intressant tankeexperiment? Skulle en katt som räddas undan det här livet kunna glömma det? Jag tror inte det. Uppdatering: Jag visste faktiskt inte att folk äter katter.

I fredags försökte jag återberätta något jag läst i Strindlunds ”Jordens herrar” men det gick inte, rösten bar inte. Det handlade om hur mjölkkossan – som från två års ålder tvångsinsemineras varje år för att kalva och ge mjölk till människan tills hon är förbrukad vid fem års ålder, efter att ha stått fastbunden inomhus alla årstider utom sommaren, och då går till slakt istället för att leva naturliga 20-25 år – hur hon känner separationsångest när hennes kalv tas ifrån henne. År efter år efter år. Det tjocknade i halsen på mig när jag försökte få fram det för jag kände mammans smärta och tårarna rann till slut hejdlöst när jag tvingade fram historien om hur det går till, jämt, utan att någon reflekterar över det.

Jag får för mig att jag skulle vilja besöka ett slakteri. För att höra grisarna skrika i dödsångest. För att se paniken i kossornas ögon. För att se hur ofödda kalvar slängs och mals ner till jag vet inte vad. För jag kan inte fatta det, jag får inte in det i hjärnan att det händer på riktigt. Jag kan ta beslut som jag tror mig veta förmildrar djurens lidande, som att äta vegetariskt eller veganskt, och jag kan känna en enorm sorg över det jag redan vet men jag kan nog inte kämpa fullt ut för djuren om jag inte får se det med egna ögon. Jag vill bli ett vittne till det fasansfulla som vi utsätter de här kännande varelserna för och aldrig någonsin sluta prata om det. För jag ser dem jämt på Instagram, uppblandat med en massa söta kattbilder, och kan inte förstå hur man kan stoltsera med sådana bilder. Döda djur får också en massa likes.

En kommentar som fick mig att börja gråta

”Men jag vill också säga att även om jag upptäckte din blogg för bara ett par månader sedan (tack vore Bia Sigges retweet) har du faktiskt inspirerat mig. Efter jag läste första blogginlägget som berättade om att äta ”varannan vegan” bestämde jag mig att bli vegetarian. Och det är jag nu och jag är så glad över det. Jag hade aldrig varit stort köttätare. Men ändå någon gång i månaden brukade vi köpa köttfärs och ibland kyckling, och sedan när jag åt ute åt jag ibland kött. Men nu inte mer. Så jag vill tacka dig för det. Jag hade funderat bli vegetarian tidigare men vågade inte av nån eller annan anledning. Så blogginlägget var det kick som jag behovde. Och nu är jag så glad att vara det. Dessutom eftersom jag är matlagaren i hemmet så äter även min sambo vegetarisk nu (iaf hemma). Kanske snart i framtiden provar jag också att äta varannan vegan. Särskilt efter ha sett ”Earthlings” vill man inte längre stoppa mjölkprodukter i sig heller.”

Mitt vegohjärta spricker av alla känslor!

En tillbakablick på 2012 i form av en bloggutmaning!

Jag har redan summerat de finaste vegohjärtanen i år och dragit ihop en topp 10-lista över de finaste klänningarna jag provat på Beyond retro men här kommer en slutgiltig sammanfattning av 2012 och om du vill kan du kopiera frågorna nedan och svara på dem i din blogg! Det går bra att skriva flera alternativ om det finns behov av det, här är mina svar!

Årets konserter: Millencolins 20 år jubileum, Way Out West och Refuseds årslånga turné. Debaser. Terminal 5. Way Out West. Malmö, Göteborg och Stockholm. Umeå! Tack Marie! Invasionen har jag också varit väldigt glad i. Såg Imperial State Electric på Pustervik, Alexis Weak på Marie Laveau och Perfume Genius på Strand. Och Duvcvhi såklart! Hans spelning på Fasching var helt magisk. Just det, Ben Howard på Berns… Nu får det räcka!

Årets hångel: Säger inte var och inte med vem men kan inte minnas att något tidigare hångel varit såhär minnesvärt: det gjorde mig alldeles vimmelkantig och fick mig att gå vilse trots att jag har utmärkt lokalsinne. Han som var med vet vilket jag menar.

Årets sommarnatt: Efter att ha dansat hela kvällen på Färgfabriken tog vi en taxi hem till honom och hamnade i kön till korvkiosken där vi började prata med en herre som bjöd på en sådan osannolik historia att vi stod kvar en timme och pratade medan himlen ljusnade och måsarna skrek åt oss. Så otippat och fint. Han som var med vet vilken jag menar.

Årets upplevelse: Förutom att åka Tilt för första gången och älskat den känslan så mycket att jag var tvungen att göra om det har det varit väldigt roligt att spela in P3 Browser. Jag älskar radio, det är en konst att lyckas få med allt en vill säga under bara några minuter, inte som här där jag kan gå in och justera om och om och om igen.

Årets besvikelse: Att Emanuel flyttade till Göteborg. Jag har redan förlorat en bästis till där jävla stan och så sticker han med. Vilket innebär att vi inte var bästisar helt plötsligt. Det går liksom inte att underhålla på avstånd. Jag är ändå väldigt glad och tacksam eftersom det innebar att min vänskap med Anton fördjupades rejält och nu är han det bästa jag har. Jag älskar dig!

Årets resa: New York med mamma såklart! Det var underbart att få visa henne Manhattan och Brooklyn och att hon fick se mig så lycklig. Du ser alldeles förälskad ut, sa hon när vi satt på min favoritrestaurang och jag svarade att det inte är någon kille, det är New York. Jag älskar verkligen den staden. Malmö och Umeå går inte av för hackor de heller men det är något särskilt med NY.

Årets upptäckt: Att det går utmärkt att äta varannan vegan. Vet inte varför jag inte har kommit på det tidigare, att det faktiskt går att lägga upp det som man vill. Jag vill ju äta mer veganskt för att jag tycker att ägg- och mjölkindustrin är horribel. Och nu gör jag det. Mitt hjärta mår väldigt bra av det.

Årets låtar: Här har jag samlat alla de låtar jag tjejlyssnat på i år! Återkommer med en mer koncentrerad lista, kanske topp 30 eller 25.

Årets film: Det var ett ganska enkelt val. Moonrise Kingdom. Såg den två gånger på bio, andra gången som ursäkt för att få träffa en söt pojke. Om jag inte skriver Batman kommer Robin bli sne och den passade ju fint på stora duken. Gillade även Palme och Bridesmaids (kom den i år?). Så.

Årets bok: Jag är väldigt svag för förhandsex, särskilt när det handlar om favoriterna Gillian Flynn och Dennis Lehane, tack för det Bia! Årets bok måste ändå krediteras Fifty shades of Grey. Inte för att den är så bra utan för att den varit på allas läppar. Och jag tipsade Pocket shops inköpsansvarig om att ta in den så jag känner mig lite lite skyldig till allt pirr som spridits.

Valfri bubblare

Årets grismys: Ängavallen. Jag var så enormt lycklig den dagen, grät av lycka på vägen därifrån. Kommer göra om det nästa sommar också, längtar!

Klart!

Här kommer frågorna, bara att kopiera och klistra in på din blogg! Jag vill passa på att utmana mina vänner. Bia, Emma, Sanna, Lo, Helena, Annika, Oskar, Tommie, Josefin, Philip, Josefin, Emanuel, Christoffer, Hanna, Jenny… Stopp! Vill bara avsluta med att skriva att det här året har vänskap betytt allt för mig. Alla nya bekantskaper. Alla gamla. Jag älskar mina vänner. Blogga nu!

Årets konserter:

Årets hångel:

Årets sommarnatt:

Årets upplevelse: 

Årets besvikelse:

Årets resa:

Årets upptäckt:

Årets låtar:

Årets film: 

Årets bok:

Valfri bubblare

Om hur busenkelt det är att äta varannan vegan

Det här året som varannan vegan har varit högst framgångsrikt! Rent konkret innebär det att jag ätit mer veganskt än på flera år och mitt ömma hjärta känner sig väldigt belåten med det. Vad innebär det? Att jag regelbundet har uteslutet mjölk- och äggprodukter från min redan vegetariska kost eftersom djuren som producerar det inte mår bra. Punkt.

Hur äter man mer veganskt undrar du då? Jo, det ska jag be att få berätta, det är nämligen busenkelt!

Frukost

Den milda vaniljyougurten jag vanligtvis lapar i mig är utbytt mot Alpros naturella variant och i den har jag jordgubbar, banan, äppelmos, mandlar eller müsli. Den vande jag mig vid direkt och äter nästan varje dag. Perfekt som mellanmål.

Istället för mjölk, som jag dricker slentrianmässigt utan eftertanke, har jag testat havremjölk, sojamjölk och mandelmjölk. Tyvärr är det ingen som riktigt faller mig i smaken, om jag inte vispar det till varm choklad. Därför dricker jag istället juice, kostar på mig ekologisk allt som oftast och njuter av smaker som mango, blodapelsin eller vanlig apelsin. Äppeljuice har heller inte varit någon främling.

De flest smörgåsar är bakade utan animaliska produkter så som smör och ägg så med ett mjölkfritt margarin är man nästan hemma. Vegpastej med smörgåsgrurka och jordnötssmör är favoritpålägg och riktiga klassiker.

Vegetarisk kommentar: När jag köpt ost på sistone har jag enbart valt Västans ekologiska variant, den som innehåller 10% fett, för att det är den enda hårdosten jag snubblat över som inte innehåller kalvlöpe. Löpe är ett ämne som tas från kalvmagen och som vegohjärta kommer jag nästa år utöka min vego life style till att utesluta just det. Jag har bett både Arla och Skånemejerier om fler alternativ, hoppas på det! Jag tror på att alltid ställa krav på tillverkare, gör det du med!

Gelatin är också ett ämne som jag undviker helt och hållet, det kommer antingen från grisar eller kor och du hittar det ofta i godis om du läser på innehållsförteckningen.

Lunch

I mitt jobb har jag ofta lunchmöten med säljare runt Stureplan vilket innebär att ett vegetariskt alternativ är tillräckligt svårt att få tag på men så fort tillfälle ges ser jag till att plocka bort den beståndsdel som kan tänkas ställa till det för att få rätten vegansk.

De asiatiska köken är överlägset bäst på detta men om man går till ett deli kan man enkelt plocka på sig det man vill ha och komponera sin egen rätt. Lao Wai har ständigt en vegansk Dagens, Malaysia har i princip alltid det, Kokyo kör köttfri måndag och då har man en hel buffé att välja från men de har såklart veganska alternativ alla dagar i veckan, på sushihaken ber man att få avstå omeletten (samt misosoppan som alltid innehåller fiskbuljong), en mezetallrik går att få vegansk, O Mamma Mia serverar vegansk pizza, Vurma erbjuder en falafelsallad som inte står på menyn (fråga vad såserna innehåller!), Saturnus brukar ha soppa som funkar fint och närmaste indier bjuder på spenat- och linsrätter som lägger sig varma i kistan.

På Söder är det inga som helst problem att hitta veganskt, många hak, som LouieLouie och Chutney, skriver ut vilka alternativ som är veg eller veganska på menyerna. Svarta lådan som finns både i Skrapan och i närheten av Norrmalmstorg är otroligt smarta som inte bara erbjuder ett urval av protein och kolhydrater (välj till exempel bönbiffar till couscous), de har olika stora portioner också.

Middag

Kokyo är ju ett himmelrike även kvällstid eftersom de gör egen tofu (missa inte nr 18 vad du än gör!) och Chutney har de godaste tzayspetten med sötpotatis på sin kvällsmeny. På Vapiano (Gamla stan, Kungsbron och Humlan) väljer jag alltid Pasta pesto med campanelle och extra körsbärstomater, be att få avstå parmesanosten. Waga mama vid Klarabergsviadukten har en oerhört smarrig pad thai men missa inte att be att få avstå ägget, det står lurigt nog inte med på menyn (och glöm inte att beställa edamamebönor, finns inget godare!).

Lagar du mat hemma finns det en mängd recept att hitta på www, testa även att fråga om tips på Twitter. Jag brukar göra en soppa på potatis, morötter, broccoli, linser och kikärtor, steka på någon av Astrid & apornas fantastiska korvar (finns på Daglivs eller Goodstore i Stockholm) eller göra en tofu stroganoff. Lasagne och wok (med cashew såklart) är heta tips liksom egna bönbiffar och pastarätter. Tzay, som är det godaste jag vet, går att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker liksom tofu. Missa inte heller att det finns frysta edamamebönor och sojabönor i butik nu, de är goda som godis!

Det är en enorm sorg att så få orkar bry sig om att välja vegetariskt så jag har en särskild plats i mitt hjärta för de som gör det. Årets finaste vegohjältar är Luger som gjorde Way Out West vegetariskt, Pressbyrån som började sälja vegankorv och Daglivs som tog in Astrid & apornas sortiment när jag bad om det.

Jag diskuterade med en twittrare som också är veg häromdan om vi skulle kunna tänka oss att dejta någon som äter kött och jag sa att de jag träffar oftast blir det efter ett tag även om de äter kött från början. Det här året har jag dock lyckats med att enbart hångla upp vegohjärtan och är väldigt nöjd med det. Slump? Säg det.

Är nyfiken på att titta lite närmare på Stjärnägg

Jag har nästan helt slutat köpa hem mjölkprodukter och ännu mer sällan ägg men nu har jag ett sexpack hemma som jag är lite nyfiken på. Det står Stjärnägg Ekologiska KRAV svenska ägg frigående utomhus på förpackningen vilket låter bra (om än lite märkligt formulerat) men jag vill ändå försäkra mig om att hönorna har det bra.

Därför ringde jag till Stjärnägg för att ställa lite frågor men de slutade jobba kl 17 så istället författade jag ett mail. Går det bra att besöka den gården som ligger närmast Stockholm för att se hur djuren mår? Om inte, går det att få veta mer om hur de har det? Särskilt hur de vistas under vinterhalvåret. Finns det bilder man kan få se? Lite så.

På hemsidan kan jag läsa mig till att de äter KRAV-foder, umgås i lite mindre grupper och får gå ute när vädret tillåter – vilket inte säger mig någonting egentligen. Åt lunch med ett sällskap i går då ämnet kom upp och jag sa att om jag åt kött (vilket jag aldrig kommer göra) så skulle jag ställa krav på de jag handlade av. Givetvis gäller det mig som vegetarian också som äter mjölk- och äggprodukter. Återkommer när jag fått svar!

Uppdatering! 

Hej Helen

Tack för ditt mail!

Vi har dessvärre inte några ekologiska producenter i Stockholmstrakten och våra producenter tar inte vanligtvis emot besök av privatpersoner då de är små familjeföretag och inga resurser att hantera studiebesök.

Vi har idag inga bilder på hur de ekologiska hönsen har det men vi ska försöka lägga upp bilder på vår hemsida framöver. Här kommer en beskrivning om hur de ekologiska hönsen har det:

Ekohönan ska kunna röra sig fritt i stallet och ha möjlighet att gå ut i en rastgård när vädret tillåter. Där kan alla hönor när vädret tillåter krafsa, sprätta, sandbada, picka mask och beta gräs. Hönsen kan även sprätta och ”bada” i ett strömaterial (sand, kutterspån el dyl.) på golvet inne i stallet. 

De ekologiska hönornas foder ska vara ett ekologiskt godkänt foder (t ex ekologiskt odlad spannmål), fritt från GMO (genmodifiering) och utan tillsatser av syntetiska aminosyror. Ekohönor ska också ha tillgång till grovfoder, exempelvis rotfrukter och hö. 

Vänliga hälsningar…

Uppdatering 2!

Jag såg på Instagram att min vän Sara köpt ekologiska hönor som inte alls verkar ha haft det så bra. De är i dåligt skick, rädda för att gå ut och har umgåtts med 1500 andra hönor under sitt första levnadsår, ett oerhört högt antal individer på samma yta. Läs gärna vår konversation! Om du inte måste äta ägg kan du ju hoppa över det.

Uppdatering 3!

Sen det här inlägget skrevs har jag slutat äta ägg helt och hållet. Vad många inte vet om är att varannan kyckling som föds gasas ihjäl direkt, enbart för att de är pojkar och inte har något ekonomiskt värde för industrin. Deras kroppar går inte att sälja. Detta är givetvis inget branschen talar högt om men det sker varje dag och drabbar 7 miljoner individer varje år. Det gäller även KRAV-märkta ägg. Du väljer själv om du vill stödja en sådan industri eller inte.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑