Vegan-arkiv - Sida 43 av 48

Kategori: Vegan (sida 43 av 48)

Funderar på varför vi hela tiden måste förklara det självklara med feminism?

Nina skriver på Resumé att manusförfattaren Joss Whedon (som bland annat ligger bakom teveserien Buffy) över hela världen möts av frågan Varför skriver du om starka kvinnliga karaktärer? Hans bästa svar är Fråga de andra manusförfattarna om varför de inte gör det. Sen bemöter hon själv kommentaren om varför hon låter som en upprepad skiva när hon gång på gång skriver om att kvinnor och män är lika mycket värda. Och lite så ser det ut på internet just nu har jag märkt. Folk får förklara det självklara.

Kakan får en bloggkommentar på Nöjesguiden från Moa som undrar hur Kakan kan umgås med män när hon så uppenbart hatar dem och får ett pedagogiskt inlägg till svar där Kakan förklarar för Moa att det inte är hennes manshat som är problemet, det är kvinnohatet. Vian skriver en replik till Anders på SVT Debatt där hon förtydligar att unga mäns psykiska ohälsa inte alls, som han påstått i sitt inlägg, har med feminism att göra. Tvärtom! Den har med patriarkatet att göra, dvs det feminismen vill störta.

Hur kommer det sig att vi hela tiden får förklara de allra mest grundläggande punkterna med feminismen som att all info inte finns på internet bara ett klick bort eller i närmaste bibliotek? Hur kan vi komma vidare när så många missuppfattar vad feminismen går ut på? Som när Fredrik skriver på Internetworld vad startups skulle tjäna på genom att ta in fler kvinnor och får försvara rubrikvalet istället för att fokusera på en givande diskussion? (Även om det ena visserligen inte utesluter det andra.)

Är det inte dags att göra jämställdhet till ett ämne i skolan? Gärna redan i lågstadiet, och gärna utbilda våra rektorer (och hela lärarkåren) när vi ändå är igång! Amat skriver en självklar men ack så nödvändig kommentar angående Smålandsbladets ledare som efter Uppdrag gransknings program valde att försvara rektorn, något som borde leda till bakläxa för hela SMPs redaktion.

På Twitter breddar Jonas min önskan om jämställdhet som ämne till att vilja ha etik på schemat, något som även inkluderar jämlikhet, genusperspektiv, konsekvenstänkande och sunt förnuft. Vilket vi alla skulle må bra av. Jag kan mycket väl tänka mig att F! redan går i sådana tankar men det borde väl inte bara vara en fråga för det feministiska partiet? Det borde vara en fråga för alla partier. Varför behöver vi ens ett feministiskt parti nu igen?

Just det, nu minns jag.

Goodstore i Hornstull, hurra!

oktober 31, 2013 / Helen / 1 kommentar

Lyckan över att Goodstore öppnar en till butik är såklart total då det är den bästa butiken för veganskt utbud punkt. Men i Hornstull finns redan ett fullproppat Hemköp med Astrid & apornas produkter, till skillnad från låt oss säga vid Fridhemsplan på andra sidan stan. Går det månne att få Daglivs att ta in deras produkter, igen? Jag ska i alla fall försöka!

Extra roligt att Björn från Mat i munnen kommer vara på plats på lördag när butiken slår upp portarna, det vill jag inte missa, samt att jag måste passa på att skaffa ett Goodfriendskort. Är du det minsta sugen på att testa djurfri mat beger du dig till knivsöder, alternativt deras butik på Skånegatan precis vid Urban deli, och testar precis vad som helst, allt är gott!

Mer sk*nka åt folket!

En docksöt filur och en dagsutflykt i vegoland

oktober 26, 2013 / Helen / Inga kommentarer

Nu ska jag gå och hälsa på den här plutten (som jag vanligtvis inte lägger upp bilder på för att internet inte ska drabbas av söthetsöverflöd) och sen sticker vi till Västerås för att testa Veggoköket och pizzeria Amore. Veganpizza är hett i flera städer men i Looptroops hemstad har de tzay på sin!

Några böcker jag vill äta upp just nu!

oktober 21, 2013 / Helen / Inga kommentarer

Jag blir nästan lite kokobäng av alla bra böcker som dykt upp på sistone och vet inte riktigt vart jag ska ta vägen när vill ha-listan bara växer och växer! Så jag tänker att om jag samlar alla tips i ett blogginlägg så kanske jag lugnar ner mig lite – men det återstår att se! Fyll gärna på om du har sett någon bok du inte kan motstå!

Först och främst! Min vän Björn har skrivit En perfekt natt som handlar om sömn, den tror jag säkert att många kan ha nytta av, inte minst jag! Volante, förlaget som ligger bakom Björns och även Nina Åkestams kommande bok, ger också ut Tänk snabbt, långsamt som Bia frekvent tipsat om det senaste året och som jag såg att Pocket shop i Västermalmsgallerian skyltar stort med nu. Måste läsa!

Pocket shop, som du kan följa på Instagram, tipsade senast i dag om en bra deckare som jag vet att jag inte kommer kunna motstå: En rasande eld av Andreas Norman och på tal om deckare så har GW Perssons skrivit en till bok om Evert Bäckström: Den sanna historien om Pinocchios näsa och Evert är ju, som du kanske redan vet, den bästa svenska karaktären någonsin.

Deras butik i Göteborg skyltar med Lena Anderssons Egenmäktigt förfarande – en bok om kärlek som tillsammans med bland annat Lena Sundström blev Augustprisnominerad i dag och vars bok Var det bra så? är årets Stockholm läser-bok – utvald av en jury där Bia sitter med om jag inte minns fel.

Jag vill inte heller missa Förr eller senare exploderar jag, en ungdomsroman av John Green som sägs ha ALLT eller världens bästa Lotta som i dagarna har kommit ut med sin efterlängtade kokbok Tio lektioner i matlagning (som handlar mer om relationer än recept).

På tal om recept, Lisa Gålmark som ligger bakom klassikern Vadå vegan? är med i Veganprat #6 där det nämns att hon även skrivit böcker om feminism (vilket inte alls borde förvåna mig) och jag blev så oerhört sugen på att läsa Skönheter och odjur: en feministisk kritik av djur-människa-relationen som jag vet väntar på mig på bibblan.

Men var börjar jag?

Uppdatering! Kom på att jag vill läsa The Goldfinch av Donna Tartt också!

Vi födelsedagsfirade genom att äta upp hela Umeå!

september 29, 2013 / Helen / 2 kommentarer

Min födelsedag spenderades med att äta gott, non stop, hela dagen! Sen frukost, tidig lunch, fika på det, middag klockan sex och sen lite kvällsmys framför Homeland.

Vi började dagen med att åka iväg på ”ett ärende” som visade sig vara att hämta upp en fantastisk chokladtårta med hallongrädde som Maria på Snåttren hade bakat. Så fint med vegansk catering!

Vi hade ett jättetrevligt samtal med henne i Röda korsets kök där hon stått och bakat och pratade om hur fint det skulle vara att hyra in sig en helg och servera brunch i en trevlig lokal, förslagsvis Pilgatans bokcafé. Då vill jag åka upp igen!

Vi lämnade av tårtan hemma och åt sen lunch på Rost innan vi tog en tur på stan för att kolla ut en födelsedagsklänning till mig. Jag fick välja vilken jag ville utan att behöva bry mig om prislappen vilket är väldigt lyxigt men också omöjligt. Jag kan helt enkelt inte önska mig en Maria Westerlind-klänning till helpris, hur prickig den än är, jag funkar inte så. Så vi letar vidare!

Frysen hemma hos hans föräldrar var (och är fortfarande) full av lådor med hembakta veganska kakor, biskvier, jordnötssnittar, chokladrulltårta, chocolate chip cookies mm, en helt fantastisk present för en födelsedagsfirare!

Efter fikat åt vi en fyrarätters middag på Sagami, jag sa ju att vi åt hela dagen, medan vi pratade konserter, Umeå och livet. En riktigt fin dag som resulterade i att vi har ätit tårta till frukost hela helgen. Sådana väl överlagda beslut skvallrar om att en aldrig blir äldre.

Restauranger i Stockholm som lagar mat med kärlek

september 22, 2013 / Helen / 1 kommentar

Christoffer delar med sig av många bra tips i SvD på vegohak i Stockholm och har med flera av mina favoriter som Lao Wai, Systrarna Voltaire, Chutney, Ho’s, Farang och O Mamma Mia. Som vego är dessa restauranger självklara men för den som just börjat bli nyfiken är det perfekta tips och jag är övertygad om att många kommer bli förälskade om de tar sig dit!

Jag har tidigare bloggat om att äta varannan vegan, kika gärna där för mer tips och missa inte Kokyo, Vurma och Hermans! Vill du hänga med i vegovärlden har Vegokoll alltid info om de senaste restaurangerna, produkterna och händelserna, scrolla gärna baklänges för att få ett hum om vad du bör smaka på!

Pst! Nu är burgarna på Flippin vegan!

DN På stan hade en trendspecial för några veckor sedan där de menade att den vegetariska maten kommer starkt (finns bara som plus på hemsidan) men då saknade jag just det, tips på var en hittar den gröna maten. Som exempel tog de upp tre ynka restauranger: Lao Wai (som varit vego i 20 år), Indian Garden (som tänkt öppna en helt vegetarisk indisk restaurang i Stockholm men blev övertalade av kunderna att servera kött vilket inte skvallrar om någon trend) och Gro som har ”minst en vegetarisk rätt” (vilket nästan alla har) och rekommenderar köttätare som vill testa vegetariskt att välja ”en rätt som innehåller lite kött eller fisk”. Den artikeln hade behövt lite extra kärlek!

Christoffer nämner att de finare krögarna nästan helt saknas bland tipsen. Jag som ätit mig igenom restaurangerna kring Stureplan de senaste två åren och har jobbluncher där minst några gånger i veckan kan bara hålla med, Farang undantaget. Pontus, Vassa Eggen, Mvseet, Miss Voon, Taverna Brillo, Sturehof, Grand Escalier, Riche, East och Konstnärsbaren kan alltid få fram något men det är sällan den maten jag beställer ens finns med på menyn, särskilt nu när jag är vegan.

En matig sallad (Pontus och Miss Voon har ofta tofu i sina) är inte i klass med deras övriga sortiment och jag förstår inte riktigt varför de inte ens försöker imponera på mig som vego? Särskilt med det fantastiska utbud som finns i form av sojakött och färska grönsaker. I fredags bad jag min lunchdejt att boka av den fina restaurangen vi tänkt gå till till förmån för den fantastiska hälsotallriken på Organic Green. Det är något speciellt med restauranger som lagar sin mat med kärlek istället för att slänga ihop en nödlösning. Gå dit istället!

Stanna hela dagen och andra tips!

september 7, 2013 / Helen / Inga kommentarer

Jag blev så glad när jag fick tips från en tjej som kommenterade på Elles Instagram om var jag kan köpa Stilas Stay All Day-läppstift att jag genast slängde i väg en beställning! Tyvärr är färgen gothigt lila, inte alls som med filtret ovan, och dränerar dessutom hela ansiktet från färg men så länge jag går runt med ett Nashville-filter över huvudet så funkar det! Rekommenderar däremot varmt färgen Beso som jag bloggat om tidigare.

På tal om Instagram såg jag att min syrra fotat åt Lite Kalabalik som har helt fantastiska armband. Jag tror jag är kär!

Ett annat hett tips är den här chokladkakan från Anthon Berg som finns att köpa hos Daglivs bland annat. Min favorit just nu! Den ska få battla med…

… Oskars favorit från PBJ OMG! Vi måste bara skicka dem till varandra först med postverket. Jag tycker att de är rätt fina ihop? Och vegan båda två såklart. Må den godaste kakan vinna!

Hej hej, testa Tzay vetja!

augusti 24, 2013 / Helen / 5 kommentarer

Något av det bästa jag vet är Tzay, de små bruna kuddarna av sojabönor från Ridderheims som smakar rent ut sagt gudomligt! De går att köpa nästan överallt och du hittar dem i frysdisken, vanligtvis tillsammans med det övriga vegetariska sortimentet. Såhär ser en förpackning ut, den kostar knappt en hundring och räcker till en mängd portioner!

Det mest otroliga är att de faktiskt är helt veganska, ovan serverade stekta tillsammans med klyftpotatis, nyplockad lök och jordärtskocka i ugn, söta sockerärtor och melon samt en vitlökssås delvis sammansatt av COOPs X-tra majonäs, även den vegan. Pang på med lite havssalt också!

Notera hur kon slickar sig om munnen!

Skål för sommaren!

augusti 19, 2013 / Helen / 6 kommentarer

Det riktigt känns i luften att hösten står vid dörren och vill in. Jag börjar jobba i dag och vet inte riktigt hur jag ska klä mig. Jeans med strumpor och skor eller klänning med sandaler? Det sistnämnda är inte lika självklart längre. En sak som är säker är att sommaren har varit riktigt fin med många resor, många minnen och mycket god mat!

I lördags klädde vi upp oss för vår andra officiella dejt och testade Farangs avsmakningsmeny på sju rätter som alla gick att få veganska. Vi passade på att skåla för sommaren i en fantastisk jus de pommes som måste vara något av det godaste jag druckit.

Trots att jag jobbar i området hade jag inte hört talas om Farang innan men på Tulegatan 7 döljer det sig alltså en fantastisk finsk restaurang i New York-miljö som serverar asiatisk mat och spelar hip hop. Vad jag förstår har de även lunch så den måste jag testa under de närmaste dagarna!

Bland annat serverades vi en supergod söt aubergine med svampar.

Favoriträtten bestod av två sorters tofu och pak choy. Alla rätter hittar du på min Instagram!

Efterrätten satte punkt för en helt fantastisk matupplevelse, en persiko- och litchisorbet med thaimarinerad frukt vars kokosgrädde smälte i munnen. Att vi orkade med bio och en runda på stan är en gåta men det var ett perfekt sätt att tacka för den här sommaren på, om nu hösten tar sig in!

Om mitt besök hos aporna på Astrid Fagraeus Laboratorium

augusti 18, 2013 / Helen / 5 kommentarer

Det var väldigt intressant att besöka Astrid Fagraeus Laboratorium, AFL, och höra hur chefsveterinär Mats Spångberg och hans kollegor jobbar med aporna där. I efterhand läste jag att det varit protester utanför bara en vecka innan för att nya försök godkänts men för mig var det aldrig en fråga om det är rätt eller fel med djurförsök, jag ville helt enkelt höra deras version. Att jag är vegan skvallrar såklart om var jag står, något Mats var väl medveten om när han hälsade mig välkommen.

Jag fick bland annat lära mig att aporna gapar om de känner sig hotade men om de sen upptäcker att det inte var någon fara försöker de dölja sitt misstag genom att gäspa. Gap… jag menar gäsp! Lite så känner jag att jag reagerar mot alla som hotar djur på något sätt. Först blir jag arg men om jag kan komma över det och istället föra ett samtal så kanske det kan leda till något mer, viktigare.

Det dök upp hundratals frågor när vi satt och pratade och Mats gav mig svaren på alla. Var kommer aporna ifrån (Kina), hur gamla är de när de kommer till Sverige (3 år), får de sina beteenden tillgodosedda (under omständigheterna), hur bor de (burarnas storlek), har de namn (de har ett nummer tatuerat på bröstet när de kommer från Holland via Kina men får namn i Sverige som används internt), hur går försöken till, hur mår de osv. Det var väldigt viktigt för mig att höra det från en person som jobbar med dem men de har även en väldigt matig hemsida om du vill veta mer.

Efter att ha gått igenom presentationen som Mats satt ihop gick vi ut på innergården där många av apburarna har glasdörrar mot gården så att de kan öppnas upp för att få frisk luft genom gallret när vädret tillåter. Där sitter både krabbmakaer och rhesusapor fördelade och när vi närmade oss verkade de minst lika nyfikna på mig som jag var på dem! En av honorna ville inte titta rätt på mig (vilket jag råkade göra på henne, det anses också hotfullt) så hon satt med en liten rund spegel och tjuvkikade på vad jag gjorde. Egentligen ville jag bara krama om henne men det visste ju inte hon.

Mitt starkaste minne från besöket var när en av honorna nyfiket kom fram till glasväggen där jag stod och betraktade mig. Jag satte upp min hand till hälsning medan jag pratade med henne och hon svarade med att sätta upp sin hand och båda sina fötter mot min. Så bruna och fina fingrar och tår, precis som ett barns, ett otroligt kärt ögonblick! ”Det här skulle bli en så bra bild!” sa jag. ”Tyvärr får du inte fota här inne”, sa Mats, men jag har kvar bilden i mitt hjärta.

Det är aldrig kul att se djur i bur eftersom de alla gånger fötts upp enbart för människans skull, vare sig de ska dö för mat, visas upp som underhållning eller användas i djurförsök. Aporna på AFL hade så vitt jag kunde se det bättre än de djur jag sett bilder på från Smittskyddsinstitutet i slutet av 90-talet (de nya lokalerna stod klara 2003) vilket är bra men det finns ju som bekant olika grader i helvetet. Det är ändå tänkvärt att de säkerligen behandlas bättre än många av de miljontals djur som föds upp varje år i det här landet för att bli till mat.

Vill du läsa mer om djurförsök rekommenderar jag som alltid Djurens rätt och den här artikeln från Tidningen Djurskyddet. Länka gärna i kommentarsfältet om du hittar något annat läsvärt!

Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet