Jag fick en inbjudan från Martin på Cupcake STHLM att gå deras bakskola vilket passade finfint i går när hela dagen höll på att regna bort.
Det var extra fint eftersom jag fick göra mina veganska och ta med receptet hem!
Frostingen fick smak av hallonpuré, citron/vanilj och choklad.
Det var otroligt roligt att använda så proffsiga redskap, särskilt spritsen!
Synd att de är hemma hos mig nu när jag är hemma hos min kille!
Det ryktas om en ny vegorestaurang i stan! Den ska enligt skisser heta Betan och ligga på Linnégatan 16. Filibaba, som har fyra olika appar med vegorecept, ligger bakom maten som de hälsar kommer vara mestadels vegansk, hurra! Planen är att öppna den 3 februari men eventuellt dröjer det lite. Jag kommer i alla fall gå dit och testa så snart de slagit upp portarna!
Vill du ha mer vegoinspiration? Pinto tipsar om Vegoforum om en månad som i år har fokus på valet. Ser fram emot det!
I helgen tar vi en långprommis till Tensta konsthall för att äta deras veganska brunch. Våfflor, tofu scramble, couscoussallad, röror, rödbetsbiffar mm. Eftersom vi när ett fågelskådarintresse hoppas jag givetvis att vi kommer stöta på både fasaner och trädkrypare på vägen dit! Håll tummarna!
Uppdatering!
Tyvärr har Betans ägare bestämt att restaurangen ska ändra inriktning så de kommer inte att servera en vegansk meny längre. Så trist!
Jag har fått hem Revolten, rörelsen, Refused från förlaget och är så peppad! Det känns verkligen att jag har riktigt fin läsning framför mig! När Peta2 intervjuar Dennis nämner han i förbigående att boken är på gång och nu i dag twittrade han om att han är klar med den.
Har precis plöjt Patrik Wiréns bok: revolten, rörelsen, Refused. Fan så mycket dumheter som kommer ur munnen på en. #staywild #refused
— Dennis Lyxzén (@Lyxzenofficial) January 14, 2014
Theresa har en till genialisk serie på sin blogg, faktiskt den som hon höll på att skapa när vi började prata första gången! Till alla Stockholmsvegetarianer out there!
I går när vi vaknade mellan frukost och lunch gjorde jag Vegotekets pannkakor med löjligt fluffig grädde och hallonsylt. Till middag blev det två av Pintos vegfavoriter från 2013: Blå bands pepparsås (som jag älskar!) och Anammas vegobullar (som jag inte smakat förrän nu men också älskar, wow!) tillsammans med potatismos och snabbkokt broccoli.
Jag har beslutat mig för att bli bättre på att söka inspiration på bloggar och annat det här året, det är ju så lätt att följa recept! Här kommer fem favoriter (även om två av dem siktar på vegetariskt snarare än veganskt men det går alltid att justera):
Sen hoppas jag att Vegankrubb har tid att uppdatera sin blogg snart för den är ju också så bra! Lägg till i din reader vetja! Observera att jag nu lagt till en Vegan-kategori som jag ska fylla på för att det ska bli lättare att hitta sådana inlägg och är sugen på att göra likadant med Feminism. Håll utkik!
Det har varit ett väldigt händelserikt år såhär i backspegeln!
Jag blev vegan efter ett och ett halvt år som varannan vegan. Det är mitt absolut bästa beslut och ett jag ser som väldigt långsiktigt. Det finns absolut inga ursäkter för att ta någons liv när det finns så otroligt mycket gott att äta helt utan djurdelar.
Min syster gjorde mig till moster i februari och det är fantastiskt att se hur glad Alexandra är jämt! Vilken lyx att ha dem så nära! Maria gjorde mig också stolt när hon levererade en minst lika smart flicka några månader senare. Plötsligt förstår jag hur det är möjligt att leva vidare när de jag älskat så länge så småningom kommer dö. Kärleken fylls på.
På tal om kärlek! Trots hårt motstånd blev jag flickvän i år. Jag är helt övertygad om att han och endast han kunde lyckas med det. Jag märker hur jag fortfarande är färgad av tidigare relationer men jag jobbar på att skaka av mig det. Han är inte som dem, helt tvärtom. Han är den bästa person jag någonsin lärt känna.
Under året har jag farit på biblioteksturné för att låna böcker om feminism och djurrätt på stans alla vackra bibliotek. I år har det temat uppdaterats till klassiker med fokus på kvinnliga författare. Böcker har alltid gjort mig lycklig men kanske lite extra under 2013. Och jag har nog inte läst en enda pocket, det är rekord!
Jag testade Airbnb i New York och tyckte det var så smidigt att jag gjorde om det i Paris. Åh, vad jag älskar att resa! Och min förälskelse till det stora äpplet är livslång, det känns varje gång jag landar på Newark. Hoppas verkligen kunna återvända i år!
Efter att ha besökt Ängavallen regelbundet i några år var jag där hela tre gånger under våren och sommaren, lika lycklig varje gång över upplevelsen och bemötandet. Jag kan verkligen rekommendera att besöka kor och grisar och andra djur som vi slentrianmässigt fått lära oss att äta. De är fantastiska, smarta, uppmärksamma, nyfikna, busiga, lekfulla, omtänksamma, tillgivna, sällskapliga och alldeles underbara. Glöm inte det när du ska handla mat, även om det är enklast så.
Ett eget inlägg om årets bästa låtar dyker upp inom kort!
Ett av mina första nyårslöften gav jag när jag var 13 år. Då skrev jag i min dagbok att jag inte skulle dricka vin vilket förlängdes till ett livslångt beslut att inte dricka alkohol. För två år sen var mitt nyårslöfte att börja äta varannan vegan och förra året att sluta med ägg och ost. Jag är övertygad om att det är en bidragande faktor till att jag är vegan i dag så underskatta inte ett löfte till dig själv!
I år vill jag dels inspireras mer av matlagning och dels ha ett mer medvetet miljötänk. Vid tillfälle planerar jag därför att möblera om lite i skåpet under diskbänken så att jag enkelt kan sopsortera och efter att ha läst Lotta Lundgrens Tio lektioner i matlagning vill jag nu köpa bra redskap och testa nya smakkombinationer. Köp eller låna den på bibblan!
Det här är sista luckan i bloggkalendern! Kul att du har läst och kanske till och med varit med på ett hörn! Jag får be att önska en god jul, långa sovmorgnar, kalla promenader, varma drycker, tända ljus och trevligt sällskap under den kommande veckan! Och gott nytt år, vad du än gör med det!
Det här året är svaret givetvis att bli vegan efter 1,5 år som varannan vegan (varannan vegetarian). Jag har bara haft dåliga ursäkter för att inte vara det och nu känns mitt hjärta så mycket lättare! Är du ute i sista minuten och letar inspiration till julbordet finns hjälp att få!
I morgondagens näst sista inlägg i bloggkalendern ska jag försöka minnas Det finaste meddelandet jag fått under året.
Här kommer tre stycken:
Skaffa ett bibliotekskort! Inlägg och artiklar i all ära, det är fantastiskt att läsa en hel bok om ett ämne du brinner om!
Om du inte är vegan bli vegan! Årets bästa catch phrase från Veganprat.
Servera edamamebönor till allt! Jag har bytt ut gurkan här hemma, de är ju trots allt gröna båda två.
I morgondagens bloggkalender berättar jag om En resa jag gärna gör om. Gör det du med!
© 2026 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑