Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Sökresultat: ”mjölk” (sida 10 av 15)

Dålig stämning i kyldisken

Skärmavbild 2014-10-21 kl. 20.16.42

Oatly har svarat på stämningen från Svensk Mjölk (LRF Mjölk) och det är något av det nyktraste jag har läst på länge! 27 sidor högst relevant argumentation som jag verkligen rekommenderar att du scrollar igenom.

Oatly presenterar sin affärsidé, konstaterar nyktert att konsumenterna mycket väl ser skillnad på mjölk och mjölkfria produkter i kyldisken (där de står separat och prisskillnaden är markant) – särskilt med tanke på mjölkindustrins långvariga marknadsföring mot oss sen vi var skolbarn – de ger exempel på hur Svensk Mjölks egna produkter uttrycker sig (vilket är lite roligt!) och förklarar vilken skada en sådan här stämning innebär för dem (om de måste plocka bort de produkter som Svensk Mjölk upplever som kränkande) men även för de kunder som faktiskt har valt bort mjölkprodukter av olika skäl.

Har du ännu inte läst igenom kommentarerna i Svensk Mjölks Facebook-inlägg vill jag tipsa om att det är fullt av vettiga veganer! Tyvärr är det även några bönder som känner sig träffade av den raka retoriken men det är egentligen inte nödvändigt. Havren får vi ju från deras skördar. Vi vill bara inte att den ska gå genom kon innan vi dricker den.

Tre hyllningar!

Fullkomlig lycka! ❤️

Från vänster till höger:

Nectar de Coco! Den här chokladkakan gjord av kokosmjölk är något av det godaste jag någonsin ätit! Den fina förpackningen fångade mitt öga inne på Goodstore i helgen och jag var bara tvungen att ha den. Köp två!

Från höger till vänster:

De svenska rikskapitalisterna av Carolina Neurath och Jan Almgren damp ner som en present på hallmattan i går och jag ser väldigt mycket fram emot att dyka ner i den!

Och så i mitten:

Vulva. Vagina. Klitoris. Mens. PMS. I den ordningen. Kunskapens frukt är ett alldeles fantastiskt lärorikt album som får mig att både skratta och gråta. För det är bitivs hjärtskärande fakta. En känsla av oerhörd förlust. En fasansfull historielektion i att vara kvinna. Jag rekommenderar alla att läsa den, det här innehållet finns inte samlat någon annanstans.

Läs, lär och låna ut!

It is made for humans (not baby cows)

Järvafälten

Branschorganisationen Svensk mjölk har som affärsidé att ta mjölk från kor, slakta kalvar och göra köttfärs av korna när de anses ekonomiskt uttjänta vid 5 års ålder. Säg hej till alla konsumenter som inte gillar er stil!

På hemsidan påstår de att mjölken

  • är god, nyttig och klimatsmart (hur då?)
  • kommer från kor som får gå ute och beta (hur länge?)
  • är närproducerad (hur nära?)
  • kommer från kor som är friska (hur friska?)

Den här typen av påståenden är inget vi har lärt oss att ifrågasätta. Kanske för att få andra företag (jag kan inte komma på ett enda) har fått följa oss genom skoltiden, inne i skolan, i matsalen? Mjölklobbyn i sitt esse!

Järvafälten

Nu hotar Svensk mjölk att stämma Oatly för att de använder sig av uttryck som ”It is made for humans (not baby cows)” och ”No nothing that isn’t necessary”  i sin reklam. Fjorton miljoner kränkta kronor.

Hörde jag ”mjölk ger starka ben”?

Stöd gärna Oatly genom att köpa deras finfina produkter som ett sätt att säga, hey, vi håller med er! Havremjölk är banne mig gjord för människor, inte kalvar. Precis som komjölk är gjord för kalven och inte människan.

Du kan alltid vända dig till Djurens rätt som generöst bjuder på fakta utan ekonomiska baktankar. Det är faktiskt rätt uppfriskande! Och pst, missa inte senaste avsnittet av Veganprat!

/Team Oatly!

Uppdatering: På Facebook har det skapats ett event som heter Skäms på er LRF MJÖLK! Bra info i de trådarna!

Uppdatering 2: Svensk Mjölk förlorar första ronden!

Det Ogentomtänkta Försvaret – om fruktlösa diskussioner med djurätare

Bränner alla veganer ner lastbilar och släpper ut minkar? undrar Alice Bah (Kuhnke) i sitt program med temat Är alla veganer militanta? från 1998. Självklart inte, precis som att alla som går på en fotbollsmatch inte är huliganer, men media älskar den här typen av frågeställning, den här typen av förenkling. Vem minns inte Har feminismen spårat ur? Veganerna verkar dock ha svårast att sudda ut stämpeln som extrema, en oerhört orättvis benämning.

-Vad är det som är så fel med att äta kött? frågar Alice publiken.
-Djuren har känslor. Det gör ju lika ont för en gris när man dödar den eller sticker en kniv i den som det skulle göra på dig eller mig, svarar Jens Holm.
-Men är det så? Man tänker ju så här lite, det är ju en gris, de går på instinkt, de har inga känslor, de kan inte känna sorg och glädje, säger Alice.

Den här typen av kommentar ser jag som en del av Det Ogenomtänkta Försvar som (fortfarande) dyker upp när frågan kommer på tal. Att förneka att ett djur har känslor, trots att de flesta av oss någon gång har haft ett husdjur och vet bättre. Att inte ta åt sig av rapporter som säger att djuren lider, trots att vi hör skriken och ser blodet. Att aldrig på riktigt ta åt sig av att vi pratar om levande varelser med behov och ta ställning i de här frågorna föder ett ologiskt försvarstal som knappt går att bemöta. Det Ogenomtänkta Försvaret.

Vi som inte äter kött stöter gång på gång på samma typ av frågor och sitter redan med svaren på hand. En vacker dag ska jag samla dem alla i ett blogginlägg. Ett exempel på ett Typiskt Ogenomtänkt Försvar är att växter också har känslor. Ett annat exempel hittar vi i videon nedan, där det riktigt syns på personen att han kommit på en smart poäng – när det i själva verket inte är det minsta genomtänkt.

-Om inte man mjölkar en ko, då plågas ju den!
-Ja, det är ju det kalven är till för.
-Jaja.

I programmet Svart eller vitt från 1996 diskuterades ”Veganer de nya terroristerna tänder eld på slakterier för djurens skull”. Igen, media, ni gjorde ingen en tjänst med era rubriker! Här nämner de även straight edge-kulturen, även om begreppen hardcore och sxe blandas ihop lite.

Det tråkiga med den här tidens debatter, och även senare, är att veganism ständigt kopplas till de här märkliga kommentarerna, de här fruktlösa diskussionerna, av anledningen jag nämnde ovan. I brist på argument. Som när pälshandlaren i Debatt ifrågasätter vegansk kost och får svar från en vegan som ifrågasätter det naturliga i att importera minken, föda upp den, gasa ihjäl den och sen sälja den för att tjäna pengar. ”Bla bla bla. Människan har funnit i hundratusentals år. Bla bla bla. Varför saknar du hår förresten?” Typiskt Ogenomtänkt Försvar.

Eller som i klippet ovan när korvgubben som fått en kiosk nedbränd – och nu hatar alla veganer – börjar prata om att ”de omöjliga och sjuka ska rensas bort”. Med andra ord, att veganer borde dö.

-Man ska göra korv av dem, veganerna? frågar programledaren skämtsamt.
-Nej, det behöver man inte göra, säger han, men djurmat.

Varför följs inte den konstiga kommentaren upp?

Glöm det för en stund. Det jag verkligen vill uppmärksamma är det David Sandströms mamma försöker få fram i programmet: vilken oerhört positiv ungdomskultur det faktiskt var som startades i Umeå. Med facit i hand är det är rätt fantastiskt hur många som lyssnade, som tog åt sig, som säkerligen påverkades av ett visst grupptryck, men som trots allt tog ett aktivt beslut att inte äta djur, hur obekväma sociala situationer som än uppstod pga det. På köpet var det många som även lärde sig att ha roligt utan alkohol, något vi aldrig lär ut till våra barn annars. Även långt utanför Umeå. Det är jag oerhört tacksam för.

Skelettmuffins

Efter att ha hört benämningen extrem missbrukas å det grövsta det senaste året, vare sig det har handlat om antirasister eller feminister, känner jag en viss mättnad nu. Men för veganer verkar som sagt väldigt svårt att sudda ut. Fortfarande anses det mer extremt att inte äta djur än att göra det.

Vegan Sidekick tecknar ofta serier som handlar om just det, håll gärna koll på det kontot. Och tack Theresa, Skelettmuffins, för att du reder ut det här en gång för alla i senaste serien Extremt – om veganer och djurätare!

Veganskt hela veckan!

Riktigt fin sushi! Tofun var full av edamamekräm! #vadveganeräter

Det går knappast att missa att Malou von Sivers ska vara vegan i tre veckor med tanke på att hennes program Efter tio dagligen gästas av just veganer. Har du missat något avsnitt tänkte jag bjuda på några snabba länkar!

Om jag själv hade fått välja gäster hade jag i princip valt dessa jag med. Plus några fina bloggare såklart!

5 viktiga varor att byta till eko

#byttilleko

Något jag gillar med Naturskyddsföreningen är att de så konkreta. Gör såhär så blir världen bättre. Nästa vecka är det miljövänliga veckan och vad passar då bättre än att byta ut 5 vanliga varor mot ekologiska? Förslagsvis inte bara under veckan som kommer!

Eftersom jag varken dricker kaffe eller mjölk och inte äter kött så ska jag fokusera på att alltid köpa ekologisk potatis. Från och med nu och för alltid. Bananer gör jag det redan det med liksom en rad andra varor (äter sällan druvor numera då min lill-ICA aldrig har eko) och det fina är att när du väl har smakat vill du inte gå tillbaka. Det gäller allt från körsbärstomater och jordgubbssylt till krossade tomater och citroner. Eko smakar dubbelt så mycket och är därför automagiskt dubbelt så gott!

Glöm nu för all del inte allt kaffe du dricker på fik/jobbet/i skolan samt det kött som ingår i luncher och middagar ute. Inklusive den där blöta skinkan som kommer inplastad inför möten. Byt till eko!

Fryst snickerstårta från matmagasinet Vego

Green Day och fryst snickerstårta. #vadveganeräter

Sällan har väl en tårta blivit så omtalad som den här frysta snickerstårtan! Inte sedan förra numret av mattidningen Vego kom ut i alla fall! Vem minns inte den finfina gräddtårtan med lemon curd? Mums!

Mitt bästa tips är att börja prenumerera på Vego, de lyckas verkligen inspirera i köket och sätter vegohjärtan i brand. Tänkte dela med mig av deras receptet på fryst snickerstårta!

Chokladjordnötssåsen som gift sig med den vispade grädden lägger sig tillrätta på en bädd av digestivekex. #vadveganeräter

Digestivebotten

300 g digestivekex
150 g mjölkfritt smör

Jordnötsmousse

100 g mörk choklad
1/2 dl växtbaserad mjölk
1/2 dl kakao
1 dl jordnötssmör
1 dl ljus sirap
1 nypa flingsalt
2 1/2 dl vispgrädde (Alpro)

Dekoration

1 dl salta jordnötter
Chokladsås

Digestivebotten

Mixa digestivekexen till smulor i en matberedare. Smält smöret. Blanda kexsmulor med smör och tryck ut i en pajform eller springform. Ställ in formen i frysen så länge.

Gräddmums!

Jordnötsmousse

Hacka chokladen fint och blanda med mjölk, kakao, jordnötssmör, sirap och salt i en kastrull. Smält ihop allt på svag värme tills du har en slät och blank kräm. Häll över i en skål och låt svalna något.

Vispa grädden fast och fluffig. Vänd ner chokladsmeten i grädden med hjälp av en slickepott. Fyll digestivebotten med jordnötsmoussen och ställ in i frysen i ca 3 timmar.

Färdig! (Den ska stå tre timmar i frysen.) #vadveganeräter

Ta ut tårtan 30 minuter innan servering och ringla över chokladsås samt strö över grovt hackade jordnötter. Njut!

Mums i Malmö! Mina bästa tips för dig som är vegan!

Ska äta oss igenom Malmö, börjar på Raw Food House! #vadveganeräter

Första förmiddagen i Malmö gick vi efter tips från Vegoteket till Raw Food House för att testa deras wrap! Rå mat är inget vi vanligtvis äter men när det ser såhär gott ut är det bara att hugga in! Det gäller ju även vegansk mat, våga testa!

Fina firren på Kao's! Allt på deras meny är så gott - efterrätterna fenomenala! #vadveganeräter

När det var dags för middag begav vi oss till Kao’s vars meny vi numera har ätit oss igenom. Även om Fina firren är fin vill jag verkligen rekommendera deras plankstek och svamprisotto! Och missa inte efterrätterna, i plural!

Bästa veganska chokladen! (Tillsammans med Vego i bakgrunden.) Finns hos Astrid & aporna.

Tvärs över gatan ligger Astrid & aporna som har fått in sitt nya sortiment av torkade sojaprodukter samt Ekko Gourmets färska pasta (fast fryst). De har även mängder av glass, yoghurt, choklad, frysta sojaprodukter, hudvård, rengöring, allt! Och choklaaad!

Baddräkten till höger gjorde mig nästan ännu gladare (pga guldkedjan som min kille tyckte att jag skulle ha till).

Bonusbild från provhytten hos Hi on life!

Fina Malmö! ❤️

Fina Malmö!

❤️ @kafeagnez har den finaste uteserveringen i hela Malmö! Och så god mat! #vadveganeräter

En annan dag åt vi lunch på Kafé Agnez och deras salladsbuffé lämnade mig löjligt mätt och belåten! Plus i kanten för nybakat bröd!

Beer ditch. Skriv upp det! Hemmagjord burgare med ost och mayo. Plus körsbärsmilkshake!  Tack för tipset @veganmage och @veganisera!  #vadveganeräter

Vegoteket tipsade även om Beer Ditch som bara har haft öppet ett par månader men som alla måste besöka! Så smarrig hemmagjord burgare och milkshake i flera olika smaker. Jag tog körsbär!

Brunchens tre viktigaste bröd: surdegsbröd, rågbröd och toscakaka. #vadveganeräter

Brunch på Chez Madame: rågbröd, surdegsbröd och toscakaka. Deras spirulinasmoothie är så galet god! Allt är inte vegan men mycket är, följ dem på Instagram för senaste nytt!

Jättegod fika hos Satori i Malmö! #vadveganeräter

I Malmö finns det av någon oförklarlig anledning ett Espresso House i varje gathörn. Strunta  i dem och gå till Satori istället! De erbjuder både lunch och fika för veganer och inredningen är både inbjudande och vacker att se på.

Sveriges bästa vegorestaurang: Vegegården i Malmoe.

Vi var förstås på Vegegården också! Välj fritt från deras buffé, allt är vegan, och be att de wokar maten åt dig medan du väntar.

På kedjor som Redfellas och Zócalo kan du enkelt hitta veganska alternativ liksom på sushirior och i de flesta asiatiska kök.

Numera finns det tre helt veganska tidningar - rekommenderar prenumeration på alla! #vadveganeräter

Behöver du inspiration hemma så prenumerera på en vegansk mattidning eller tre, kolla runt på bloggar (jag har samlat 100 veganska recept här) och kika på #vadveganeräter på Instagram.

Ser fram emot att testa nästa besök i Malmö:

Näst sista tipset blir Nois som gör såhär god mat! Missa inte att följa Björn som har Vegankrubb!

Sista tipset är den här händiga guiden som jag satt ihop. Hojta om du har några frågor, i kommentarsfältet, på Twitter eller på Instagram!

Mjölkprodukter

Glass i stora lass för veganer!

Så nyfiken på att testa denna! #vadveganeräter

Jag såg en kvinna framför oss i kön på ICA i dag som köpte 4 liter mjölk. Det kniper till lite i hjärtat när jag påminns om att vi tar kons mjölk för givet, att vi fått för oss att våra barn under så många år skulle behöva det kalven behöver under sin första tid i livet, att vuxna människor konsumerar sådana mängder mjölk som djurens barn ska ha för att späda ut sitt kaffe med. Lyckad marknadsföring!

Kossans kropp är anpassad efter människans efterfrågan och när den efter fyra-fem år inte orkar hålla produktionen på topp längre för att vara ekonomisk lönsam skickar bonden henne till slakt. Kalven får ingen mjölk, hens mamma blir till köttfärs, människan får sin café au lait.

Därför blir jag extra glad när jag ser andra som har tänkt ett steg längre. Renée Voltaire är vegan sen 5 månader tillbaka efter att ha testat på det i en vecka och sen inte velat sluta för att det är så fantastiskt att upptäcka ny mat. På hennes hemsida finns det tips på hur enkelt det är att göra egen nötmjölk, det borde fler testa! Hon har även släppt glass gjord på mandelmjölk (vanilj och choklad) och två sorters sorbet (citron och mango) och de är så snyggt veganmärkta! Uppdatering: högsta betyg till Renée!

Hurra för @reneevoltaire's krämiga mandelglass med chokladsmak! Högsta betyg! ✌️ #vadveganeräter

Jag testade Go Coconuts chokladglass häromdagen men tyckte tyvärr att den var lite isig. Det kan ha varit ett undantag och jag testar gärna en annan bunke senare i sommar. Förpackningen är helt fantastisk och det är så smart med bara tre ingredienser (kokosmjölk, agavesirap och kakao).

I går fick jag tips om Booja-Boojas chokladglass som finns på Goodstore, i morgon vill jag gå förbi StickiNicki nu när de har citron- och lakritssorbet inne och sen vill jag även tipsa om 18 smaker om du av någon anledning har missat den guldklimpen! Sorbet är nästan alltid mjölk- och äggfri men fråga för säkerhets skull! Missa inte heller den veganska glassboken Glass åt alla om du vill göra egen glass!

Vegan i New York

Här är några av mina favoritställen i New York som du bara inte får missa!  Jag tröttnar aldrig på att höra meningen Everything is vegan! Klicka på rubriken för att komma till respektive hemsida, se menyn och hitta rätt adress. Jag har även länkat till alla Instagram-konton för det är så mysigt att börja följa restauranger man vill besöka innan man åker!

Bilderna är tagna mellan 2014-2016. Om du gillar guiden får du gärna dela den vidare för att tipsa andra! 

Dun-Well Doughnuts

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

I Brooklyn ligger Dun-Well Doughnuts och jag rekommenderar varmt att planera in flera besök eftersom det är helt otroligt där! Alla doughnuts är veganska! Och de har även glass som går att kombinera med munkarna. Helt fantastiskt! Ta L-tåget från 14:e gatan till Montrose Avenue.

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

De har även gratis wifi, en liten uteservering och lavendellemonad för den som blir sugen på det! Just det, kaffe också!

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

img_2701

De har även öppnat en butik vid St. Marks Place om du inte har tid att sticka över till Brooklyn. Ha dock i åtanke att de endast serverar mjukglass med chokladsås på i butiken i Brooklyn.

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Dun-Well doughnuts vegan helalf.se

Eat me!

Följ Dun-Well Doughtnuts på Instagram!

Champs Diner

Champs Diner vegan helalf.se

Champs Diner vegan helalf.se

Ett kvarter från Dun-Well ligger Champs Diner där de spelar allt från Europe till Ashanti och serverar frukost, lunch och middag. Everything är givetvis vegan och de har även toalett vilket är ett plus.

Champs Diner vegan helalf.se

Champs Diner vegan helalf.se

En riktigt mysig diner med tatuerade kunder och budskap som hail seitan på väggen.

Champs Diner vegan helalf.se

img_1736

Champs Diner vegan helalf.se

Planera in flera besök hit, gärna i kombination med Dun-Well, men var beredd på lite väntetid då det är väldigt populärt. Pancake Slam till frukost står du dig på länge (välj veggie bacon istället för tempeh bacon är mitt tips!) och deras milkshakes går inte av för hackor.

Följ Champs Diner på Instagram!

Screamer’s Pizzeria, Brooklyn

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Blackbird Pizzeria och Champs Diner i Brooklyn har tillsammans startat Screamer’s Pizzeria som ligger närmast Nassau Avenue men som går utmärkt att promenera till från Bedford Avenue. Det är smidigt eftersom du inte behöver göra något byte från L-tåget.

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Det är ett hål i väggen med kitchig inredning som erbjuder fantastiska pizzor med fantasifull topping. Tänk på att en pizza pie är en hel pizza, något vi vanligtvis beställer i Sverige men som här är omöjligt för en enda person att äta upp. Dessutom vill du ju prova flera olika smaker! Välj två olika slices till att börja med så märker du om du har rum för mer sen.

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

OBS! Enbart kontanter och ingen toalett. Ligger vägg i vägg med Van Leeuwens glassbar som du kan läsa mer om nedan.

Screamer's Pizzeria vegan helalf.se

Följ Screamer’s Pizzeria på Instagram!

Vinnie’s Pizzeria

Vinnie's Pizzeria helalf.se

Vinnie's Pizzeria helalf.se

Bakom internetfenomenen pizza on pizza och tack-skylten T.Hanks på papperskorgen (med en bild på Tom Hanks såklart) står den lilla pizzerian Vinnie’s på Bedford Avenue i Brooklyn. Där ser pizzabagarna ut som hardcore-kids från 90-talet och musiken som spelas låter som demos med potential.

Vinnie's Pizzeria helalf.se

Vinnie's Pizzeria helalf.se

Perfekt avstickare om du behöver en pizza-slice eller två, de har en mängd alternativ att välja på – även om inte alla är veganska.

Följ Vinnie’s Pizzeria på Instagram!

Beyond Sushi

Beyond sushi vegan helalf.se

Beyond sushi vegan helalf.se

Sushi på en helt ny nivå. Man beställer individuella bitar eller rullar av samma sort, här blev det lite fel här, hehe…

Beyond sushi vegan helalf.se

Beyond sushi vegan helalf.se

De har flera restauranger runt om i stan men var beredd på att köpa med till närmaste park om det är fullbokat! Utöver sushi kan du beställa wraps, sallad, soppa och nudlar. Allt är så gott och 100% vegan.

Följ Beyond Sushi på Instagram!

Red Bamboo Soul Cafe

Red Bamboo vegan helalf.se

Red Bamboo vegan helalf.se

Mitt absoluta favorithak under flera år, hit åker jag alltid direkt efter att ha checkat in på hotellet.

Washington Square Park helalf.se

Red Bamboo vegan helalf.se

Det ligger alldeles vid Washington Square Park och om det är fint väder kan du köpa med en milkshake till efterrätt och dricka den i parken. Se till att du får låna lunchmenyn om du är där vid öppning klockan ett för att komma undan lite billigare!

Washington Square Park helalf.se

Red Bamboo vegan helalf.se

Det som inte är vegan är märkt på menyn och ovanför kassan sitter efterrättsmenyn som alltid imponerar.

Följ Red Bamboo på Instagram!

NY Dosas

NY Dosas vegan helalf.se

NY Dosas vegan helalf.se

Missa inte matvagnen NY Dosas i Washington Square Park! Riktigt smarriga och smakrika indiska crepes och pannkakor med grönsaker, potatis och sås. En upplevelse som gör en glad på alla sätt och vis.

NY Dosas vegan helalf.se

Allt är 100% vegan och det är en fröjd att se på när maten tillagas.

NY Dosas vegan helalf.se

NY Dosas vegan helalf.se

Menyn sitter på sidan av vagnen. Observera att det finns två menyer så att du inte missas samosas och drumsticks!

NY Dosas vegan helalf.se

Special Pondicherry och ovan nämnda tilltugg! Mums!

Följ NY Dosas på Instagram!

The Cinnamon Snail

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

img_9866

Första gången vi åt på The Cinnamon Snail fick vi en chock. Hur kunde en macka smaka så mycket? Vi visste att foodtrucken utnämnts till New Yorks number one place to eat men vi var ändå inte beredda.

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

Sen den gången ser vi till att prioritera minst ett par besök varje resa. På menyn kan du välja mackor med tofu, seitan eller tempeh.

The Cinnamon Snail vegan helalf.seThe Cinnamon Snail vegan helalf.se

Numera finns The Cinnamon Snail inte bara som truck utan även som restaurang i en foodcourt vid Penn Station/Madison Square Garden som kallas The Pennsy.

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

Där serveras, utöver deras berömda mackor, även donuts och brownies.

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

The Cinnamon Snail vegan helalf.se

OM du har sådan tur att deras klassiska Lemongrass 5 Spice Seitan gästspelar, lägg ner alla andra tankar om vad du är sugen på och köp den direkt.

Följ The Cinnamon Snail på Instagram!

by Chloe

by Chloe vegan helalf.se

Här är det möjligt att jag fangirlar lite men håll ut för det är värt det! Vid Bleeker Street ligger en av by Chloes restauranger, vägg i vägg med Sweets by Chloe. Alltid fullt med folk, alltid så stilrent.

by Chloe vegan helalf.se

by Chloe vegan helalf.se

På menyn finns frukost, brunch, lunch, burgare, sallad, mackor, glass och sötsaker. Tog bara bild på sötsakerna här men det är ju så jag funkar.

by Chloe vegan helalf.se

by Chloe vegan helalf.se

by Chloe vegan helalf.se

I september 2016 öppnade Sweets by Chloe vägg i vägg, har skrivit ett eget inlägg om den fina butiken! Sa jag att allt är 100% vegan?

by Chloe vegan helalf.se

by Chloe vegan helalf.se

I Chelsea ligger den andra restaurangen där vi har ätit både frukost och middag.

by Chloe vegan helalf.se

Chloe, var är du? Klänningen matchar inredningen, på den nivån är jag.

by Chloe vegan helalf.se

Rekommenderar verkligen guacamoleburgaren tillsammans med by Chloes hemliga rätt! Oh So Fancy Fries heter de men enligt egen erfarenhet går det bra att bara beställa ”the secret fries”. Missa inte chiliaiolin och rödbetsketchupen, så otroligt gott till!

by Chloe vegan helalf.seby Chloe vegan helalf.se

Jo, det går utmärkt att äta burgare (maple sausage) med tofuröra och avokado till frukost!

by Chloe vegan helalf.se

Varje restaurang/butik har en egen meny, kika på hemsidan för att vara säker på att du får vad du vill ha. Inom kort öppnar en restaurang på Lafayette också! Ser fram emot att de tar över stan.

Följ Chef Chloe på Instagram!

Vaute

Vaute helalf.se

Chloe är för övrigt bästis med Leanne som har den veganska butiken Vaute (uttalas vote). Jag älskar allt den butiken står för men har inte hittat något plagg som jag vill ha så mycket att jag är villig att göra hål i plånboken.

Vaute helalf.se

Däremot har jag ett halsband därifrån, V is for vegan, som jag aldrig någonsin tar av. Förutom när jag besökte butiken första gången, då vågade jag inte ha det på!

Superiority Burger

Superiority burger helalf.se

Superiority burger helalf.se

Superioritys vegetariska burgare utsågs 2015 till den bästa burgaren i världen. Givetvis är det värt ett besök för att testa deras veganska dito!

Superiority burger helalf.se

Superiority burger helalf.se

Notera att de är små, beställ en sallad eller annan sidorätt till. Prick på andra sidan huset ligger Dun-Well Doughnuts butik och även Lagusta’s som du inte får missa.

Följ Superiority Burger på Instagram!

Lagusta’s Luscious

Lagusta's Luscious helalf.se

Lagusta's Luscious helalf.se

Är du sugen på veganska praliner? Då ska du bege dig till Lagusta’s Luscious som delar butik med Sweet Maresa’s Macarons.

Lagusta's Luscious helalf.se

Så fin disk!

Lagusta's Luscious helalf.se

Sååå goda praliner!

Lagusta's Luscious helalf.se

Lagusta's Luscious helalf.se

Ärligt talat, den här kolan är för god.

Lagusta's Luscious helalf.se

Inte ful. Perfekt presentbutik om du vill köpa hem något till en kär vegan. Bara säger!

Följ Lagusta’s Luscious på Instagram!

Little Choc Apothecary

Little Choc Apothecary helalf.se

Tillbaka i Brooklyn igen, några kvarter från Bedford Avenue, ligger New Yorks första helt veganska crêperie. Utöver crêpes serverar de även bakverk, scones, muffins, glass, juicer och smoothies.

Little Choc Apothecary helalf.se

Little Choc Apothecary helalf.se

Vi delade på en crêpe med deras hemmagjorda hasselnötsnutella och kolasås på.

Följ Little Choc Apothecary på Instagram!

Erin McKenna’s Bakery

Erin McKenna's Bakery helalf.se

Erin McKenna's Bakery helalf.se

Om du är glutenallergiker rekommenderas ett besök till Erin McKenna’s Bakery (Babycakes) för då är din lycka gjord! En hel butik full av munkar, muffins, brownies och andra sötsaker. Allt är vegan.

Erin McKenna's Bakery helalf.se

Erin McKenna's Bakery helalf.se

Vi åt en lemon teacake nu senast!

Följ Erin McKenna’s Bakery på Instagram!

Peacefood Cafe

Peacefood Cafe helalf.se

Ett stenkast från The Strand Bookstore vid Union Square ligger Peacefood Cafe där de serverar frukost, lunch, middag och har en hel disk full av tårtor, cheesecakes och godsaker. Allt är vegan.

The Strand Bookstore helalf.se

På disken i den ljusa och luftiga lokalen ligger en hög med veganska böcker som väcker ha-begär. Deras omeletter och cheeseburgare får väl godkänt!

Följ Peacefood Cafe på Instagram!

The Butcher’s Daughter

The Butcher's Daughter helalf.se

Det perfekta frukoststället! Deras enormt goda mackor och läskande fruktjuicer serveras i ljusa och luftiga lokaler. Växter hänger överallt, så fint!

The Butcher's Daughter helalf.se

En mysig start dagen!

Följ The Butcher’s Daughter på Instagram!

John’s of 12th Street

John's of 12th Street helalf.se

Är du sugen på pasta? Gå till John’s på tolfte gatan. De har en helt vegansk meny där du kan beställa förrätter, pizza, pasta, seitan, köttbullar, efterrätter, you name it. Kom bara ihåg att ta med kontanter för de tar inte kort!

John's of 12th Street helalf.se

John's of 12th Street helalf.se

Vi var riktigt nöjda med spenat- och tofuraviolin!

Följ John’s of 12th Street på Instagram!

Impossible Burger på Momofuku Nishi

The Impossible Burger Momofuku Nishi helalf.se

The Impossible Burger Momofuku Nishi helalf.se

Momofuku Nishi i Chelsea är den första restaurangen i New York som serverar The Impossible Burger, burgaren som kostat en större förmögenhet att ta fram och som blöder som djur gör.

The Impossible Burger Momofuku Nishi helalf.se

Om du vill smaka den så dubbelkolla vilka tider den serveras, dvs lunch, brunch och happy hour, och var där i god tid.

The Impossible Burger Momofuku Nishi helalf.se

Jag har med burgaren på listan bara för att jag tror att det finns ett intresse för den, inte för att jag personligen rekommenderar den. Det där låtsasblodet fick mig att börja gråta mitt i maten för det påminner alldeles för väl om vilka krav köttätare har på sin mat. Att den ska blöda.

The Impossible Burger Momofuku Nishi helalf.se

För mig är det inte mat, det är individer som fått lida och sen dö. En oerhört märklig upplevelse med andra ord. Har du varit där?

Följ Momofuku på Instagram!

Dirt Candy

Dirt Candy helalf.seDirt Candy helalf.se

Det här är inte heller en rekommendation, mer ett tips eftersom så många pratar om dem. På Dirt Candy serveras en rätt per grönsak och du beställer 3-4 sådana för att bli mätt. Jag tyckte att det lät så roligt med broccoli i korvbröd när vi gjorde research inför resan men när vi gick därifrån undrade både min mage och min plånbok vad jag höll på med.

Dirt Candy helalf.se Dirt Candy helalf.se

Är du ute efter fine dining så lyssna inte på mig, testa själv! Det är oerhört populärt ställe så boka bord, det är fullt nästan jämt!

Följ Dirt Candy på Instagram!

Blossom 

Blossom helalf.se

Blossom finns på flera ställen i stan, bland annat i Chelsea. Riktigt mysig restaurang med mat som får det att vattnas i munnen! De är experter på seitan, risotto och tofu. Allt är gott!

Blossom helalf.se

Här en helt fantastisk tofu på en crepe fylld med grönsaker.

Blossom helalf.se

Stort plus för det mysiga området att promenera hem igenom.

Följ Blossom på Instagram!

Van Leeuwen Ice Cream

Van Leeuwen ice cream helalf.se

Van Leeuwen ice cream helalf.se

Van Leeuwens veganska glass är gjord på kokosmjölk och cashewmjölk med smaker som Mint Chocolate Chip, Peanut Butter Chocolate Chunk, Salted Caramel och Banana Nut. De har truckar men även butiker runt om i stan, kika på hemsidan genom att klicka på rubriken ovan för att se var! Deras glass säljs även i livsmedelsbutiker för den som inte kan hålla sig.

Van Leeuwen ice cream helalf.se

Tips! De parkerar nästan alltid på Bedford Avenue.

Van Leeuwen ice cream helalf.se

Van Leeuwen ice cream helalf.se

Missa för allt i världen inte deras veganska sundae med salted caramel, chokladglass, chokladsås, valnötter, grädde och kakaonibs!

Följ Van Leeuwen på Instagram!

Ben & Jerry’s Non-Dairy

Ben & Jerry's vegan helalf.se

Ben & Jerry's vegan helalf.se

När Ben & Jerry’s lanserade fyra veganska smaker utan att komma till Sverige kändes det som en av många anledningar till att boka en resa till New York.

Ben & Jerry's vegan helalf.se

Ben & Jerry's vegan helalf.se

De håller inte riktigt samma klass som de ordinarie sortimentet, delvis för att det som kallas fudge chunks i Chunky Monkey mer smakar som chokladbitar än kolafylld choklad som i originalet, men glassen är god och känns inte amerikansk. Köp, bara köp, säger jag. Leta runt i butikerna efter märkningen Non-Dairy så är du hemma. Chocolate Fudge Brownie var faktiskt riktigt bra!

Mast Brothers Chocolate

Mast Brothers helalf.se

Är du på Bedford Avenue i Brooklyn, den kanske svensktätaste gatan i hela New York vid sidan av Broadway, får du inte missa Mast Brothers som ligger alldeles i närheten! Många av deras chokladkakor är vegan och det finns möjlighet att få provsmaka på flera av dem!

Följ Mast Brothers på Instagram!

Vegan Shop-up

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Fundera seriöst på om du vill boka in resan så att du tajmar Vegan Shop-up. Nu gjorde vi det av en slump och oj, vilken bra start det var!

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up är en vegansk marknad med massa utställare som säljer veganska bakverk, burgare, tvålar, smycken, vad det än må vara.

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Vegan Shop-up helalf.se

Fogwood+Figs Flirty Burger med chilikörsbärssås slår både Impossible Burger och Superiority Burger med hästlängder!

Följ Vegan Shop-up på Instagram!

Smorgasburg

Smargosburg helalf.se

När vi ändå är inne på marknader i Brooklyn vill jag slå ett slag för Smorgasburg och samtidigt höja ett varningens finger. Gå inte dit mätt.

Smargosburg helalf.se Smargosburg helalf.se

Allt är inte veganskt men väl värt ett besök ändå för det som faktiskt är det. April till oktober, lördag och söndag i bland annat Williamsburg

Följ Smorgasburg på Instagram!

Whole Foods

Union Square helalf.se

Whole Foods helalf.se

New York fullkomligt kryllar av bra matbutiker med ekologiskt tänk men det är Whole Foods som är mest känt, om än inte billigast. Där kan du köpa frukost och ta med till en park (veganska scones och muffins med bär och juice exempelvis), plocka ihop din egen lunch eller bara gå och drömma vid kyl- och frysdiskarna. Så mycket är vegan!

Whole Foods helalf.se

Whole Foods helalf.se

Vi köpte hem både Daiya-ost och Field Roast-korv, hoppas de klarade sig!

Följ Whole Foods i New York på Instagram!

Bagels

Bagel helalf.se

Bagel helalf.se

Sök på bagel + vegan i det område du bor så får du upp närmaste café eller deli som erbjuder något av det godaste man kan äta till frukost!

Bagel helalf.se

Den här stan har så otroligt krämig tofuspread! Givetvis ska bageln vara rostad med poppy seeds på.

Juice Press

Juice press helalf.se

Nästintill varenda gata i New York har en juicebar numera men jag lyfter Juice Press för att ägaren var så trevlig när vi stötte på honom i butiken i SoHo. Säga vad man vill om açaí bowls och superbär men sanningen är att det är supergott och passar perfekt som frukost en solig morgon.

Juice press helalf.seJuice press helalf.se

Följ Juice Press på Instagram!

TACK!

Blombutik New York helalf.se

Tack för att du läste ända till slutet! Dela gärna vidare den här guiden i sociala medier om du är, eller känner någon som är vegan, och ska åka till New York.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑