Skip to main content

Recept på en måndagsmysmiddag, vegetarisk såklart!

Måndag morgon, inte så populär inte, men måndag kväll kan bli precis lika mysig som vilken annan kväll som helst. Jag åkte och handlade efter jobbet trots att jag hade mat hemma eftersom jag blev så otroligt sugen på att använda granatäpplet som jag köpte på Möllan i går. Fantasin fick skena iväg och smaklökarna bestämma, sen var det bara att köpa på sig!

Recept på en galet god måndagsmysmiddag:

  • Tzay
  • En handfull valnötter
  • Ett vackert granatäpple
  • Avocado
  • Färsk spenat
  • Citron
  • Fetaost
  • Hallonvinäger
  • Skruvig pasta

Koka pasta och stek tzayen, de snittar på runt 10 minuter var. Skölj spenaten, tärna fetaosten, lossa granatäppelkärnorna och häll ner i en skål. Mosa avocadon med pressad citron. När tzayen har fått en fin yta kan du slänga ner valnötterna i stekpannan, mest för att man känner sig som en kock då. Blanda ner spenaten också och häll i pastan när du ändå håller på. Servera på en tallrik, strö över granatäppelkärnor, hallonvinäger och avocadomoset samt det som är kvar av citronen. Njut!

Brödmys på Boulangerie

Vid Triangeln ligger det ett charmigt boulangerie som öppnar tidigt varje morgon och där kan man handla extra gott frukostbröd. Istället för att gå ut och äta på café föreslår jag att du handlar hem en god ost, juice och lite brödmys istället.

En surdegsbulle för 30-40 kr räcker till två personer och passar perfekt året om. Testa någon av deras baguetter, de är lika vackra som goda och om du vågar – deras svarta bröd bakat med kol. Jag har inte vågat än men jag ska! Nu finns det även kolsvarta macarones… Nästa gång!

Slottsparken lovar att våren kommer snart

I går var det riktigt fint väder trots kylan. Jag och Johan tog en promenad till Malmö Konstmuseum genom Slottsparken och misstänkte att det nog blir vår i år också.

Att få se grönska på träden är en fröjd för ögat och att snön har smält bort är inte så dumt det heller.

Det röda slottet som ser ut som en riddarborg är alltså ett museum. Ett inlägg med bilder därifrån kommer så småningom.

De där två hade kul ihop på isen, lika bra att passa på innan den också smälter.

I morgon är det februari!

Inspireras av Geninne!

Titt som tätt dyker det upp bilder från GeninneFacebook som påminner mig om hur genial hon är. Geninne är en kvinna vars kreativitet, konst och hem jag avgudar. Hon är en mästarinna på pyssel i alla dess former och första gången jag såg hennes blogg föll jag som en fura.

Charmigt nog har hon inte bytt ut headern sen den dagen och det behövs ju inte, den säger allt om hennes kreativitet!

Hon målar med vattenfärger, tusch och… allt. Det finns inget hon inte kan göra men hon brinner för fåglar. På bloggen inspireras hon av andra och lyfter ofta upp deras verk i sina bilder och texter. Hennes man är arkitekt och skapar de mest fantastiska möbler till henne där hon kan sitta och arbeta –  för att inte tala om huset som han nyss byggt.

I shoppen på hemsidan kan man köpa de kuddar som hon gjort i samarbete med Envelop (en sida som säljer illustrerade tryck).

På Etsy har hon en shop där man kan köpa hennes målningar. En perfekt present som piggar upp vilken vägg som helst.

Hon har även en sida som heter Geninne’s Originals, där kan man köpa handgjorda små böcker. Jag är otroligt ledsen för att jag missade hennes Tiny Books of Birds, det är en favorit i repris hon gjorde härom året och den säljer slut på några minuter.

Självfallet finns allt fint som Geninne skapat dokumenterat på Flickr, in och kika där! Hon har även några videos på Vimeo och på bloggen finns det länkar till hennes lika kreativa son Daniel och deras fina hund Turbo. Känn myset!