Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Kategori: Vegan (sida 45 av 48)

V som i vegan

#vadveganeräter Älskar Astrid & apornas korvar, ska testa hasselnötstofu och nötburgare och är nyfiken på Alpros nya smak på yoghurten. Mandelsmör i mitt hjärta! Tar nog med veef till kolonin och grillar nån kväll.

Jag spenderade eftermiddagen i går med Mårten och när vi testade ett veganhak på söder undrade han, igen, vad det är som gör mig till vegetarian. Alltså, rent praktiskt, vad är det jag äter som innehåller ägg och mjölk-produkter. Bra fråga!

På jobbet får vi ofta fylla i om vi har speciella önskemål om maten och då väljer jag alltid vegan. De flesta säljare som bjuder på frukost under våra möten vet om att jag helst vill ha juice eller en mjölkfri smoothie och det uppskattas verkligen att de anstränger sig men jag skulle kunna skippa ostmackan eller byta ut den mot något annat. (I dag sa jag till min chef och vår receptionist att jag kommer bli vegan för övrigt för att skynda på processen!)

Min egen frukost är alltid vegansk (juice, macka med mjölkfritt margarin och mandelsmör, sojayoghurt med färska bär) och lunchen ser jag till att den allt som oftast är vegansk (skulle kunna bli 100% där utan problem) så det är egentligen middagen hemma som är boven i dramat.

Jag äter mycket halvfabrikat som vegokorv, vegobollar eller vegschnitzel från Hälsans kök och olika quornvarianter som alla innehåller ägg. Och så choklad förstås. Som innehåller mjölk. Men det är ju faktiskt inget som jag inte klarar av att leva utan. Det äter jag helt enkelt för att min lill-ICA inte har de veganska alternativen men det är ju inte så svårt att ta en tur till Goodstore då och då och köpa på sig, särskilt inte när Urban Deli nästan ligger vägg i vägg!

Under Vegoforum som var för några helger sedan hölls det en paneldebatt då en tjej i publiken som var nybliven vegan frågade vad de andra tyckte om gelatin som billig utfyllnad i livsnödvändig medicin och en annan tjej som frågade om panelen tyckte att myror har samma värde som till exempel en ko. Panelen svarade väldigt sakligt på frågorna medan jag ilsknade till och räckte upp handen.

Vi kan inte ägna tid åt den här typen av hårklyverier, invände jag. Alla som hade samlats i ABF-huset istället för att njuta av den soliga dagen var ju där av samma anledning – med hjärtat på rätt ställe. Kanske är det så att vi inte behöver ställa så höga krav på oss själva eller för all del, på varandra? Det är nog därför varannan vegan har känts så jävla skönt för mig. Lite detektivarbete, visst, men inte som en polis – som en som vill väl. Var vegan på ditt sätt, som känns bra för dig. Och det sa jag till ena tjejen som kom fram för att prata efteråt.

Jag var även inne på att det behövs fler förebilder i media, som visar att det går utmärkt att vara vegan och att det är gott. Jag tror många är rädda för att det inte ska smaka bra eller ännu värre, inte smaka någonting. Mårten och jag konstaterade även att vegohak har lite problem med sin image. Se på Chez Madame i Malmö, där kan jag identifiera mig med inredningen och personalen plus att allt smakar suveränt. Min högsta önskan är att det ska vara busenkelt och roligt att vara vegan. Även om det behövs en knuff för att komma dit. Tack för den!

Pst! Tagga gärna dina matbilder på instagram med #vadveganeräter!

Sköna gröna vegovibbar

Tar en omväg genom #kolonin. Blåklinten blommar redan!

När jag ringde mamma nu på kvällskvisten sa hon att hon precis hade tänkt ringa mig i samma sekund. Min mami! Jag blev väldigt glad över att höra att hon sover på kolonin i natt för då kan jag gå förbi henne i morgon bitti innan jobbet och gunga lite i hammocken innan det är dags att ta tag i det sista för den här veckan.

Såhär fint skriver Way Out West på sin hemsida nu:

”Vegetariskt Way Out West 2013

På Way Out West 2012 serverade vi allsköns mat, ett drygt hundratal olika rätter stod på menyerna. Vegetarisk mat. Bevekelsegrunderna för detta var flera: miljö och hållbarhet, alternativitet och normativitet, djurrätt, genus, pacifism, hälsa, upptäckarglädje. Goda resultat har kunnat uppvisas, de miljömässiga effekterna har reducerats och publikens och artisternas uppskattning av initiativet såväl som käket har ökat.

 Way Out West vill fortsätta gå framåt, vi tror vi kan bli ännu bättre. Utan att trumma sig på bröstkorgar ska festivalmaten gå från statement till upplevelse, vilket vi jobbar hårt på. Vi kommer presentera menyer och aktörer som förhoppningsvis i sig lockar besök och höjer kicken på plats. Och nej, det blir inget kött i år heller.

Siffror visar på att ni gillar det, om inte annat så fattar ni det. Och om inte finns en stads rikedom att ta del av. På Way Out West försöker vi mäta rikedom i andra termer. Ett litet ställningstagande som förhoppningsvis ska smaka.

Bon appetit!”

Börjar dagen med att tidsrapportera och pynta min datorskärm. Älskar fotoautomater!

Överlag får jag många sköna gröna vibbar just nu och äter mer veganskt än någonsin! I går var vi hos Spotify med jobbet och hade musikquiz och spelade pingis och då hade de beställt vegansk mat till mig utan att jag behövde säga till och i dag fick jag en underbar sallad på Pontus, vilket jag sa till honom, med färskpotatis, sparris, avokado och annat smarrigt.

Efter jobbet testade jag Steam tillsammans med Gabbi och de hade den godaste tofusoppan jag någonsin smakat vilket bådar gott för Vegan i stan som precis dragit igång! In och fyll på med tips! Varför inte börja med Systrarna Voltaire i PUB-gallerian? Jag har hört att det ska vara fantastiskt gott! Missa inte heller Nanna Johanssons Tio argument för att äta kött!

Det grönskar banne mig!

Way Out West blir vegetariskt även i år!

Jonas från Köttfri måndag samt Ola och Niklas från Way Out West - som bekräftar att festivalen blir vegetarisk även i år! ❤

Jag vill verkligen inte sätta dit Niklas Lundell, vi hade ett jättefint ögonblick under Vegoforum då vi pratade om hur fantastiskt det är att kunna gå på festival och välja och vraka när en är hungrig, men när jag inför den lilla gruppen som samlats i ABF-huset frågade om Way Out West kommer vara vegetariskt även i år sa han ja. Och det har de inte gått ut med officiellt än (här är videon). Sorry! Men hurra!!

Precis som förra året sprids det en kärlek i kroppen när jag tänker på det. Wow. Så imponerad, tacksam, glad och förväntansfull! Bloggar lite mer om Vegoforum senare, jag har plockat på mig mängder av material och tyckte att det var en intressant dag, trots att solen sken utanför. Känner mer än någonsin att jag kommer bli vegan inom kort.

Om du inte är vegan bli vegan

IMG_6128

Jag älskar ordet vegan, det är det vackraste ordet jag vet. Det känns som att det delar genre med andra fina ord jag gillar som till exempel feminist, alltså ett väldigt laddat ord som många ryggar tillbaka ifrån och som innebär att någon aktivt har tagit ställning för något de brinner för. Det tycker jag så mycket om!

I går fick jag tips från Joacim att det kommit en ny pod som heter Veganprat och som vill att fler ska bli veganer genom att prata om det som ett rimligt alternativ och som drivs av två syskon från Västerås. De lyckas både vara personliga, roliga och tänkvärda. Jag tycker att det var ett riktigt bra första avsnitt och ser verkligen fram emot fler!

I kommentarsfältet är det många som är oroliga för att inte stöta sig med andra men jag uppskattar verkligen rakheten och en av kommentarerna som håller med mig länkade till det här fenomenala inlägget av Per-Anders om innebörden av ordet vegetarian. När jag ber om ett vegetariskt alternativ på en restaurang kommer jag troligtvis få in något med ägg- och/eller mjölkprodukter vilket egentligen stödjer det förtryck jag så tydligt är emot.

Om vi kallar oss vegetarianer för att vi inte äter djur men ändå ser igenom fingrarna på hur mjölk- och äggindustrin ser ut så kommer djuren att fortsätta lida i all oändlighet. Och jag kan ju alla fakta. Som att hälften av alla kycklingar som föds, dvs pojkarna, mals ner levande till döds (videon) för att de inte passar in i människans konsumtion. Eller som att hälften av alla kor i Sverige står fastbundna större delen av året utan möjlighet att röra på sig medan de insemineras år efter år för att slutligen slaktas när de inte producerar en tillräcklig mängd mjölk baserat på människans mått vid fem års ålder.

Jag vill inte bidra till deras lidande.

Uppdatering! Sara och Staffan är intervjuade på Vegokoll!

Förevigt förälskad, fina du

En sån här dag.

Jag har haft en sådan skön påskledighet i Malmö! Så nöjd med alla minnen jag plockar med mig hem. Älskar mina vänner. Tusen tack Sara och Kixy för att jag fått sova hos er! Den perfekta balansen mellan att vila ut ordentligt, prata om världsliga ting och hitta på egna upptåg.

Åh, vad jag trivs på en cykel längs med Malmös gator och torg!

#fika Älskar dig Malmoe.

Så fint att hänga med dig Patrik, tack för tipset om veggiekycklingen på Jalla Jalla, jag var tvungen att gå dit igen. Och Vegegården var precis så fantastisk som du sa, perfekt påfyllning med veganbuffé efter besöket på Ängavallen, hann tyvärr inte med en till måltid med dig men det får bli nästa gång!

Hon ba Ser du inte att jag är en farlig orm som försöker skrämma dig?  Jag ba Men jag hörde inte dig väsa, jag lyssnar på hip hop!  Då lackade hon!

Och så kul att hänga med dig och dina vänner Magnus Thure – även om bilden ovan skvallrar om något annat! Jag blir verkligen inspirerad och imponerad av dig, du är så jäkla bra. Tack för fina meddelanden, fortsätt försöka få med mig ut i Stockholmsnatten, en vacker kväll ska det lyckas.

Tar en fika i @sara_berg's ära på Rosies.

Jag älskar tjejen i kassan på Rosies som erbjöd snutkaffe iklädd konstapelmundering! Så oerhört kärt att det är Sara som bakar åt dem. Snart kan du höra henne prata kakor i Mat i munnen. Slukade en kardemummakaka och njöt av solskenet som värmde rejält.

Tog kardemummakakan med extra allt plus sol samt en läskeblask med smak av citron och ros. Pga Rosies.

Precis såhär.

Väntar på @kixet och hoppas få inmundiga middag på Green Mango.

Gick till Åhléns och bad för första gången om hjälp på sminkavdelningen eftersom jag slarvat bort mitt röda läppstift. Så otippat mysig stund att bli sminkad, hon fick applicera flera olika märken med en liten pensel innan jag blev nöjd. Det här sitter som berget!

Ni som vet vet.

Gulsipporna på kyrkogården, affischerna utanför Debaser, cyklisthållarna vid övergångsställena, frukthandlarna på Möllan, klänningarna inne på TjallaMalla, fåglarna vid Pildammsparken. Som en aldrig sinande förälskelse, jag njuter av varje minut.

Åt min första utomhuslunch i Slottsparken. Med pensionärsfilt på benen men ändå.

På Möllan dricks det redan öl i solen. Ping @waern!

Bättre lycka nästa gång MFF! I bakgrunden lördagens utflyktsmål: Jetzt, Tempo, Belle Epoque och sen Grand på det.

Mazetti was here.

Jag lämnade Malmö med en kokosbiskvi från Kafé Agnez i en påse och när jag tog upp den på tåget smälte den mellan mina fingrar, åh herre Jesus Kristus Påskhare, vad god den var! Vill äta pasta på Siesta, frukost på Chez Madame, brunch på Kungsgatan och efterrätt på Bastard, annars tror jag att jag hann med precis allt jag ville.

Och lite till.

En intressant recension av Hur mår maten? av Per Jensen

Det ska jag ta reda på!

Jag kan lova alla hästätare där ute att det är riktigt intressant att ta reda på hur djuren faktiskt mår. Hur de behandlas under sin livstid, vad de har för beteendestörningar och hur de slaktas. Det är faktiskt bland det mest intressanta jag vet.

Det finns ett kapitel i boken som handlar om några grisar som släppts lös i det fria i samband med ett forskningsprojekt där författaren själv, numera professor i etologi, studerade deras beteende. De ville ta reda på hur grisarnas beteende har förändrats efter tusentals år av domesticering. Till sin förvåning fann han att en sugga inför grisningen tog timmar på sig att välja ut en boplats, hon bökade och samlade in gräs, ormbunkar och kvistar för att göra det hemtrevligt, vilket är precis så som vildsvin gör. Det innebär med andra ord att de suggor som föds upp, på betonggolv, utan tillgång till halm eller utrymme att dela in sin boplats i olika områden, måste lida en enorm stress inför förlossningen. Vi kan tämja djur bäst vi vill, de kommer ändå ha kvar sina ursprungliga behov. Det är intressant!

Otillfredsställda beteendebehov med tillhörande stress kallar Jensen för det enskilt största djurskyddsproblemet inom dagens lantbruk. Alla som har husdjur vet att de har behov, katten vill känna sig ren – samma sak med grisen, hunden behöver sträcka på benen – samma sak med kon. Det uppdämda beteendebehovet kan i vissa fall riktas mot andra individer med blodgjute som följd. Höns som inte får picka för att undersöka olika föremål ger sig på en annan höna. Kalvar som inte får dia sin mamma så länge som de skulle önska dricker urin från någon annan. Stympning och kannibalism är ett direkt resultat av detta. Det är intressant!

Författaren väljer även att ta upp exempel på saker som inte sker i Sverige men som är vanligt i stora delar av Europa. Kalvar slaktas tre månader gamla efter att ha vuxit upp på enbart mjölk. Den dieten räcker inte för en kalv efter några veckor så om den inte får halm eller hö då drabbas den av blodsbrist. Vilket är precis det  uppfödaren vill åstadkomma eftersom köttet då blir vitt. Blodsbristen framkallar ett så starkt behov av järn att det inte får finnas ett enda spikhuvud i boxen eftersom kalven då slickar så frenetiskt på det att den kan skada sig själv och förstöra boxen. Detta kallas för en delikatess. Det är intressant!

Jensen lyckas få med det mesta som rör djuren under deras korta livstid, allt från transporter, djurskyddsregler, KRAV, avel och… slakt. Djuren bedövas, får halspulsådern snittad, töms på blod, skållas och så borstas de eller får skinnet avdraget, så kallad flåning. Efter att några manuella snitt lagts med en kniv fästs kedjor eller linor vid skinnet som med hjälp av en maskin dras av kroppen. Jag har sett det i ett videoklipp och det ser lika obehagligt ut som det låter. Inte alla djuren blir bedövade utan får genomlida detta vid medvetande. Det är fruktansvärt.

Författaren säger att dagens djurhållning inte är uthållig, tvärtom kallar han den förödande för djurens välfärd, för vår miljö och för vår hälsa. Han nämner även att den som är emot köttproduktion även borde vara emot mjölkproduktion eftersom det hänger ihop men framhåller att de betande djuren gör en stor insats för naturvården. Hans argument för att äta djur – trots all sin kunskap är han varken vegetarian eller vegan – bygger nämligen på drömmen om öppna landskap. Min erfarenhet säger att alla har minst ett argument för att inte behöva ändra på sig så kalla den änglamarken eller himlajorden om du vill. För andra är den ett helvete.

Klänningar, Girls, feminism, punk, djurrätt och Ryan Gosling i ett och samma inlägg

New York

Avslutade torsdagskvällen med att upptäcka att jag provat en likadan klänning som den Hannah har på sig i S01E09 av Girls redan 2011 och börjar fredagen med att läsa tidningen Fokus i badet. (Ungefär så kulturell kände jag mig även häromdan när både Stockholm läser och TPB AFK började följa mig på Twitter.)

Höll på att smälla av i går när jag upptäckte att det blir som jag önskade, Anita Sarkeesian kommer till The Conference i höst! Helt otroligt! Bara tanken på att det kommer finnas en liten chans att få växla några ord med henne gör mig helt vimmelkantig (och på tal om kvinnor i tevespel så tar Fragzone upp det i sitt tredje avsnitt).

Marie och jag tog i veckan ett gemensamt ekonomiskt beslut om att inte åka upp till Umeå för att se AC4 vilket knäcker mig lite. Även om Breakout är den längsta punklåten någonsin, harkel, så låter allt material som dykt upp på www såhär långt riktigt bra! (Försöker locka dem till Stockholm istället!)

Avslutningsvis så gillar jag verkligen Camilla Björkbom på Djurens rätt, hon skriver alltid träffsäkert och sakligt, även när det handlar om att folk äter hästar. (Vill även hinna hylla Giphy som samlar giffar på www, här är några på Ryan Gosling till exempel.)

Fredag!

Jag hatar att laga mat men här är några vegohjärtan som gör det med kärlek

Jag är som sagt ingen matbloggare, istället siktar jag på att vara ytterst verbal när det kommer till djurrätt och tjatar ihjäl folk om att inte äta små barn tills de inte pallar längre. Därför vill jag härmed lyfta de vegohjärtan som bjuder till bords och kommer med inspiration när magen börjar kurra. Varsågod och njut!

Big up till Rasmus för tipsen, hej hej till mina vänner på Matkoma som regelbundet bjuder på vegetariskt och bra jobbat Andreas med ett fantastiskt vegetariskt tema på bloggen In the kitchen! Sprid gärna vidare!

Om kycklingar vore katter kanske de skulle få fler likes

I går träffade jag Sookie som är sju månader, döpt efter huvudrollsinnehaverskan i True Blood och sådär löjligt social som riktigt älskade katter är. Hon kom fram direkt och hälsade, åmade sig på golvet och var uppriktigt nyfiken på vattnet när vi sakta fyllde diskhon för att tvätta henne. Den perfekta Instagram-modellen. Det är inte roligt att bli schamponerad, det kan nog alla relatera till, men efteråt fångade jag in henne i en gul handduk, tröstade henne och höll henne nära som en bebis medan jag pratade lugnande och vaggade henne sakta. Hon började nästan genast tvätta sig och återhämtade sig snabbt från det nya som hade hänt, trygg i att det var över och att vi ville henne väl.

Jag tror att de flesta känner igen att katter, liksom alla djur, sällan hämtar sig när de varit med om något hemskt, särskilt inte när den person som borde ha tröstat varit den som betett sig illa. Det går inte att prata med dem om vad som har hänt och ofta blir de skygga, vågar inte lita på någon förutom högst matte eller husse och går genom livet med själsliga sår som aldrig läker. Låt oss ha det i åtanke när jag utför ett litet tankeexperiment. Jag tar med Sookie i huvudrollen eftersom hon är helt oemotståndlig!

Låt mig sätta scenen. Direkt efter födseln tas Sookie och hennes syskon ifrån sin mamma. Sookies bröder får inte leva vidare eftersom de inte är dugliga, därför sorteras de ut innan transporten och mals levande till döds. Sookie och hennes systrar placeras i en betonghangar tillsammans med 20 000 andra kattungar utan fönster eller tillgång till utomhusvistelse. Eftersom det är så lite plats där inne, knappt ett A4-papper var, klipps deras svansar av utan bedövning för att de inte ska bita på varandra. Det gör fruktansvärt ont och såret läker aldrig riktigt eftersom det är så trångt och vart man än vänder sig så har någon nosen i rumpan på en.

De har visserligen tillgång till mat och vatten men kissekatterna vill bara ha sin mamma så de ropar förtvivlat efter henne om och om igen utan att få svar. Mjao! De kissar och bajsar på golvet som är täckt av några halmstrån men det rengörs så sällan att de söta tassarna till slut får sår av avföringen, utöver alla andra skador de drar på sig av tristessen där inne. Det finns liksom inget annat att göra än att knuffa på varandra för att få plats och andra stressrelaterade symptom gör sig snart synliga i den stora gruppen.

I fem veckor får de äta foder som gör att kroppen växer så onaturligt fort så att de knappt kan gå men några haltar ändå omkring på golvet därinne, snurriga av sömnbrist, när en dammsugarliknande maskin till slut kommer in i hallen för att sopa upp de små liven. De kastas in i burar som sen staplas i en lastbil för att ta dem till slakteriet. Sookie och kattungarna skriker i panik eftersom de inte får luft och många av dem har gjort illa sig av den oömma behandlingen. Det är otroligt nog första gången de är utomhus, om än bara för en kort sekund. De har aldrig fått springa ute i gräset, de har aldrig fått jaga runt efter leksaker eller klättrat i träd, de har aldrig fått agera naturligt under den korta period som förflutit sedan de togs ifrån sin mamma. Nu dör flera av kissarna i lastbilen av kvävning och diverse skador, närmare bestämt 160 000 varje år i det här landet, innan de ens kommit fram till slakteriet.

På slakteriet hängs de upp i benen, som de säkert har ont i, och doppas sen i strömförande vattenbad för att lindra smärtan som uppstår när de får halsarna uppskurna för att förblöda till döds. Det är det mest ekonomiska sättet för alla djurbarn att dö på och givetvis ett av de mest plågsamma. Många håller upp huvudet och missar chansen till smärtlindring så att de halshuggs levande, innan det är dags att få pälsen skållad. Några skållas alltså levande men de kan inte skrika eftersom deras små halsar är uppskurna men jag gissar att de försöker ändå. Två kattungar i sekunden dör varje dag i Sverige.

Det spelar inte så stor roll att det inte är katter jag pratar om, kycklingar är precis lika söta, för människan fortsätter ändå bara tänka på sig själv. Men det är ett ganska intressant tankeexperiment? Skulle en katt som räddas undan det här livet kunna glömma det? Jag tror inte det. Uppdatering: Jag visste faktiskt inte att folk äter katter.

I fredags försökte jag återberätta något jag läst i Strindlunds ”Jordens herrar” men det gick inte, rösten bar inte. Det handlade om hur mjölkkossan – som från två års ålder tvångsinsemineras varje år för att kalva och ge mjölk till människan tills hon är förbrukad vid fem års ålder, efter att ha stått fastbunden inomhus alla årstider utom sommaren, och då går till slakt istället för att leva naturliga 20-25 år – hur hon känner separationsångest när hennes kalv tas ifrån henne. År efter år efter år. Det tjocknade i halsen på mig när jag försökte få fram det för jag kände mammans smärta och tårarna rann till slut hejdlöst när jag tvingade fram historien om hur det går till, jämt, utan att någon reflekterar över det.

Jag får för mig att jag skulle vilja besöka ett slakteri. För att höra grisarna skrika i dödsångest. För att se paniken i kossornas ögon. För att se hur ofödda kalvar slängs och mals ner till jag vet inte vad. För jag kan inte fatta det, jag får inte in det i hjärnan att det händer på riktigt. Jag kan ta beslut som jag tror mig veta förmildrar djurens lidande, som att äta vegetariskt eller veganskt, och jag kan känna en enorm sorg över det jag redan vet men jag kan nog inte kämpa fullt ut för djuren om jag inte får se det med egna ögon. Jag vill bli ett vittne till det fasansfulla som vi utsätter de här kännande varelserna för och aldrig någonsin sluta prata om det. För jag ser dem jämt på Instagram, uppblandat med en massa söta kattbilder, och kan inte förstå hur man kan stoltsera med sådana bilder. Döda djur får också en massa likes.

En kommentar som fick mig att börja gråta

”Men jag vill också säga att även om jag upptäckte din blogg för bara ett par månader sedan (tack vore Bia Sigges retweet) har du faktiskt inspirerat mig. Efter jag läste första blogginlägget som berättade om att äta ”varannan vegan” bestämde jag mig att bli vegetarian. Och det är jag nu och jag är så glad över det. Jag hade aldrig varit stort köttätare. Men ändå någon gång i månaden brukade vi köpa köttfärs och ibland kyckling, och sedan när jag åt ute åt jag ibland kött. Men nu inte mer. Så jag vill tacka dig för det. Jag hade funderat bli vegetarian tidigare men vågade inte av nån eller annan anledning. Så blogginlägget var det kick som jag behovde. Och nu är jag så glad att vara det. Dessutom eftersom jag är matlagaren i hemmet så äter även min sambo vegetarisk nu (iaf hemma). Kanske snart i framtiden provar jag också att äta varannan vegan. Särskilt efter ha sett ”Earthlings” vill man inte längre stoppa mjölkprodukter i sig heller.”

Mitt vegohjärta spricker av alla känslor!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑