Skip to main content

Vegansk kolasås, mums!

Vaniljglass, chokladglass, jordnötter och hemmagjord kolasås. Bara säger! Det går att ha på chokladsås också, om man har någon sådan hemma.

Så här gör du kolasåsen!

Vegansk kolasås

1 paket sojagrädde (Oatly eller Alpro)
1 dl socker
1 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
50 gram mjölkfritt margarin (Carlshamn eller Flora, som numera är veganskt)

Koka på medelvärme i 20-25 minuter. När du har den konsistens du vill ha blandar du i 50 gram margarin. När det har smält är det klart att servera!

Före och efter

Yoga helalf.se

Jag tänker att januari är en bra tid att ta bilder på olika yogaposer så att man senare under året kan jämföra om de har utvecklats på något sätt och hur.

Och ja, tajtsen fick följa med hem!

Yoga helalf.se

Tyvärr är det så kallt hemma hos mig att kroppen är stelfrusen så jag avvaktar lite. Måste också komma på vilka positioner det är jag vill hålla lite extra koll på. Kanske en handfull favoriter? Eller några supersvåra positioner som jag gärna vill nå?

Yoga helalf.se

En sak har jag i alla fall beslutat. De bilder jag tar under året kommer först och främst hamna här på bloggen och inte på Instagram eller Twitter. Mina funderingar har resulterat i att jag kommer lägga upp två bilder i månaden på Instagram, inspirerad av min kille trots att han inte vet om det. Här är alla inlägg sökbara, kategoriserade och enkla att hitta ur ett historiskt perspektiv.

Yoga helalf.se

Efter så många år i sociala medier känner jag att bloggen är ett svårslaget medie. WordPress uppdaterar inte sina användarvillkor för att tjäna pengar på mig, de säljer sig inte till högstbjudande och framförallt ger de mig en kreativ frihet i både text, bilder och länkar som är oslagbar. Här slipper jag moralkakor från amerikanska företag, halvnakna konton som vill följa mig (Instagram är helt galet nu?) och inga troll väser efter uppmärksamhet i kommentarsfältet. Tack och lov.

Yoga helalf.se

Givetvis kommer jag gilla och kommentera andras bilder på Instagram som vanligt. Men i helgen kände jag mig för första gången inte intresserad av att scrolla igenom mina feeds från början till slut. Det har aldrig hänt förut. Jag har tröttnat på att prata om saker jag anser viktiga, om och om igen, utan att få något svar på Twitter. Bloggen kanske ses som en monolog eftersom kommentarsfält är lite krångligare än vanliga replys men ärligt talat är det precis vad sociala medier blivit också. Vi pratar och pratar men vi har slutat lyssna.

För min egen skull vill jag ändå dokumentera delar av mitt liv som jag tror att andra kan uppskatta. Så att jag senare kan jämföra om jag har utvecklats på något sätt och hur.

Veganska semlor hos Bagarn i Hornstull

Veganska semlor helalf.se

Nu har Bagarn börjat sälja semlor för 28 kronor stycket så håll ett öga på deras Facebook-sida! Grädden har ett perfekt fluff, det tjocka lagret mandelmassa är knaprigt av mandel med precis lagom sötma och brödet smakar nybakat. Högsta betyg med andra ord!

Veganska semlor helalf.se

Vi är vana vid att se katter dricka mjölk från en helt annan art än sin mamma men visste du att de är förtjusta i sojagrädde med? Med andra ord, högsta betyg från Bamse med!

Fotoutställningen Walls of Glass

Walls of Glass

I reklam för mascara används rutinmässigt lösögonfransar. I reklam för rynkcreme används rutinmässigt PhotoShop. I reklam för kött, mjölk och ägg används rutinmässigt bilder på glada djur. Även om vi vet att den bilden inte speglar verkligheten väljer nästan alla att tro på reklamen, vare sig det gäller längre fransar eller glada grisar.

I helgen kommer jag gå och se fotoutställningen Walls of Glass som bygger på bilder från svenska slakterier, tagna av fotografen Erik Lindegren. Jag uppskattar verkligen råheten i bilderna. Den nakna ärligheten. Att de är så rakt motsatta bilderna i reklamen. Det kommer i samband med utställningen hållas en föreläsning om grisarna i svensk köttindustri vilket jag ser fram emot. Så tacksam över att det förs ett samtal om det rutinmässiga lidandet, trots att så många blundar.

Lokal: Timmermansgatan 46-48 (Timmermansgården)
Fotograf: Erik Lindegren
Öppettider 18-20 december: Fredag 14-17, lördag 12-17, söndag 12-17
Föreläsning: lördag 14-15.
Fri entré

Vi kanske ses där?

Vegandesign

vegandesign.se

Det är något särskilt med kreativa veganer. Som liksom pysslar sig till en bättre värld.

I senaste avsnittet av Veganprat berättar Staffans och Saras syster Kaisa om sitt projekt Vegandesign. Jag tycker att det är helt fenomenalt fint såklart. Det finns fler bilder på hemsidan och de får gärna spridas vidare!