Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Kategori: Vegan (sida 24 av 48)

Släng lite Oumph! på grillen i sommar!

Summer time

Varma sommarkvällar på kolonin. Plocka potatis och lök direkt från landet. Något svalt att dricka. Tzayspett eller Oumph! på grillen. Ta cykeln nerför backen för ett kvällsdopp efter middagen.

Summer time

Testade Pulled Oumph! nu och det var så sött och gott att jag genast fick sommarvibbar. Låt mig därför ge de små rara sojabitarna mina allra varmaste rekommendationer!

Alströmer mjölkfri potatisgratäng

Min kille är hemma hos sig och har efter många försök äntligen fått tag på Alströmers mjölkfria potatisgratäng som han serverar med, just det, Oumph! Tydligen är gratängen helt magisk med lite extra vitlök och ost på.

Summer time

Inte lång tid kvar nu.

Vi kallas veganer

Vegan

Jag ser ingen skillnad på de djur som vi äter och de djur som vi gör till våra bästa vänner. Jag äter inte mina vänner. Däremot pussas och kramas jag med dem.

Jag ser ingen skillnad på de djur som står i hagen (inlåsta större delen av livet) och de djur som ligger på tallriken. En skinkmacka är mycket tydligt en gris för mig.

Jag ser ingen skillnad på djurens barn och det förhållande vilken familj som helst har. De allra flesta djur vi gör till mat är bara barn. Ett lamm på menyn är för mig ett litet lamm med en mamma.

Det finns jättegoda alternativ så vi är ett gäng som har slutat äta andras barn helt och hållet. Visserligen är vi olika på alla sätt och vis men just det har vi gemensamt. Vi kallas veganer.

Nytt avsnitt av Veganprat!

Veganprat

Lyssna!

Kött är mord

Jag äter inte min vänner

Min mage är ingen kyrkogård

Kanelsnigeltrucken

Street Vegan

Mitt i sorgen över att favorittrucken Cinnamon Snail lägger ner sin verksamhet i New York den här helgen, för att förhoppningsvis uppstå i någon annan form framöver, finner jag tröst i att ägaren Adam Sobel släpper en bok i vår. Street Vegan.

De här mackorna är inget skämt. Förra året blev Adams truck vald till the number one place to eat in New York på Yelp. Och ett helt kapitel ska ägnas till donuts. Måste förbeställa bums!

Bakhuvudet mot betongen

Hänger helst här av alla ställen i världen. Med det här gänget.

Bli inte förvånad när du läser om våld mot de djur du äter. Villkoret för att vi kan ha djur som mat är just våld.

Av någon anledning ser vi sagornas bönder framför oss när vi pratar om djurindustrin istället för affärsmännen och kvinnorna. De jobbar visserligen med djur men ställer lika höga krav på att djuren ska vara lönsamma som på vilken produkt som helst. Omsorg står därför inte med i bondens affärsstrategi och djurskyddet tolkas därefter för att vara så effektivt som möjligt.

Människan har en fantastisk förmåga att vänja sig vid allt. Handlar det om att slå ett nyfött barns bakhuvud i betongen så vänjer hon sig vid det. Hon kanske till och med försvarar det inför andra. Att det är mest lönsamt så. Står det inte uttryckligen skrivet i djurskyddslagen att hon måste avbloda grisbarnet för att vara helt säker på att det har dött så gör hon det inte.

Att helt tömma ihjälslagna kultingar på blod för att försäkra sig om att de faktiskt dör är ingen skyldighet för uppfödare i dag. För att få till en sådan praxis skulle kraven behöva ändras menar Ingemar Olsson, ordförande i Sveriges Grisföretagare.

– Då måste man ändra i djurskyddslagen, då måste den skrivas om, säger han till SVT.

Är du inte glad över att du slipper ta den typen av beslut på ditt jobb? Att du kan betala någon annan för att göra det åt dig. Bli inte förvånad när du läser om våld mot de djur du äter.

Kan det vara en win-win-situation att slå ihjäl grisar vid födseln?

Ängavallen våren 2014

I går spreds nyheten att underviktiga grisas avlivas vid födseln i Danmark. Det grundar sig på en beräkning i Danske Svineproducenters tidning som handlar om hur många kronor de danska bönderna kan tjäna på att slå de underutvecklade kultingarnas bakhuvuden mot betonggolvet istället för att lägga pengar på de små liven som ändå går en säker död till mötes pga den hårda aveln som gör dem i princip chanslösa. Rubriken om en win-win-situation är hämtad från den artikeln.

För bara ett par veckor sen kom ”nyheten” att danska grisars grisknorrar kostar för mycket. Det är nämligen oundvikligt att grisarna kommer bita varandra blodiga när de står så trångt och är så uttråkade. En dansk grisskötare som går runt med en varm elkniv och skär av knorrar till vardags liknar det vid att klippa naglarna.

Min förhoppning är att den här typen av uppenbart djurplågeri inte mynnar ut i ännu mer matnationalism. Griskultingar slås ihjäl även i Sverige. De kastreras utan bedövning, trots att de får ersättning för att lägga den extra tiden. 18% av kultingarna som föds dör för att de, liksom de danska kompisarna, är underutvecklade, de fryser, får inte i sig tillräckligt med mat när mammans spenar helt enkelt inte räcker till för att människan gett henne för många barn, och i det trånga utrymmet kläms de små liven till döds mot betongen av sin egen mamma.

De som överlever får aldrig någonsin gå ut och de halmströn som ligger som mjäll på betongen går inte alls att böka i. Att miljontals grisar inte kan utöva sitt naturliga beteende, som att böka, bygga bo och busa med varandra, går emot svenskt djurskydd och är också en typ av djurplågeri. Slutligen vill Sveriges grisföretagare att svenska bönder ska få använda fixering eftersom det visat sig vara lönsamt. De vill även avla fram ännu fler kultingar och spenar samt låta slaktsvinen stå flera i samma box.

Matnationalism är att hävda att vi har det så mycket bättre än andra länder. Pest eller kolera?

Bo Algers skriver att grisindustrin är på väg mot samma rutiner som värpäggsindustrin, där friska djur dödas dagligen för att de inte passar in i den ekonomiska strategin för lönsamhet. Alla tuppkycklingar som föds sorteras ut och dödas direkt efter födseln. Utan att någon någonsin reagerar över det eller knappt känner till det. Han jämför med hur det var för bara en generation sen när man tog in underutvecklade grisar i värmen i stugan och matade dem. Nu ska de slås ihjäl. Vi har lovat djuren att de ska få slippa onödigt lidande men visa då var gränsen för onödigt lidande går.

Köttindustrin har inte råd att bry sig om djuren. De bryr sig om att tjäna pengar. Dina pengar.

Yoga med bästisen!

När ens bästis sover över så att man kan börja dagen med att yoga ihop-lyckan. Namaste! @mbackne

Egentligen borde bästisar sova över oftare! I morse började vi dagen med yoga i mitt vardagsrum. Maria har kommit till dag 9 (nedan) vilket passade utmärkt för oss men även för den som är nyfiken på yoga. Lagom svettigt!

Jag håller tummarna för att mitt FIND WHAT FEELS GOOD-linne kommer med posten i början på nästa vecka, ser fram emot det! Together we’ll meet in downward facing dog.

På onsdag ska jag på hot ashtanga med Gözde och på torsdag ska jag äntligen testa yoga energy på Svettis. Namaste!

Maria tipsade mig om att använda mer naturliga oljor till kroppen (linfröolja funkar finfint i ansiktet!) och hon själv ska testa att vara vegan i en vecka. Jag börjar tro att mitt nyårslöfte går att uppfylla, jag ska banne mig göra henne vegan!

Vegan Sidekick har gjort en guide som inkluderar i princip alla frågor och argument som man stöter på som vegan, riktigt värdefull!

För den som vill ha koll på senaste nytt i veganvärlden rekommenderas som vanligt Vegokoll!

En vegansk kost räddar världen

Vegan

En global övergång till en vegansk kost är avgörande för att rädda världen från hunger, fattigdom och de värsta effekterna av klimatförändring. Det säger FN. Och det slår mig att ingen har sagt det förut. Även om det är så självklart.

Det är så vackert att jag inte vet vad. Tungt!

Klicka dig vidare till:

Oumph!, Lovice och andra alternativ i världsklass

Oumph! är ett riktigt bra köttigt alternativ för den som vill minska på mängden mat som har haft ett hjärta. #vadveganeräter

Från och med nu har Citygross fått in sojaköttet Oumph! och eftersom vi så sällan är där passade jag på att köpa en av varje sort, även om de är ganska dyra. The Pure Chunk, The Pure Stripe, Grill, Kebab, Jerk och Pulled Oumph!

Vi lagade Grill i går som serverades med skivad potatis i ugn, bea och guacamole och det doftade riktigt gott i pannan. För den som har problem med att sojaersättningar ser ut som kött och är köttigt som kött är det här inte en produkt att rekommendera men för den som äter kött från djur och vill minska på det är det ett utmärkt alternativ.

Fikar black bean brownie med jordnötter och nougat- och chokladglass från Lovice. #vadveganeräter

Till efterrätt serverades nybakad Black Bean Brownie med salta jordnötter och nougat- och chokladglass från Lovice. Jag har inte ätit det märket innan men bara hört en massa gott och mycket riktigt – otroligt krämig och go glass.

Min syrra tipsade vidare om det till sin polare vars tvååriga son är laktosallergiker och han blev väldigt förtjust i den, kul! Min svåger sa att vaniljen smakade precis som riktig gräddglass. Det är på den nivån veganska alternativ ligger.

Under alla år som jag inte har ätit kött, halva mitt liv ganska exakt, har jag bara hört ett enda argument för att äta kött, om och om igen. ”Det är gott.” Ändå är det alltid mitt val som ifrågasätts. ”Jaha, hur kommer det sig att du är vegetarian/vegan?”

Argument för att äta köttArgument för att inte äta kött

Alternativen är bra. Argumenten är bra. Så varför envisas vi med att fortsätta äta djur?

Min killes mamma har stickat ullfria vantar till oss

Feminist- och straight edge vantar

Nu kan jag dö lycklig! Vegan, straight edge och feminist-vantar, fy farao vad fint! TACK! Plussa detta på hennes ljuvliga chokladbiskvier så förstår ni vilken underbar person vi pratar om! Här är förresten receptet som jag bett om att få för de är verkligen enastående.

Veganska chokladbiskvier

Bottnarna gör jag av mandelmassa (250-300g), som jag endera bara skivar eller rullar bollar som jag plattar till lite och gräddar i 175 grader tills de fått fin färg och är torra.
Smörkräm:

  • Smält 35 g kokosfett, låt svalna och rör sedan ihop med 250 g mjukt mjölkfritt margarin och ca 3 dl florsocker.
  • Smaksätt smeten med 2 tsk vaniljsocker och 100 g smält avsvalnad mörk choklad.
  • Bred krämen på bottnarna, båda ska vara kalla.
  • Ställ i kylskåpet en stund så att de är ordentligt kalla.
  • Smält ca 150 g mörk choklad och 1 msk neutral olja.
  • Doppa biskvierna och låt svalna. 

Kokosfettet kan kännas onödigt när det är så lite, men det är det som gör konsistensen 🙂

Wow!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑