Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Kategori: Vegan (sida 16 av 48)

Okej, det låter rimligt

oktober 29, 2015 / / Inga kommentarer

TIME

– Det här är fakta. Bli feminist, för allas bästa.

– Okej, det låter rimligt.

– Det här är fakta. Bli antirasist, för allas bästa.

– Okej, det låter rimligt.

– Det här är fakta. Bli vegan, för allas bästa.

– Hur vågar du sitta på dina höga hästar och döma mig? Fattar du inte att människan alltid har ätit kött? Växterna som du äter har också känslor! Jag skulle aldrig kunna leva utan ost och du kan inte tvinga mig! Så jävla onödigt att ha en sån otrevlig ton, nu är det ditt fel att jag inte kommer ändra på mig. Om du bara hade använt en annan formulering så hade jag lyssnat. Jävla veganer, tror de är bättre än alla andra.

– Okej, det låter rimligt.

Det går inte att beskriva med ord hur skönt det är när fler än bara veganer ifrågasätter köttätande.

Vi ses på Vegomässan!

oktober 27, 2015 / / Inga kommentarer

VegomässanGreen Laces, Vegourmet, Oatly, tidningen Vego, Ultuna mejeri, Kakboken utan ägg och mjölk, Bubs, Vegusto, Veggoköket, Gröna kassen, Veganprat, Filibaba, Lush mfl kommer till Vegomässan i Solna den 12 december. Jag kan inte minnas att jag har varit på någon vegomässa innan men det här vill jag absolut inte missa!

Vi ses där?

Läsvärt om djurrätt

oktober 27, 2015 / / 2 kommentarer

Ängavallen våren 2014

Svenska organisationer som Svenskt Kött, LRF och Scan hade ännu på måndagseftermiddagen inte vaknat. Globalt är annars kött- och jordbruksindustrins lobbymaskiner nästan lika starka som oljeindustrins. Hade inte de funnits hade vi kört elbilar och varit vegetarianer för 40 år sedan.

Lotta Engzell-Larsson på Dagens Industri – Hög tid för köttskatt

Det känns helt enkelt hopplöst omodernt att inte prata om köttet som ett politiskt problem. Vi som äter kött måste ta till oss av den breda kunskap som finns. Det går inte att försvara att köttätandet ökar över tid i Sverige.

Eric Rosén på Politism – Köttet bär med sig en lång rad problem

I sin inflytelserika djurrättsbibel från 1975 vänder Peter Singer sig emot att de som protesterar mot djurplågeri beskrivs som sentimentala och känslosamma. Han är själv ingen blödig djurälskare, tvärtom, men tycker för den sakens skull inte att djur ska behandlas grymt och hänsynslöst, eftersom det är moraliskt fel.

Därför är det smart att »Cowspiracy«, producerad av Leonardo DiCaprio, spelar på just förnuftskortet.

Men efter att ha tittat på otaliga klipp där bönder pratar om sina djur, går det upp för mig hur det moraliska perspektivet håller på att förvrängas. Hur djuruppfödarna blivit de sentimentala. Enligt principen: vi älskar djur, alltså dödar vi dem.

Elsa Westerstad på Fokus – Det omoraliska svineriet

Brist på inspiration existerar inte och receptbanken är oändlig. Nu väntar jag bara på att du gör din upptäckt: Skär ner på köttet, käka mer vego och känn hur fantastiskt mycket bättre du mår.

Mattias Kristiansson på SVT Opinion – Dumpa cancermaten – ät vego!

Och på det märkliga i att rättigheten att äta obegränsat med kött, gärna av tvivelaktig kvalitet, liksom likställs med kravet på den skruvade sortens yttrandefrihet som innebär att man ska få vräka ur sig vad som helst utan att bli emotsagd.

Maria G Francke på Sydsvenskan – Tankar om kött och rättigheten att äta det

Läs även Livsmedelsverkets pressmeddelande Med anledning av WHO:s rapport om kött och charkprodukter.

WHO konstaterar att processat kött är cancerframkallande

oktober 23, 2015 / / 1 kommentar

Skärmavbild 2014-12-21 kl. 10.56.55

Cigaretter, alkohol, asbest, arsenik och processat kött. Gemensamt listas de nu som cancerframkallande av Världshälsoorganisationen WHO. Forskare har redan tidigare konstaterat ett samband mellan processat kött och ändtarmscancer men adderar nu korv, skinka, bacon och kallskuret till listan över cancerframkallande produkter, med den mest riskfyllda av fem möjliga rankningar, skriver SVT.

Jag blir tagen av detta. Vi pratar inte bara om djurens liv nu. Människor äter sig sjuka. Det är oerhört sorgligt. Hälso- och miljöaspekten av veganism ser jag vanligtvis som en bonus men nu blir det på riktigt. Särskilt när julen närmar sig och julbordet är uppbyggt kring de här processade produkterna.

Få personer ändrar på sig om de inte får alternativ. Läs gärna mitt inlägg på SVT Opinion från förra året om hur du veganiserar julbordet! Du kommer inte sakna någonting, jag lovar.

Ingen är så hungrig

oktober 20, 2015 / / 1 kommentar

Älskade nummer 18 på Kokyo! #vadveganeräter

Premiär för Vegorätt!

Den 19 januari kl 20:30 har Sveriges andra veganska matlagningsprogram premiär i SVT. Vegorätt kommer ”göra lemonad av björksav, koka marmelad på ogräs och göra kapris av fläderbär”. Gissningsvis innebär det att svensken inte kommer få höra talas om varken tzay, tofu eller seitan men vem vet! Hoppet är det sista som lämnar veganen.

I åldern 16-39 år föredrar var femte svensk vegetarisk mat enligt en färsk undersökning från Demoskop. Det finns mängder av anledningar till att inte äta djur och det är intressant att följa hur media rapporterar kring dessa argument. På 90-talet fokuserades det på lidande och djurrättsfrågor medan det på senare år pratas mer om miljön, så mycket vill jag påstå att djuren kommer i skymundan. De blir sekundära min miljöinsats.

Fokus på andra argument

Nu senast i DN gör Havsmiljö­institutet kopplingen till hur haven, och i förlängningen havsdjuren, påverkas av att vi äter landdjur och när SVT träffar forskaren Elin Röös på Sveriges lantbruksuniversitet visar hon med ett paket havregryn och ett knippe gräs vilket resursslöseri det är att äta djuren – istället för det djuren äter.

Argumenten handlar alltså om:

1.) hur mitt högst ”personliga val” (ledsen för kursivering OCH citationstecken men det finns inga sådana val) påverkar fler än ”bara” ”ett” djur. (Att en hamburgare kan bestå av hundra olika kor räknar jag som överkurs.)

2.) att det nu, äntligen, blivit en fråga om energi dvs om hur maten ska räcka till alla.

Ingen är så hungrig

Det räcker för mig att se en kulting bli ihjälslagen mot ett betonggolv för att aldrig mer vilja äta gris men för vissa verkar inga sådana argument bita. ”För att det är gott.” Vad är egentligen svårast? Att välja att inte äta djur eller att vara ett djur vi äter? Gå in och kika lite i Djurfabriken! För att rycka ett citat från den nyblivna veganen Morrissey: ”Nobody’s that hungry”.

Vilket var då Sveriges första veganska matlagningsprogram? Mat i munnen såklart!

Hur funkar det? Vegetarianism

oktober 15, 2015 / / Inga kommentarer

Hur funkar det? Vegetarianism

Plättlätt. Det är ett ord som vår instruktör på jobbjumpan brukar använda när hon tänkt ut någon riktigt jobbig övning till oss. Ungefär så skulle jag svara om jag fick frågan om hur det är att vara vegan.

I morgon kommer detta ämne diskuteras i ABF-huset i Stockholm. Somar Al Naher, som ofta är på djurens sida i sina krönikor, håller ett samtal om hur det funkar med vegetarianism. Så bra ämne, så bra gäster! Såhär skriver de på Facebook om eventet som sänds live för den som vill gå förbi alternativt lyssna via Politisms hemsida:

Att köttindustrin inte tar hänsyn till djurens liv är ingen hemlighet. Prispressen och stor efterfrågan på kött gör att produktionen ofta blir grym och orsakar stort lidande. För de flesta är det heller ingen nyhet att kött gör oss sjuka och utgör ett av de största hoten mot miljön. Ändå har vår köttkonsumtion ökat med hela 40 procent de senaste 25 åren. Hur kommer det sig?

Hur ska man göra om man vill bli vegetarian/vegan? Vad ska man tänka på som veggis om man tränar mycket? Vi har bett våra gäster att komma med konkreta råd och tips på hur man går tillväga för att äta mer veganskt.

Somar Al Naher diskuterar med Pernilla ”Jag är vegan – och springer maraton” Berg, styrelseledamot i SMMI, Svensk mat och miljöinformation, nutritionist och expert på kost och Jesper Nilsson, aktivist som drivit ett projekt att göra veganvarianter av husmanskost.

Under programmets gång kan du ställa frågor genom att mejla till podd.stockholm@abf.se.

Har du några frågor så maila bums! Tror även det går fint att komma med frågor och tankar via deras tagg #hurfunkardet.

Djurfabriken.se

oktober 12, 2015 / / Inga kommentarer

Djurfabriken.se

Djurrättsalliansen har efter flera års arbete tagit fram sajten Djurfabriken.se som samlar info om de svenska djur vi äter. Det är ingen skräckpropaganda, det är verkligheten i djurfabriken. 

Djurfabriken.se

När vi tänker på en höna får de flesta av oss upp en bild av ett ägg. Men en höna är givetvis någonting mer än äggen hon producerar. I den svenska äggfabriken har hon helt och hållet förvandlats från fågel till äggmaskin.

Djurfabriken.se

Grisar är sociala, nyfikna och intelligenta djur. Ändå stänger vi in dem i miljöer som är så tråkiga att grisarna utvecklar störda beteenden.

Djurfabriken.se

I reklamens värld är mjölkfabriken soldränkta hagar, röda ladugårdar och strävsamma bönder. Men det finns en del saker som inte får plats i branschens propaganda.

Djurfabriken.se

Trots att fiskar är vardagsmat för många människor är det få som vet något om de simmande djuren. Många ser inte fiskar som kännande varelser.

Djurfabriken.se

Kyckling förknippas med billig och enkel vardagsmat. Men kycklingen är också ett djur – en liten fågelunge. I kycklingfabriken är ingen äldre än fem veckor, men de är redan större än en fullvuxen höna.

 

Alla som föds och lever i djurfabrikerna dödas förr eller senare – oftast när de fortfarande är ungar. De landlevande djuren möter döden på ett slakteri. På de svenska slakterierna dödas varje år runt 100 miljoner individer.

Det är med stor sorg jag ser de här viktiga bilderna och det är med en känsla av otålighet jag delar dem vidare. Det finns tusen olika anledningar till att sluta äta djur. Det finns inte ett enda argument som försvarar det lidande vi utsätter dem för. Sättet de behandlas på är rutin, lagligt och normen i samhället. Så länge du inte gör något åt det.

Mat är makt.

Vegan i Stockholm

oktober 9, 2015 / / 3 kommentarer

Vegan

Min kille har skrivit en snabb guide till veganer och matintresserade i Stockholm. Dela den gärna vidare och komplettera i kommentarsfältet vid behov!

Restauranger:

Helens Sushi (Hornstull): Japanskt med separat veganmeny. Grym Gochujang Tofu! Småbrysk personal med glimten i ögat.

Lao Wai (Rådmansgatan): Sthlms mest klassiska Kinarestaurang. Bordsbokning är ett måste! Gå helst med några fler i sällskap = prova fler rätter.

Kokyo (Sveavägen/Odenplan): Japansk restaurang som gör egen tofu och har separat veganmney. Supertrevlig familj som har stället.

Surfers Stockholm (Östermalm): Sichuanprovinsen. Man beställer in ett gäng smårätter. Mycket gott! Nästan allt går att få vego.

Ho’s (Hornstull): Gammal klassiker med svartbönstofu som bästa rätt. Ofta fullt, så boka gärna bord.

Ho’s thai (Hornstull): Nyöppnad vägg i vägg med Ho’s. Inriktad på thai. Har en del rätter med fakekött.

Chutney (Medis/Skanstull): Helt okej luncher på helger, och bra burgartallrik kvällstid. Funnits sen stenåldern. Även en del fika.

Holy Cow (Ringvägen, Skanstull): Fantastisk indisk veganmeny med bland annat vitlöksnaan!

Koh Phangan (Skånegatan, Skanstull/Medis): Thailändskt med mycket bra Yam Tofu (stark & syrlig). Bonus med strömavbrott och åskväder inomhus.

Feca (Mariatorget): Vegansk pizza och pasta.

Green Peas (Kungsholmen): Lunch på vardagar och superb brunch på helger väl värda ett besök!

Bröderna Olsson, Garlic & Shots (Söder): Allt serveras med mängder av vitlök! Rekommenderar den griljerade seitanribsen och vill testa deras söndagsbrunch med fem sorters chili.

O Mamma Mia (Odenplan): Största utbudet veganpizzor. Väldigt mycket fakekött och givetvis veganost.

Hermans (Slussen): Ovärd buffé, men fin utsikt och väldigt bra veganfika!

Citykonditoriet (Hötorget/Drottninggatan): Enda stället i Sthlm med veganbakelser. Fin miljö!

Govindas (Fridhemsplan): Varierande kvalité på maten, men Haribol!

Bagel Street Café (Hornstull): Vägg i vägg med Goodstore. Serverar bagels med vegoskinka, kyckling, salami etc.

Bagarn i Hornstull (Hornstull): Sjuka chokladcroissanter och även mycket andra bakverk. Ligger nere vid tunnelbanan.

Brasserie Godot (Östermalm): Fine dining, trerätters veganmeny.

Farang (T Rådmansgatan): Thai, fine dining. Avsmakningsmeny som man bör testa.

Matbutiker:

Goodstore (Skånegatan)

Goodstore (Hornstull)

Hemköp (Hornstull)

Hemköp (City)

Coop Daglivs (Fridhemsplan)

Greenshop (Rådhuset)

Paradiset (Mariatorget)

Hua Xia (City)

Kistagrossen (Kista)

Food trucks (ladda ner app!): 

Vegan Soul Train

Mögel

Odjuret

Vegan Schmegan

JamRock

Hemsidor:

Veganistan

Mitt veganska favoritgodis!

oktober 8, 2015 / / Inga kommentarer

vegangodis

Veganskt godis kan vara segt, surt, salt och skum, utöver all choklad. Det här är mina absoluta favoriter! Jag älskar persikor, punchpokaler och lakritspärlor, nougat, marsipan och hasselnöts-choklad, hallonskallar, granatäppelshjärtan och körsbärsstracciatella. Mums för kokoschoklad, nöt-créme och Skittles! Vi ses på lördag salta grodor, chokladstänger och sura nappar!

Och med lördag menar jag nästan varje vardagkväll.

Hur shoppar en vegan?

oktober 7, 2015 / / 4 kommentarer

villha

Plommonlila mössa från We, ögonörhängen från WOS, jacka i neopren från & Other Stories, höga jeans från We, veganskorna ”Sinclair” från Nicora.

Härom veckan tipsade jag Djurens rätt om att kontakta de stora kedjorna för att höra vad de har för veganska skor och jackor inför hösten och vintern och samla det i ett typ av modereportage. Om de genom PR och sociala medier kan väcka förståelse för att det dels finns en efterfrågan och dels visa upp att det finns snygga alternativ som inte baseras på döda djur tror jag att det skulle kunna bli en lyckad, återkommande punkt varje år!

Bifogar lite av mina tips så länge!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

Tidigare inlägg

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑