Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Kategori: Personligt (sida 46 av 98)

Biffen mellan DN och Naturskyddsföreningen

Bakgrunden är att DNs Hanne Kjöller kritiserar Miljöpartiets förslag om en köttfri dag och gör poänger av uppgifter hon hittat på Naturskyddföreningens hemsida. När jag såg det bad jag Naturskyddsföreningen kommentera det och under dagen kom ett svar. För att underlätta har jag sammanfattat det viktigaste.

DN) 

Köttfri betyder på miljöpartistiska även fisk- och kycklingfri. Åsa Jernberg (MP) motiverar tilltaget med att köttkonsumtionen ökat och att det utmanar klimatet. Men vad har kycklingar och fiskar med detta att göra? Biffen är buffeln på matbordet.

På Naturvårdsverkets hemsida läser jag att den som äter 140 gram kött från svenska nötkreatur en gång i veckan orsakar ett utsläpp på 170 kilo koldioxid per år.

Den som i stället lika ofta och i samma mängd hemfaller åt odlad lax låter bara en fjärdedel, 40 kilo, gå upp i rök. En portion kyckling är nästan nere på samma nivå som bönor och kikärter. 10 kilo blir det per år, medan burkbönorna – där portionsstorleken förvisso är högre, 350 gram – resulterar i 9 kilo av samma gas.

Vore målet att minska utsläppen skulle Miljöpartiet kanske snarare skriva en motion om att skolbarnen ska tvångsmatas med kycklingklubbor. Fem dagar i veckan.

Naturskyddsföreningen) 

”Kyckling och fisk har inte med saken att göra.”

När man diskuterar mat och miljö är det viktigt att inte bara räkna in klimatpåverkan. Man måste se till matens miljöpåverkan i stort – det gäller allt från spridningen av kemiska bekämpningsmedel till utfiskade hav. Vegetarisk mat minskar miljöbelastningen på de flesta områden.

Visst är biffen ofta den stora boven, men fisk och kyckling belastar också miljön på ett ohållbart vis. När det gäller fisk är överfiskningen och bottentrålningen stora problem – om vi fortsätter vi att fiska som nu kan matfisken vara slut om 40 år. Och när det gäller produktionen av kyckling och gris så är inte heller den hållbar, trots att klimatbelastningen är lägre än för nöt och lamm. En av orsakerna är fodret, som till viss del består av soja. Odlingarna av soja innebär ofta enorma miljöproblem och drabbar lokalbefolkningen i de länder där den odlas. Den största orsaken till att Amazonas regnskog huggs ned är just sojaodlingar. Den absolut största mängden soja blir till billigt foder som ges till boskap i den rika delen av världen.

Och även om vi bara skulle diskutera klimat, och inte miljöpåverkan i stort, så är vegomaten en klar segrare. En portion grillad kyckling med ris bidrar med 2,7 CO2-ekv. Jämför det med en portion honungsrostade rotfrukter med fetaoströra på en bädd av korn som bidrar med mindre än hälften, 1,2 CO2-ekv.

DN) 

Miljöpartiet kamouflerar ett vegetariskt ideal under begreppet köttfri. Vissa menar att det är fel att döda djur för att äta dem. Andra att det är mer hälsosamt att skippa de animaliska produkterna. Men få torde kunna hävda att det ur ett utsläppsperspektiv alltid är toppen med grönsaker.

Naturskyddsföreningen)

”Få torde kunna hävda att det ur ett utsläppsperspektiv alltid är toppen med grönsaker.”

Här är kanske den största missen. I forskarvärlden, på myndigheter och till och med inom FN råder det konsensus. Köttkonsumtionen i den rika världen måste minska för att minska matens miljöpåverkan så att vi kan klara vår matförsörjning inom planetens gränser.

DN)

De i särklass mest onödiga koldioxidutsläppen kommer från mat som slängs. Om inga barn äter linssoppa spelar det ingen roll om linserna råkar vara toppen ur utsläppssynpunkt. Och frågan är: Var finns kunskapen om vad barnen äter och inte äter? Är det bland personalen i skolmatsalarna? Eller bland politikerna i Stadshuset?

Naturskyddsföreningen)

”Om inga barn äter linssoppa spelar det ingen roll om linserna råkar vara toppen ur utsläppssynpunkt. Och frågan är: Var finns kunskapen om vad barnen äter och inte äter?”

Att hitta goda vegetariska recept är inte problemet. De flesta vegetariska rätter är också billigare vilket möjliggör att ha mer ekologiskt i matsedeln. Kunskapen kring vegetarisk mat är låg och Hanne utgår kanske från egna erfarenheter. Vegetarisk mat är så mycket mer än linssoppa (som faktisk kan vara fantastiskt gott!). Jag minns själv hur avundssjukt vi alla tittade på den vegetariska skolmaten när vi andra fick tugga länge för att få i oss den sega sjömansbiffen eller sörpla på den tunna minestronesoppan.

Naturskyddsföreningens generalsekreterare Svante Axelsson kommenterar Hannes inlägg med att hon måste ha varit snurrig när hon skrev det. ”Kött är sämre än vegetariskt.” Saken är biff!

Min syster

Jag minns när jag såg den här bilden första gången, jag visste innan jag letat rätt på hennes namn att det var hon som tagit den. Lite så är hennes bilder för mig. Även om vi inte har kontakt så bara vet jag.

Hon har fotograferat sen jag gick i gymnasiet vilket är en evighet sen. Har länge skyllt på det, att hon varit så upptagen med sin karriär. Skyllt på vår gemensamma far som inte heller han kan det där med kommunikation. Även om jag på något sätt lyckats få grepp om det.

I dag fyller hon år så jag bestämde mig för att skicka iväg ett sms på vinst och förlust. Hon har kvar samma nummer. Det finns egentligen ingen förklaring till att vi inte ses men det har ändå gått tre år sen sist. Tror att det handlar om att jag vägrar vara den enda som håller kontakten.

Hon svarade att hon gärna vill träffas, att hon tänker på mig. Jag svarade att hon får bestämma tid och plats så kommer jag dit. Det är lite där det brukar gå snett. När jag väntar in henne. Kanske går det i uppfyllelse om jag bloggar om det.

Jag är en drömmare.

Ett par är fler än två

Jag har varit tillsammans med en och samma kille en tredjedel av mitt liv vilket innebär att jag är rätt van vid att vara ett par. Nu är jag singel och har landat i att bara vara jag vilket funkar fint men ibland längtar jag såklart efter någon att kramas med.

Har inte tänkt på det innan men tvåsamheten är ju inte riktigt så få. En svärmor, en svärmormor, en svägerska, diverse husdjur, diverse barnbarn, bästa vänner, kollegor, vilka de än må vara så är det en hel familj extra man får på köpet när man är ett par, vare sig man vill det eller inte.

Kanske är det därför det ibland känns lite ensamt. Hur många kramar går man miste om egentligen?

Uppdatering! Åh, påfyllning!

 

Stockholm serenad

I går var jag på Rockbjörnen tillsammans med några kollegor från jobbet. Det var prisutdelning på stora scenen, fullt med ansikten man kände igen och ovanligt varmt kvällen till ära. När jag fick höra att armbandet vi fått gällde som åkband var saken biff. Strunt i allt, nu var det åka sig redlös som gällde!

Efter att ha slängt i mig något att äta begav jag mig till Jetline och smsade en kollega för att informera om läget. Som tur var stod hon och ett gäng redan i kön så det var bara att åka! När vi tuffade uppför första backen, såg Stockholm upplyst i mörkret nedanför och månen skina i kapp på himlen blev jag så innerligt lycklig.

Jag tog ett ärevarv till själv innan jag gick och minglade lite och blev motvilligt meddragen till Tilt. Har aldrig någonsin vågat åka den men en av mina kollegor är så sjukt pushy så det var bara att bita ihop. Det kändes som att jag skulle kissa på mig av skräck när vi stod i kön så jag pladdrade nervöst med killen som  jobbade där för att fråga ut honom om det värsta som kunde hända men när jag väl satte mig och vi åkte upp kände jag mig hur lugn som helst.

Vi steg och steg och steg medan Stockholm bredde ut sig framför våra fötter. Missa inte Globen till vänster! skrek nån när jag var övertygad om att vi var högst upp. Då var det fortfarande en bit kvar. Det var med skräckblandad förtjusning som jag för femtioelfte gången förälskade mig i min stad och skrek Jag älskar min stad som jag älskar min lady innan vi föll fritt.

Vilken känsla! Vi sprang genast vidare till Vilda musen och tog två varv följt av Flygande mattan, där killen som körde gav oss ett extra varv, sen upp på Kvasten, som var en besvikelse, ett varv till med Jetline och slutligen hoppade jag upp i en av de gröna gungorna ovan alldeles själv medan mina kollegor lät sina magar landa. Sen var det dags för efterfesten! Min hals hade repat sig sedan Tjärö men i går förstörde jag den igen. Helt klart värt det!

PS, jag heter rockspindeln på Instagram, DS.

Ett tu tre dopp denna sommar

Årets första dopp ägde rum vid min hemliga klippa. Jag tog små myrsteg längs den hala klippkanten tills jag stod någorlunda stadigt och sen några till innan jag lät sjögräset som rörts upp till ytan sakta lägga sig till rätta igen. Några nyfikna abborrar nafsade på mina fötter medan låren vande sig vid kylan och jag stod länge och såg på när de simmade runt runt runt mina ben. Sen kändes det att det var dags, så då tog jag ett simtag och sen ett till, och det var helt fantastiskt.

Årets andra dopp i år var tillsammans med en ung man som jag inte kände. Kläderna krånglade i en evighet medan jag balanserade på en klipphäll och han intill men till slut var baddräkten på plats. Vi tog oss ner till bryggan, vidare ner för stegen, ner i vattnet där jag besviket konstaterade att det var på tok för kallt. Väl tillbaka på klipphällen la vi oss för att torka i solen, som såklart snabbt försvann bakom ett moln, medan jag kände hur hans hand närmade sig min.

Årets tredje och sista dopp i år sammanföll med att jag tappat rösten. Jag fegade länge så först när alla andra redan var i tog jag mod till mig och klättrade baklänges nerför stegen, ojade över det kalla vattnet och kastade mig sen baklänges i och sparkade med benen så att vattnet stänkte, precis som min mamma har gjort i alla år. Lätet jag gav ifrån mig uppfattas i vanliga fall enbart av ett fåtal hundraser.

Och det var den sommaren.

Säg den bergochdalbanelycka som varar för evigt

I söndags var jag via jobbet på Gröna Lund i det ljuvliga väder som satt sitt signum på sommaren 2012. Efter att ha ätit sockervadd för första gången på årtionden trotsade jag spöregnet och åkte Jetline om och om och om och om igen. Kan inte komma på något som ger en liknande känsla?

Minns hur jag åkte den 13 gånger på raken när jag var liten, kan alla svängar och backar utantill. Kommer göra om det i morgon kväll på Rockbjörnen, förhoppningsvis med någon som liksom jag vill sitta längst fram, trots eventuella regnstänk in i ögonen. Det är ju pirret i magen man vill åt.

Lägenheten såldes i somras men de tog bilder när snön låg på balkongen, sa han. Man får passa på när man har städat, sa jag.

Jag har börjat titta på lägenheter eftersom jag har en sådan enorm boendekostnad. Det är jättenervöst! Och läskigt. Men kanske framförallt smart. Jag kan inte gå till jobbet varje dag för att lägga alla pengar på mitt boende. Innan du läser vidare, nej, det är inte huset på bilden som är med i inlägget.

Första steget var att bjuda hit en mäklare i kväll för att utvärdera lägenheten. Och jag älskar den bara mer när jag tänker på att jag kommer mista den. Och jag vill äta choklad i mängder för att mätta den känslan. Men jag tror att det är dags, att i alla fall fundera.

Han gick runt medan jag nervöst pladdrade på. Kan ha dragit ett och annat mäklarskämt också. Det visade sig att vi har gått i samma gymnasium samtidigt, men två klasser ifrån varandra. Och här sitter jag nu, sa han vid mitt köksbord. Och här står jag nu, fyllde jag i för att jag inte kunde låta bli, vid spisen. Med stekspaden i hand.

Mitt hjärta kommer att brista när de börjar bygga lägenheter här utanför, bland tallarna och ekorrarna, rådjuren och hararna. Så jag är på jakt efter något mindre. Mer ekonomiskt. Tror att det är bra. Hösten för med sig en längtan efter förändring. Det är bara att följa med.

Några fina minnen från SSWC och bilder som illustrerar detta #sswc

När vi efter en 11 timmar lång resa med ett chartrat tåg, buss och båt äntligen kom fram till Tjärö i torsdags frågade jag herrn som körde traktorn om inte vi kunde få skjuts till campingängen med våra väskor. Det fick vi! Johanna och Martina var på ön för första gången så jag tog hand om ettagluttarna och lärde dem allt jag kan eftersom det är mitt tredje år. Av en slump hade jag och Mona bara några dagar tidigare kommit fram till att vi skulle dela tält och såhär med facit i hand kan jag inte ha önskat mig någon bättre, vi var världens bästa tältteam.

Vi var övertrötta från första stund så hela helgen gick åt till att dra det ena skämtet sämre än det andra och jag tror att vi lyckades bräcka varandra varje dag. Lördag kväll, precis innan allsången skulle dra igång, nådde jag ett personlig all time low, det var underbart roligt! (Ber om ursäkt till alla runt omkring mig som drabbades av detta.)

Första morgonen, på fredagen, vaknade jag hes som en skata. En kombination av två Refused-konserter på raken, något skit som satt sig på stämbanden och en livlig diskussion trots detta kvällen innan med Aftonbladets utvecklare om deras kommentarssystem. När jag hörde hur Erik från Binero gick runt campingområdet i ottan för att dela ut kaffe och croissanter, traditionsenligt iklädd vit skjorta och svart fluga, kraxade jag högt att jag gärna ville ha. Krraaax! Tusen tack!

Eftersom SSWC är en unconference så är det deltagarna själva, drygt 450 personer, som bestämmer innehållet. Jag hade gärna hållit en spontan session men min röst pallade helt enkelt inte, den var tvungen att vila. Även om den inte gjorde det eftersom det var så intressanta ämnen! Här lyssnar vi på ett session om APIer, helt rätt i tiden eftersom Twitter precis natten innan ändrat villkoren för sina. Det är sånt vi pratar om, saker som händer på www.

De sessions jag gick på var alla bra men jag har tre höjdpunkter:

Personlig information – hur värderar vi det? Borde vi ge bort all vår data gratis på nätet eller använda den som valuta? Blir då personlig integritet en klassfråga? Hur påverkas vi av våra tidigare sökningar? Hur kommer det sig att vi får olika prisuppgifter baserat på detta?
Google var där och hälsade att de som vill kan gå in och se all historik som sparats om användaren på Google Dashboard. Vilka slutsatser och jämförelser de gör med den datan är ännu inte officiell än men den kommer troligtvis dyka upp där så småningom.

Reklambyråns roll gällande sociala medier – vilken byrå är det egentligen som passar bäst? Reklambyrån? Eller PR-byrån? Jag föreslog mediebyrån och menar egentligen inte att alla mediebyråer är det men däremot den jag jobbar på! Vi konstaterade att det fortfarande finns en okunskap hos kunden som behöver stöd i början och pratade om hur vi kan underlätta detta, bland annat genom att uppmuntra dem till börja använda sociala medier privat för att få ett hum om hur det fungerar i praktiken. Även högsta cheferna.

Social e-commerce – hur bör man anpassa sig efter användarna? Ullis hade ett perfekt exempel som jag inte kommer på namnet på nu men hon kommer dela det på SlideShare inom kort, läs hennes inlägg om responsiv design så länge! Exemplet innehöll en shoppingsida för modeintresserade där kunderna fick ladda upp bilder på hur kläderna satt så att även de som inte bor i Australien ska våga beställa över nätet. Sidan har även en Facebook-sida för köp- och sälj där kunderna kan byta kläder och erfarenheter med varandra. Klart intressant upplägg!

Helgen är en lång fest för den som gillar att hänga med  både nya och gamla vänner, det är inte för inte som det heter social webcamp. Jag blev riktigt förtjust när Copygram-gänget Magnus och Linus bestämde sig för att hoppa in i bilen och ta sig ut till ön för att vara med på festligheterna. Sessions på dagarna, allt annat där emellan. Här fångade jag när Linus åkte på bäng men han fick faktiskt i Magnus två gånger efter det, han vill nog att jag dokumenterar det också. Så sjukt kul att de var där!

#bromance

Jag brukar ha så fina upplevelser med djur på ön men fårena bara sprang i från mig hela tiden och jag hittade inte de långhåriga kossorna som jag sett en skymt av på Instagram trots att jag letade runt nästan hela ön. Som av ett under har jag inte heller lockat till mig varken myggbett eller fästingar, det känns trots allt bra.

Däremot hängde jag med den här ståtliga tuppen och hans hönor. Varje kväll dansas det i ladan, precis intill de här små liven men de verkade inte ta illa upp när det spelades för mycket house. Jag och Anna var däremot på de som var DJs flera gånger. Spela hiphop! Knepet är att vara vaken så länge man bara orkar för musiken som spelas hörs ända bort till campingen och som de flesta vet är tältväggar inte likvärdiga med riktiga väggar. Så jag har dansat, dansat och dansat!

Det är en sån fin stämning på ön eftersom alla är nyfikna på varandra, det är nästan som en levande twitterfeed. Där är han! Hej! Och hon! Vad känner jag igen honom ifrån? Och folk man inte känner som kommer fram och hälsar. Riktigt roligt! Vi går ju runt med badges för att underlätta i myllret av människor och det funkar prima.

Man blir lätt bortskämd när någon bestämmer mat åt en flera gånger varje dag, det är faktiskt lyx! Och vilken god sådan! Jag minns särskilg chili sin carnen och tofugrytan, riktigt gott!

Det funkade faktiskt att äta varannan vegan också, särskilt till frukost.

Efter alla sessions och möten med nya människor är det rätt skönt att gå iväg på en promenad. Jag gick runt ön på jakt efter fåren och somnade en stund på en klippa vid vattnet till ljudet av vågorna som skvalpade. Det här känns verkligen som den sista riktiga sommarhelgen, så skönt att få krama ur den ur året. Jag låg även på en stenhäll mitt i natten och tittade på stjärnfall, ville för allt i världen inte missa det när det är så stjärnklart ute i skärgården.

Vi hängde nere vid vattnet, badade, hoppade i från det stora skeppet som låg vid bryggan, pratade, lyssnade på musik, åt och drack. Mitt och Monas tält är det gråa bakom det blåa till höger, den perfekta platsen under eken där jag alltid bor. Det är ändå charmigt med tält, måste komma ihåg det till nästa sommar.

Det officiella gruppfotot togs redan på fredagen eftersom vädret var så bra. Lördag morgon duggade det lite lätt men försvann ganska snabbt. Vädermässigt så är det här bästa året, jag behövde inte ens släpa med mig stövlarna. Perfekt nördkolloväder!

På lördag kväll var det dags för allsången och Veidekketältet fylldes till brädden. Kristin och Tomas är ju som bekant hjältar som ordnar med en sådan här sammankomst men framförallt är de riktigt roliga att lyssna på! Jag såg till att Nina som var uppe och körade tog tillfället i akt för att tacka våra hjältar och folk sprang spontant upp på scen för en gigantisk gruppkram.

Det var väldigt vemodigt att behöva åka hem igen. Anna och jag ses bara på dansgolvet under SSWC men oj vad vi är peppade när det väl sker! Här sitter vi efter frukost med Måns som gärna vill ha ett Toca Boca Camp för alla barnen nästa år. Vi får väl se!

Hemresan var lång men behaglig. Utöver hettan. Det faktum att jag fick Petter att dra i gång lunchbeat på perrongen i Hässleholm gjorde ju inte saken bättre, vi dansade längs hela perrongen och sen tillbaka igen genom hela tåget, bort till barvagnen. Helt slut! Fint att hänga lite med Emanuel, han var ju ändå årets hemliga talare. Jag tjingade plats åt honom i första klass och sen satt vi mittemot varandra och smsade hemlisar. Fin helg!

Om hur ett pinsamt skämt hamnade på löpsedeln

Jag har varit medlem i Djurens Rätt sen 1996 då de hette Nordiska Samfundet Mot Plågsamma Djurförsök. Att jag är medlem innebär egentligen bara att jag betalar in pengar en gång om året men jag påminns ofta om det som jag tycker är kärnan i deras verksamhet: Djurens Rätt vill vara djurens röst i samhället och försvara deras rättigheter. Det vill jag också. För mig innebär det att om djuren inte kan säga Bitch, please! till trögtänka människor så har jag deras rygg, något jag praktiserar i princip dagligen.

Man måste nog sätta sig in hur det är att ha varit vegetarian så länge, att ha hört alla argument hundra gånger om, att stå för något som är så viktigt för en själv men inte den stora massan, att aldrig någonsin mötas av något annat argumentet än att djur är gott när ämnet kommer upp. Det är okej att tycka det, många blir visserligen inte vegetarianer för att de tycker motsatsen, men om någon vill rättfärdiga sitt djurätande genom den enkla anledningen så fine. Och det är okej att skämta om att grönsaker har känslor och diverse andra gamla klassiker, dålig humor har ingen dött av. Däremot är det skillnad när ett företag gör det.

Pressbyrån skämtade om att bananer var vegetariska korvar, gjorde en pudel när de märkte att skämtet sårade och serverar numera vegankorvar i utvalda kiosker. De är ett bra exempel på företag som tar till sig kritik och lyssnar på sina kunder. GT skämtade i helgen om att servera gratis kött till festivalbesökare som inte kunde leva utan. Båda faller in i kategorin Har inte vegetarianer någon humor? Jo, när det är roligt! är såklart svaret. Så varför är GTs skämt så tokigt? För att den åsikten representerar hela företaget, även de vegohjärtan som jobbar på Göteborgs största kvällstidning, inte bara personen eller personerna som kom på skämtet.

Way Out West var visserligen sena ut med att berätta om det här initiativet men de har från början varit väldigt tydliga med sina argument om varför de valde att ha en helt vegetarisk festival:

  • Klimatet
  • Hälsan
  • Människorna
  • Djuren

Helt makalöst fantastiskt tycker jag och många med mig, även de som vanligtvis äter kött. Detta väljer alltså GT att skämta om genom att ge bort gratis kött, något som totalt motverkar allt arbete som lagts ner, och som när jag upptäckte det spontant tyckte var pinsamt.

Den tweeten retweetades några gånger och sågs av drygt 17 000 personer och flera skrev egna varianter som spreds i sociala medier. Jag har frågat GT om det över huvudtaget fanns något kött men de har inte svarat på det. De har för övrigt inte svarat på någon av mina tweets. Däremot har de skrivit ett svar på hemsidan, ett svar som inte ens har något kommentarsfält. Ett svar som nästan är lägre än skämtet i sig. Ta en minut och läs igenom det.

Kai Martin som har formulerat svaret representerar alltså GT i den här frågan, en ganska viktig roll kan tyckas. ”Det. Har. Blivit. Ett. Himla. Liv.” skriver Kai. ”Henrik Jutbring, projektledare på Göteborg & co, och en av dem som lyckats få hit WoW messade mig och var upprörd.” Jag trycker skämskudden mot ansiktet. ”Till och med GT:s sportkrönikör Tore Lund har undrat hur vi tänkte.” Ojoj. Jerry, som är en del av det gäng som jag har vegotweetups med ibland nämns också men jag skummar snabbt vidare för att hitta pudeln som han borde ha busvisslat på redan i inledningen. Den kommer inte.

”Jag förstår ställningstagandet från Luger, arrangörerna av Way Out West.” Nej, det gör du verkligen inte. ”Men att en kvällstidning som GT inte får retas eller ifrågasätta genom att dela ut kött till WoW-besökarna, blir ju å andra sidan lite märkligt.” Ifrågasätta vad? Naturen? Djuren? Vilka av argumenten måste ifrågasättas?

Det här är kanske inte världens största grej för dig Kai. Men. Bitch. Please! Motverka inte det här fantastiska initiativet genom att representera din tidning på det här sättet. Det är inte roligt. Be om ursäkt innan det är för sent. Även om jag misstänker att det redan är det. För vad kan vi chansa på att Way Out West tycker om GTs knivhugg i ryggen?

Pinsamt var ordet, sa Bull.

Uppdatering: egentligen borde pinsamheterna ha slutat där men GTs nyhetschef kunde inte hålla sig från att kommentera Joels tweet. Antar att det blir något typ av internmöte som reder ut detta. Här är en sammanfattning.

Way Out West imponerar med sitt miljötänk och vegohjärta

Det här är så vackert, Way Out West kommer enbart servera vegetariska alternativ på festivalen, till alla som är där inklusive artisterna.

”Way Out West har alltid haft ett miljöfokus. Det ligger oss varmt om hjärtat och vi strävar alltid efter att bli ännu bättre. I den forskning vi gjort är maten den enskilt största faktorn på vår miljöpåverkan och köttet är allra värst. Allt för många tror att köttindustrin bara handlar om djurens livsvillkor och om människors hälsa, faktum är att det handlar lika mycket om resursslöseri och miljöförstöring.”

Jag blir verkligen tårögd av detta och det påminner mig om ett citat från Jonathan Safran Foer, särskilt när jag läser alla kommentarer som köttätare skriver på Facebook och Twitter. ”Just how destructive does a culinary preference have to be before we decide to eat something else? If contributing to the suffering of billions of animals that live miserable lives and (quite often) die in horrific ways isn’t motivating, what would be? If being the number one contributor to the most serious threat facing the planet (global warming) isn’t enough, what is? And if you are tempted to put off these questions of conscience, to say not now, then when?”

Det är så svårt att bemöta människor som på allvar har som argument att sojabönan är skadlig, utan att själv förstå att 9 av 10 sojabönor går till djurfoder istället för att mätta människorna direkt. Läs Matens pris är mitt tips så kan vi prata sen. Så länge underhåller jag mig själv med lite hederlig defensiv allätarbingo. See you in the pit!

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑