vegan-arkiv - Sida 36 av 39

Etikett: vegan (sida 36 av 39)

Älskade Ängavallen!

I fredags besökte jag Ängavallen för tredje gången i år, det är rekord! När vi kom dit ringde Niclas på Mathias och sa Nu är Helen här!

Jag hoppade direkt in i hagen! Det går liksom inte att hålla sig borta från det här gänget!

Lite kändes det som att de hade saknat mig med.

Helt fantastiska djur!

Och busiga!

Det är verkligen här jag trivs bäst!

Så fint att få se mammorna med sina barn.

Alla som kan något om djurrätt vet att grisar inte har det såhär. Ängavallen är bästa undantaget. Martin Nykvist hade ett intressant förslag på SVT Debatt om att låta alla gymnasieungdomar få se ett slakteri för att förstå hur mat och djur hänger ihop. Håller helt med.

Hej du!

Den lelle!

Så nyfikna, fina och spralliga!

Svårt att få nog!

En del kryper ner under halmen och somnar där, det gäller att se upp när en går omkring!

Öronmys.

Vi tog en rejäl promenad långt ut på ängen. Först såg jag bara fyra kor men bakom krönet stod de allihopa.

Min punkiga favorit!

Jag riktigt njöt av att se på när kalven drack sin mammas mjölk. Det enda ljud som hördes var korna som råmade och kalven som diade. Mjölken från spenarna liksom flög i vinden, det var fantastiskt!

Rödkullor.

De kommer fram och vill hälsa när de vant sig vid att de har besök.

Det här var så kärt, som att han hade en chans!

Jag hittade 1504 som jag pussades med i somras, underbart!

Hon har världens mjukaste päls.

Sen gick vi tillbaka in i grishagen, jag var inte riktigt klar än.

Inte de heller tydligen.

Jag rengjorde skorna precis innan jag åkte till Malmö. Det var ju förgäves!

Glöm aldrig att det handlar om levande djur med känslor, det som kallas mat.

Som gillar att pussas!

Till slut var det ändå dags att säga hejdå.

Jag hoppas att de kommer sakna mig med! Fler bilder hittar du på Flickr!

15 år som vegohjärta!

september 11, 2013 / Helen / 2 kommentarer

I dagarna firar jag 15 år som vegohjärta och i dag fick jag hem ett brev med provresultaten från det blodprov jag tog för någon vecka sedan för att kolla mina värden (främst B12 och järn) och allt var prima! På fredag firar jag det med att hänga i hagen hos grisarna och korna på Ängavallen, längtar så!

Jag trivs så enormt bra med att vara vegan, bara ordet gör mig lycklig! De kommentarer jag har fått här på bloggen om att besökare har blivit vego efter att de läst något jag skrivit är bland det finaste jag vet. Behöver du pepp så kika på taggen #vadveganeräter på Instagram, skriv en rad till mig på Twitter eller kommentera nedan.

Och kom ihåg! Om du inte är vegan, bli vegan.

Stanna hela dagen och andra tips!

september 7, 2013 / Helen / Inga kommentarer

Jag blev så glad när jag fick tips från en tjej som kommenterade på Elles Instagram om var jag kan köpa Stilas Stay All Day-läppstift att jag genast slängde i väg en beställning! Tyvärr är färgen gothigt lila, inte alls som med filtret ovan, och dränerar dessutom hela ansiktet från färg men så länge jag går runt med ett Nashville-filter över huvudet så funkar det! Rekommenderar däremot varmt färgen Beso som jag bloggat om tidigare.

På tal om Instagram såg jag att min syrra fotat åt Lite Kalabalik som har helt fantastiska armband. Jag tror jag är kär!

Ett annat hett tips är den här chokladkakan från Anthon Berg som finns att köpa hos Daglivs bland annat. Min favorit just nu! Den ska få battla med…

… Oskars favorit från PBJ OMG! Vi måste bara skicka dem till varandra först med postverket. Jag tycker att de är rätt fina ihop? Och vegan båda två såklart. Må den godaste kakan vinna!

Hej hej, testa Tzay vetja!

augusti 24, 2013 / Helen / 5 kommentarer

Något av det bästa jag vet är Tzay, de små bruna kuddarna av sojabönor från Ridderheims som smakar rent ut sagt gudomligt! De går att köpa nästan överallt och du hittar dem i frysdisken, vanligtvis tillsammans med det övriga vegetariska sortimentet. Såhär ser en förpackning ut, den kostar knappt en hundring och räcker till en mängd portioner!

Det mest otroliga är att de faktiskt är helt veganska, ovan serverade stekta tillsammans med klyftpotatis, nyplockad lök och jordärtskocka i ugn, söta sockerärtor och melon samt en vitlökssås delvis sammansatt av COOPs X-tra majonäs, även den vegan. Pang på med lite havssalt också!

Notera hur kon slickar sig om munnen!

Skål för sommaren!

augusti 19, 2013 / Helen / 6 kommentarer

Det riktigt känns i luften att hösten står vid dörren och vill in. Jag börjar jobba i dag och vet inte riktigt hur jag ska klä mig. Jeans med strumpor och skor eller klänning med sandaler? Det sistnämnda är inte lika självklart längre. En sak som är säker är att sommaren har varit riktigt fin med många resor, många minnen och mycket god mat!

I lördags klädde vi upp oss för vår andra officiella dejt och testade Farangs avsmakningsmeny på sju rätter som alla gick att få veganska. Vi passade på att skåla för sommaren i en fantastisk jus de pommes som måste vara något av det godaste jag druckit.

Trots att jag jobbar i området hade jag inte hört talas om Farang innan men på Tulegatan 7 döljer det sig alltså en fantastisk finsk restaurang i New York-miljö som serverar asiatisk mat och spelar hip hop. Vad jag förstår har de även lunch så den måste jag testa under de närmaste dagarna!

Bland annat serverades vi en supergod söt aubergine med svampar.

Favoriträtten bestod av två sorters tofu och pak choy. Alla rätter hittar du på min Instagram!

Efterrätten satte punkt för en helt fantastisk matupplevelse, en persiko- och litchisorbet med thaimarinerad frukt vars kokosgrädde smälte i munnen. Att vi orkade med bio och en runda på stan är en gåta men det var ett perfekt sätt att tacka för den här sommaren på, om nu hösten tar sig in!

Om mitt besök hos aporna på Astrid Fagraeus Laboratorium

augusti 18, 2013 / Helen / 5 kommentarer

Det var väldigt intressant att besöka Astrid Fagraeus Laboratorium, AFL, och höra hur chefsveterinär Mats Spångberg och hans kollegor jobbar med aporna där. I efterhand läste jag att det varit protester utanför bara en vecka innan för att nya försök godkänts men för mig var det aldrig en fråga om det är rätt eller fel med djurförsök, jag ville helt enkelt höra deras version. Att jag är vegan skvallrar såklart om var jag står, något Mats var väl medveten om när han hälsade mig välkommen.

Jag fick bland annat lära mig att aporna gapar om de känner sig hotade men om de sen upptäcker att det inte var någon fara försöker de dölja sitt misstag genom att gäspa. Gap… jag menar gäsp! Lite så känner jag att jag reagerar mot alla som hotar djur på något sätt. Först blir jag arg men om jag kan komma över det och istället föra ett samtal så kanske det kan leda till något mer, viktigare.

Det dök upp hundratals frågor när vi satt och pratade och Mats gav mig svaren på alla. Var kommer aporna ifrån (Kina), hur gamla är de när de kommer till Sverige (3 år), får de sina beteenden tillgodosedda (under omständigheterna), hur bor de (burarnas storlek), har de namn (de har ett nummer tatuerat på bröstet när de kommer från Holland via Kina men får namn i Sverige som används internt), hur går försöken till, hur mår de osv. Det var väldigt viktigt för mig att höra det från en person som jobbar med dem men de har även en väldigt matig hemsida om du vill veta mer.

Efter att ha gått igenom presentationen som Mats satt ihop gick vi ut på innergården där många av apburarna har glasdörrar mot gården så att de kan öppnas upp för att få frisk luft genom gallret när vädret tillåter. Där sitter både krabbmakaer och rhesusapor fördelade och när vi närmade oss verkade de minst lika nyfikna på mig som jag var på dem! En av honorna ville inte titta rätt på mig (vilket jag råkade göra på henne, det anses också hotfullt) så hon satt med en liten rund spegel och tjuvkikade på vad jag gjorde. Egentligen ville jag bara krama om henne men det visste ju inte hon.

Mitt starkaste minne från besöket var när en av honorna nyfiket kom fram till glasväggen där jag stod och betraktade mig. Jag satte upp min hand till hälsning medan jag pratade med henne och hon svarade med att sätta upp sin hand och båda sina fötter mot min. Så bruna och fina fingrar och tår, precis som ett barns, ett otroligt kärt ögonblick! ”Det här skulle bli en så bra bild!” sa jag. ”Tyvärr får du inte fota här inne”, sa Mats, men jag har kvar bilden i mitt hjärta.

Det är aldrig kul att se djur i bur eftersom de alla gånger fötts upp enbart för människans skull, vare sig de ska dö för mat, visas upp som underhållning eller användas i djurförsök. Aporna på AFL hade så vitt jag kunde se det bättre än de djur jag sett bilder på från Smittskyddsinstitutet i slutet av 90-talet (de nya lokalerna stod klara 2003) vilket är bra men det finns ju som bekant olika grader i helvetet. Det är ändå tänkvärt att de säkerligen behandlas bättre än många av de miljontals djur som föds upp varje år i det här landet för att bli till mat.

Vill du läsa mer om djurförsök rekommenderar jag som alltid Djurens rätt och den här artikeln från Tidningen Djurskyddet. Länka gärna i kommentarsfältet om du hittar något annat läsvärt!

Fyra dagar i Paris

augusti 12, 2013 / Helen / 2 kommentarer

I början av sommaren fanns det riktigt bra priser på flygbiljetter så jag spontanköpte en till Paris och letade sen runt efter en passande lägenhet på Airbnb. Jag fann en perfekt precis nedanför Sacre Coeur med världens finaste utsikt över taken! Det här är andra gången jag testar det och det är något väldigt speciellt med att bo i lägenhet istället för på hotell!

Eftersom vi ändå var grannar började jag min vistelse med en promenad upp till stans kanske finaste kyrka och slog mig ner med den bit mat jag hittat på vägen.

Tyvärr bestod den endast av en frigolitlåda med osaltade pommes frites eftersom jag glömt de livsnödvändiga tips jag skrivit ut hemma i lägenheten. Om du planerar att göra en resa skulle jag rekommendera att ha några restaurangtips på fickan för det var ingen dans att hitta något veganskt. De ställen jag väl besökte hade dock utmärkt mat!

Jag har inga som helst planer med resan, utöver några små delmål som fick sätta agendan, utan strövade mest omkring med en bok i väskan som sällskap.

När jag var i Paris 2008 såg jag i princip det som ska ses så även om jag gick förbi Louvren eller Eiffeltornet behövde jag inte köa för att uppleva det igen vilket var väldigt skönt. Jag bara fortsatte strosa!

Jardin de Tuileries.

Av en slump, som det ska vara, sprang jag på en second hand-butik på väg hem och provade mig igenom deras utbud medan ägaren och hans udda sällskap satt och drack champagne och pratade om livet. Fick med mig tre plagg hem, glad över att det inte var fler eftersom jag bara hade med mig en ryggsäck för den korta vistelsen.

Dag två var jag bättre förberedd, hade koll på var jag kunde få une baguette, s’il vous plait och en fruktsmoothie till frukost och läste sen andmäktigt de två första kapitlen i Arne Dahls Blindbock med väggen ovan som kuliss. Karln är ett geni, jag vet inte varför jag förvånas av det om och om igen.

Notre Dame.

Pretty in pink!

När jag hittat till Loving hut var jag rent ut sagt överlycklig eftersom allt tar lite längre tid än en tror i den stora staden. Kebab- och tofuspettet med nudlar och grönsaker var väl värt ett besök!

Likaså sorbetglassen hos Berthillon!

Skejtare utanför Palais de Tokyo.

Eiffeltornet precis vid Almatunneln där prinsessan Diana blev ihjälkörd. Jag blev väldigt påverkad av det av någon anledning, kanske för att jag stunden innan jag upptäckte var jag var tänkte på att de körde som idioter precis där.

Middagen åt jag på Tien Hiang, rekommenderas också! Tänk på att dubbelkolla öppettider var du än ska äta så att du inte åker tvärs över stan förgäves! Kvällen bjöd på en fantastisk solnedgång som jag sneglade på samtidigt som jag skypade.

Den tredje dan bestämde jag mig för att skippa Versailles och åka direkt till Marais istället! Väl där hittade jag en alldeles utmärkt second hand som heter Gilda Vintage Quality, gå dit är mitt tips, även om det inte är i billigaste laget! Ryggsäcken fick påfyllning även efter det besöket.

Centre Pompidou.

Fick tips om East Side Burgers från Niclas på Instagram vilket tacksamt togs emot!

Sen stack jag till Lafayette och blev allt lite impad igen av det vackra taket.

Jag provade en klänning från Sonia Rykiel som nästan fick följa med hem, den var ju på rea! Annars var det underklädesutbudet som verkligen imponerade, Agent Provocateur och Princesse Tam Tam tillhör favoriterna.

Sista dagen regnade det så jag plockade ihop mina saker, köpte med mig en baguette och sa tack och hej för den här gången! Även om Paris är kärlekens stad så fanns det mer av den varan hemma i form av hemlagad middag och mys. Borta bra men hemma bäst!

Testa att äta grönt en månad!

augusti 7, 2013 / Helen / 1 kommentar

Ett fång med japanska anemoner till Michaela som uppmanar alla att testa en månad som vegetarian (eller om du redan är det, vegan)! Läs det här bra, konkreta och smarta inlägget för mer info! Om det känns spännande, om du blir nyfiken, om det verkar lite läskigt men du gärna vill ändå, tveka inte att hojta för tips och råd, antingen till mig eller något annat vegohjärta!

Många brukar bli förvånade över hur gott och enkelt det är men det jag tycker mest om är att det väcker en upptäckarglädje, i att uppskatta nya smaker och nya rätter som snabbt blir till favoriter, i att på riktigt förstå att det inte behövs djur för att äta gott, nyttigt och varierande. Sprid gärna hennes inlägg vidare!

Vegetariskt är gott!

juli 24, 2013 / Helen / Inga kommentarer

Sista kvällen i Malmö spenderades på en filt i en park tillsammans med Björn som har bloggen Vegankrubb. Vi har inte setts innan men sånt spelar ju ingen roll när en följer varandra i sociala medier. Eftersom han också är vegan har vi ju det gemensamt och det var något som återkom som diskussionsämne.

Eftersom jag spenderat veckan som @sweden med att oförstående försöka förstå hur jag ska bemöta argument som ”växter har också känslor”, ”Mmm, tasty!” när jag lägger upp bilder på de djur jag träffat och ”det skulle inte finnas några djur om det inte vore för köttätare” utan att vara oartig (jag tyckte att jag lyckades genom att hänvisa till det defensiva köttätarbingot men då fick jag höra att jag var passivt aggressiv och att jag skämde ut andra veganer) var det skönt att få säga exakt vad jag tycker om saken, även om det var till någon som i stora drag tycker som jag.

Vi hade ett bra snack men är långt ifrån färdigpratade. Som jag ser det måste restauranger och andra ta köttätarnas enda argument ”kött är gott” väldigt bokstavligt för där har vi nyckeln. Om det bara erbjuds ett vegetariskt alternativ måste det vara precis lika gott som det mest populära från den övriga menyn, både smakmässigt och utseendemässigt. När tallriken kommer in ska folk vända sig om vid bordet och ge komplimanger för hur gott det ser ut och helst ska de ha läst eller hört om den vegetariska rätten redan innan de kom dit. Egentligen ska den inte heller benämnas som vegetarisk utan bara som jäklig god mat.

Jag blev lite förtvivlad senare på kvällen efter att ha postat bilderna från Ängavallen att någon nu tror att djuren som de äter har det lika bra som de som jag träffat på Instagram. Låt mig då påminna om att Ängavallen har gått ur KRAV för att de tycker att KRAV har för låga krav. Istället för att rabbla fakta vill jag visa hur fina djuren är men det får inte uppstå någon förvirring om vilka det är som ligger i trågen på ICA. Jag är medveten om att det är känsligt att påpeka att någon mördar en levande varelse, särskilt en som inte har fått sina naturliga behov tillgodosedda under hela den korta livstiden, men se på den lilla parveln ovan och försök förstå hur tydligt jag ser kopplingen mellan djur och kött. Och det finns alternativ för att det ska få det bättre.

Jag är väldigt nyfiken av mig, kanske lite extra när det kommer till djur. När jag läser om att grisar är mer intelligenta än hundar, då vill jag gärna se det med egna ögon. När jag läser om att vi har en bra djurskyddslag i Sverige (precis som vi anses ligga i framkant när det kommer till jämställdhet) vill jag gärna höra någon som ifrågasätter det. När jag läser på vegetariska alternativ att de innehåller ägg kontaktar jag det företaget för att höra om de kan byta ut det mot något annat. Och när jag läser om djurförsök i Djurens frigörelse kontaktar jag KI för att höra hur deras djur har det. Nästa vecka ska jag på besök till Astrid Fagraeus. Så stillar jag min nyfikenhet.

Lyssningstips! Veganprat #4 om husdjur och Maria Svelands sommarprat.

Malmö för mig

juli 23, 2013 / Helen / 6 kommentarer

Malmö för mig är många saker. Nästan alla gör mig lika lycklig som att hitta två flugor i rosen i håret.

Vallgraven utanför museet.

Slottsträdgårdens vackra odlingar.

Ribban i skuggan av Turning torso.

Rosfontänen i Folkets park.

Precis allt inne på Astrid & aporna!

Uteserveringen på Kafé Agnez.

Stockrosorna på Gamla väster.

Men framförallt är det nog detta jag tycker allra mest om!

Ta av mig skorna för att hänga i hagen med grisarna.

Klappa de små liven när de softar i skuggan.

Plocka upp och pussa på en för att de är helt oemotståndliga!

Hålla tummarna för att det här gänget vill leka.

Ta den långa promenaden ut på ängen där kossorna står och bli helt tagen av det vackra landskapet.

Börja gråta mitt bland alla korna för att folk på riktigt äter barn utan att reflektera över det.

Få en puss efteråt.

99% av grisarna i det här landet tillbringar sina liv inomhus, ofta på betonggolv där de inte kan böka. Nästan hälften av alla kor står uppbundna nästan hela året vilket innebär att de inte ens kan vända på sig. Att jag är vegan beror på fakta och kärlek, en ganska enkel kombination att basera beslut på.

Det här besöket hade Mathias inte tid att visa mig runt, jag kommer ju så spontant, men han sa att jag fick göra vad jag ville, hänga var jag ville. Jag tycker att det är helt fantastiskt att han har den inställningen.

Senast jag var på besök i slutet av mars hade jag vantarna på mig när jag klappade kompisarna, den här gången kom Mathias förbi mig i hagen med en iskall flaska hemmagjord flädersaft som svalkade fint i värmen. Där satt jag nöjt i nya kjolen och bara njöt av det jag gillar allra mest.

Efter några timmar var det riktigt skönt att svalka och tvätta av fötterna. Att besöka Ängavallen är utan tvekan det bästa med Malmö för mig, även om jag gillar allt det andra också! Tack för den här gången! Jag vill tillbaka snart igen!

Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet