En dubbel ostburgare med skinka, bacon, bifftomat, lollo rosso och chilimayo mellan grillat Brooklyn-bröd. För dig som inte orkar äta Vegan Soul Trains monsterburgare rekommenderas en Mike Tyson! Bästa burgaren i stan?
Helen Alfvegren
Djur, yoga och jämställdhet
Etikett: Vegan Soul Train
Under våren står bland annat Vegan Soul Train och Vegan Schmegan vid Hornstulls marknad på helgerna för dig som är sugen på att testa eller redan är övertygad vegan. Jag kan varmt rekommendera allt! VST har även en Mike Tyson-burgare, passa på om du ser den!
Vad har Mike Tyson och Pamela Anderson med burgare att göra, kanske du tänker nu. De är veganer såklart!
Vegansk mjukglass
Nytt för i vår och år är att Vegan Soul Train köpt på sig en mjukglassmaskin. Ja, sån där glass i strut som serveras på varenda 7-eleven i hela stan. MEN. Ingen i hela Sverige, förutom Jonsborg på Avenyn i Göteborg, serverar vegansk mjukglass så jag vill påstå att det pågår en söt revolution nere vid vattnet i Hornstull, för endast en Astrid.
Först mat, sen mums!
Alldeles runt hörnan ligger Goodstore där du kan köpa på dig lördagsgodis för hela veckan. Rekommenderar choklad från iChoc, Vego, Stella, Naturata och Rapunzel!
Bon apetit!
Min kille har skrivit en snabb guide till veganer och matintresserade i Stockholm. Dela den gärna vidare och komplettera i kommentarsfältet vid behov!
Restauranger:
Helens Sushi (Hornstull): Japanskt med separat veganmeny. Grym Gochujang Tofu! Småbrysk personal med glimten i ögat.
Lao Wai (Rådmansgatan): Sthlms mest klassiska Kinarestaurang. Bordsbokning är ett måste! Gå helst med några fler i sällskap = prova fler rätter.
Kokyo (Sveavägen/Odenplan): Japansk restaurang som gör egen tofu och har separat veganmney. Supertrevlig familj som har stället.
Surfers Stockholm (Östermalm): Sichuanprovinsen. Man beställer in ett gäng smårätter. Mycket gott! Nästan allt går att få vego.
Ho’s (Hornstull): Gammal klassiker med svartbönstofu som bästa rätt. Ofta fullt, så boka gärna bord.
Ho’s thai (Hornstull): Nyöppnad vägg i vägg med Ho’s. Inriktad på thai. Har en del rätter med fakekött.
Chutney (Medis/Skanstull): Helt okej luncher på helger, och bra burgartallrik kvällstid. Funnits sen stenåldern. Även en del fika.
Holy Cow (Ringvägen, Skanstull): Fantastisk indisk veganmeny med bland annat vitlöksnaan!
Koh Phangan (Skånegatan, Skanstull/Medis): Thailändskt med mycket bra Yam Tofu (stark & syrlig). Bonus med strömavbrott och åskväder inomhus.
Feca (Mariatorget): Vegansk pizza och pasta.
Green Peas (Kungsholmen): Lunch på vardagar och superb brunch på helger väl värda ett besök!
Bröderna Olsson, Garlic & Shots (Söder): Allt serveras med mängder av vitlök! Rekommenderar den griljerade seitanribsen och vill testa deras söndagsbrunch med fem sorters chili.
O Mamma Mia (Odenplan): Största utbudet veganpizzor. Väldigt mycket fakekött och givetvis veganost.
Hermans (Slussen): Ovärd buffé, men fin utsikt och väldigt bra veganfika!
Citykonditoriet (Hötorget/Drottninggatan): Enda stället i Sthlm med veganbakelser. Fin miljö!
Govindas (Fridhemsplan): Varierande kvalité på maten, men Haribol!
Bagel Street Café (Hornstull): Vägg i vägg med Goodstore. Serverar bagels med vegoskinka, kyckling, salami etc.
Bagarn i Hornstull (Hornstull): Sjuka chokladcroissanter och även mycket andra bakverk. Ligger nere vid tunnelbanan.
Brasserie Godot (Östermalm): Fine dining, trerätters veganmeny.
Farang (T Rådmansgatan): Thai, fine dining. Avsmakningsmeny som man bör testa.
Matbutiker:
Goodstore (Skånegatan)
Goodstore (Hornstull)
Hemköp (Hornstull)
Hemköp (City)
Coop Daglivs (Fridhemsplan)
Greenshop (Rådhuset)
Paradiset (Mariatorget)
Hua Xia (City)
Kistagrossen (Kista)
Food trucks (ladda ner app!):
Hemsidor:
Juiceverket
En favorit efter yogapasset, jag åker med nöje från Östermalm till Södermalm för att få tag på en Mandala sumo i just den här baren. Dadlar, mandel, vanilj, cashew och havssalt. Mums! Mitt på torget!
Vegan Soul Train
Landets bästa food truck står regelbundet parkerad vid Hornstull, håll utkik i deras sociala medier!
Goodstore
Årets bästa vegobutik enligt en säker källa! Utbudet är tacksamt 100% veganskt och det finns mängder med favoriter att upptäcka, från pålägg och chokladkakor till middagstips och fredagsmys. Hornsgatan 176!
Ho’s
Deras tofu i svart bönsås är en klassiker och håller än! Boka bord, de har alltid fullt! Hornsgatan 151!
Texas Longhorn
Tillsammans med Goodstore har de tagit fram en dubbel vegansk ostburgarmeny som lämnar dig mätt men pank! Hornsgatan 180!
Ho’s Thai
Bästa pad thaien i stada! Även här ett samarbete med Goodstore, det finns flera vegoalternativ på menyn! Hornsgatan 147!
Bagel Street Cafe
Tillsammans med grannarna Goodstore har även de tagit fram en helt vegansk meny som pryder väggen, kika längst till vänster när du kommer in! Hornsgatan 174!
Helens sushi
Stans bästa sushiria! Nu till jul serverar de en vegansk julbento som inte går av för hackor! Tofumiso, edamamesallad, tofu och sjögrässallad, fem bitar sushi, chilitofu med tofufärs och sobanudlar, tofufilé med senap och sesamdressing, Helens wasabisojaglass och fruktspett. Långholmsgatan 13!
Bagar’n
Veganska chokladcroissanter! Veganska saffranscroissanter! Det är inte klokt! Och billigt är det. Du hittar dem i gången vid tunnelbanan!
Hemköp
Riktigt bra utbud och i vissa fall billigare än Goodstore (tänker på Astrid & apornas fantastiskt falukorv). Perfekt avslut innan hemfärd! Du hittar dem på bottenvåningen inne i gallerian.
Under årets första halva minskade köttförbrukningen medan försäljningen av vegetariska och veganska produkter gick upp, skriver DN i dag. Jag tror att de flesta veganer håller med om att det är något särskilt med det här året! Det kan aldrig någonsin ha lanserats så många nyheter under så kort tid innan?
Fetaost i olika smaker och en mängd andra nyheter från Astrid & aporna, kaviar på tub, Anammas helt veganska sortiment (nu med korv), flera olika chokladsorter, nötfalafel, mjukglassen hos Jonsborgs, chokladcroissanter, veganska pizzor precis överallt, glass i stora lass, cronuts, Oatlys relansering inklusive havre fraiche som knappt går att leva utan, Alpros citron- och limeyoghurt, GB-struten R-ICE, vegansk majonäs osv. Helt enastående!
Mattias Kristiansson har haft ett finger med i nästan allt! Från desserten på Melodifestivalen och att bloggen Vegoriket flyttat till Aftonbladet till den veganska restaurangen The Green Room på Liseberg och Den stora veganutmaningen i mars som var en sådan succé. Allt medan han inspirerat mängder med sin helt veganska tidning Vego tillsammans med Sofia ”Räkfrossa” Dahlén och nu en kokbok med samma namn, fullmatad med recept som får det att vattnas i munnen. Han är inte den enda koksboksförfattaren som gjort entré under året (Mera vego, Green Kitchen Stories och Lina Tegelaars böcker för kak- och bakälskare för att nämna några) men hans recept har påverkat mig mest!
Utöver det ser vi restauranger ploppa upp i varenda stad och göra det bra. Farangs avsmakningsmeny i Stockholm, The Green Room som jag nämnde nyss i Göteborg, Voltaire i Västerås och Astrid & aporna i Köpenhamn (och nästan hela deras sortiment på falafelhaket på Bergsgatan i Malmö). Sen har ju foodtrucksen gjort sitt också och där är Vegan Soul Train-trucken en klar favorit! Goodstore ser till att alla restauranggrannar i Hornstull har ett veganskt sortiment, så borde fler jobba!
Och då har jag inte ens räknat upp någon brunch!
Egen tillverkning blir allt mer populärt, allt från Hilarius Larssons julbord och Veggokökets korvar i Västerås till Jonsborgs imponerande driv i Göteborg. De flesta veganer har under året gjort egen seitan och fooled pork och det finns sedan länge en utmärkt djungeltrumma i sociala medier som inte låter någon missa senast nytt. Följ gärna #vadveganeräter på Instagram! Numera går det att hitta allt en behöver i närmaste butik eller be att de tar in det i sortimentet. Det har med andra ord aldrig någonsin tidigare varit enklare att vara vegan!
Det är dock många som går och väntar på ett veganskt teveprogram, särskilt efter Björn Gadds förnäma insats med Mat i munnen. Förhoppningsvis kan Malou von Sivers i Efter tio inspirera till det när hon nu ska testa att vara vegan i tre veckor med start i morgon. Lite som när Oprah fick nästan hela Harpo studios att äta veganskt i en vecka, fast längre! Hon kommer intervjua veganen Lars Frölander och få hjälp med kosten av Renée Voltaire (som blev vegan tidigare i år och har ett veganmärkt sortiment). Vegan Soul Train kommer stå utanför TV4 och stötta hela veckan. Kanske blir det här startskottet till ännu mer veganskt på teve? Jag lovar att kolla!
Bill Clinton, Stella McCartney Madonna – och jag. I morgon ajöss till kött och #govegan #MalouEftertio imorgon. Lyssna på Doktorerna.
— Malou von Sivers (@malou_vonsivers) September 28, 2014
Vi valde mellan att åka in till grillmässan i Kungsan och besöka Vegan Soul Train-trucken eller grilla på kolonin i går efter jobbet. Det blev det sistnämnda av den enkla anledningen att vi kan åka in till Kungsträdgården i kväll istället!
Jag pratade med paret som har trucken i söndags och hon tipsade mig om Uptown Veg i Harlem så dit ska vi åka nästa vecka! Anammas filéer är för övrigt perfekta att grilla tillsammans med tzay, champinjoner, körsbärstomater och lök. Slängde på lite sparris och baguette också!
Oatlys iMat fraiche var superkrämig så jag rev bara ner lite vitlök, klippte av dillen som jag odlat hemma under våren och kryddade med salt, peppar och citron så var såsen klar. Det här var den första men inte sista grillningen för i sommar!
Vi har lämnat världens finaste katt hemma hos min kille för att testa den veganska foodtrucken Vegan Soul Train som står utanför Goodstore på Skånegatan i dag. Otroligt gott, allt på menyn!
Jag har inte lyckats skaka av mig förkylningen som jag fick för nästan tre veckor sedan men äta bör man, annars dör man! Vi handlade lite inne på Goodstore eftersom det är tomt i kylen och stack sen hem till mig för att vila lite. Sömn är min bästa medicin, måste bara blogga av mig detta först!
Jag funderar mycket på skillnaden i engagemang mellan genomtänkta, smarta, långa blogginlägg från hjärtat och gulliga, oemotståndliga kattbilder på Instagram. Kanske kan de två kombineras för att få bästa genomslag? Jag pratar ju ofta djurrätt när jag lägger upp bilder på grisar och kor, varför inte passa på att säga något viktigt till alla bilder som jag vet kommer få många likes?
Bamse har i alla fall blivit väldigt politisk på sistone och kommer så förbli! En kommunikatör från Fatta-kampanjen hörde av sig och vill använda bilden på Bamse med Fatta-halsbandet i deras kommunikation och eventuellt som merch. Det skulle vara en ära! Hans husse tycker också det.
Jag gillar verkligen tanken på att det jag betalar för i form av väskor eller kläder har ett budskap eller går till någonting bra. I dag på Urban Deli hade jag ett så fint ögonblick tillsammans med tjejen i kassan som också ska rösta på F! pga att hon såg min tygväska.
I morgon funderar jag på att sticka till Vintagebloppisen och supporta för att alla intäkter går till organisationen Kvinna till kvinna. Varför stödja produkter som inte gör något gott? Egentligen.
I mina sociala medier är det bara F!-väljare som syns och är stolta inför valet. Varför är inte alla lika öppna med vilka de kommer rösta på? Och varför är de rödgröna så måna om att trycka ner ett feministiskt inititativ som bara kommer stärka deras egna frågor? Politik ska vara kul och engagera! Det fattar ju vilken katt som helst.
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑