Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: matlagning

Vegorätt är bara början

Untitled

Jag läser Somars text ”SVT:s program Vegorätt ligger för långt från verkligheten” på SVT Opinion och undrar om Per Morberg någonsin behövt anpassa sig efter folks plånböcker vid den här årstiden, om Tina Nordströms fokus främst varit enkla rätter som ska gå snabbt eller om Niklas Ekstedt anklagats för att cementera bilden av köttnormen när han grillar utomhus. Framförallt undrar jag hur mycket ansvar ett ynka halvtimmes program har för alla vegetarianer som vill kunna identifiera sig och köttätare som söker inspiration?

Jag ser Vegorätt som Karolines och Eleonores program till 100%. Det var SVT väldigt tydliga med från start när vi som tittare fick veta att de skulle koka lemonad på björksav.

Vegorätt är rätt ute

Värt att hylla är att SVT har gett två unga, okända kvinnor fria tyglar att skapa ett helt eget matlagningsprogram. Läs den meningen igen. SVT har gett två unga, okända kvinnor fria tyglar att skapa ett helt eget matlagningsprogram. Har någon glömt hur mansdominerad den här branschen är? Hur mat lagas av män och bedöms av män, sällan rätter som folk faktiskt lagar. Det här är stort! Mat är ett intresse, liknande inredning, som sänds i rutan för att vi ska drömma oss bort. Det syftet räcker ofta. Men även om jag och många med mig tycker att Karoline och Eleonore lyckas med det så räcker inte det.

Kritikerna har alldeles för högt ställda förväntningar.

Pluras kök

Media har ett stort genomslag och därmed ett stort ansvar, det är jag den första att poängtera, men ingen revolution (?) står och faller med ett program. Köttätaren som hånfullt säger att han kommer fortsätta äta bacon efter att ha tittat på ett avsnitt hade aldrig tänkt att ändra på sig ändå. Det är som när veganer får höra att ”om de bara hade sagt si eller så” så hade personen tagit till sig av budskapet. Sociala medier och www svämmar över av inspiration, tips och råd, det finns matkassar på nätet, butiker som enbart säljer veganskt och vegoalternativ på varenda restaurang. De som vill har enorma möjligheter att ändra på sig. Och tusentals anledningar att göra det.

Vegorätt är bara början

SVT gav Karoline och Eleonore möjligheten att göra sin grej, det de är bra på. Personligen ser jag fram emot de fyra avsnitten som återstår och kommer inte av någon anledning stämma in i kören av kritik. Det här är det första men inte det sista vegoprogrammet. So what om det uppfattas som Instagram-vänligt, hälsosamt och flummigt?

Det här är bara början.

PS! Den femte mars hålls Vegoforum i ABF-huset i Stockholm. Temat är Vego var dag. Mer info här!

Lucka 24: Mitt nyårslöfte

Ett av mina första nyårslöften gav jag när jag var 13 år. Då skrev jag i min dagbok att jag inte skulle dricka vin vilket förlängdes till ett livslångt beslut att inte dricka alkohol. För två år sen var mitt nyårslöfte att börja äta varannan vegan och förra året att sluta med ägg och ost. Jag är övertygad om att det är en bidragande faktor till att jag är vegan i dag så underskatta inte ett löfte till dig själv!

I år vill jag dels inspireras mer av matlagning och dels ha ett mer medvetet miljötänk. Vid tillfälle planerar jag därför att möblera om lite i skåpet under diskbänken så att jag enkelt kan sopsortera och efter att ha läst Lotta Lundgrens Tio lektioner i matlagning vill jag nu köpa bra redskap och testa nya smakkombinationer. Köp eller låna den på bibblan!

Det här är sista luckan i bloggkalendern! Kul att du har läst och kanske till och med varit med på ett hörn! Jag får be att önska en god jul, långa sovmorgnar, kalla promenader, varma drycker, tända ljus och trevligt sällskap under den kommande veckan! Och gott nytt år, vad du än gör med det!

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑