Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: Farang

Vegan i Stockholm

Vegan

Min kille har skrivit en snabb guide till veganer och matintresserade i Stockholm. Dela den gärna vidare och komplettera i kommentarsfältet vid behov!

Restauranger:

Helens Sushi (Hornstull): Japanskt med separat veganmeny. Grym Gochujang Tofu! Småbrysk personal med glimten i ögat.

Lao Wai (Rådmansgatan): Sthlms mest klassiska Kinarestaurang. Bordsbokning är ett måste! Gå helst med några fler i sällskap = prova fler rätter.

Kokyo (Sveavägen/Odenplan): Japansk restaurang som gör egen tofu och har separat veganmney. Supertrevlig familj som har stället.

Surfers Stockholm (Östermalm): Sichuanprovinsen. Man beställer in ett gäng smårätter. Mycket gott! Nästan allt går att få vego.

Ho’s (Hornstull): Gammal klassiker med svartbönstofu som bästa rätt. Ofta fullt, så boka gärna bord.

Ho’s thai (Hornstull): Nyöppnad vägg i vägg med Ho’s. Inriktad på thai. Har en del rätter med fakekött.

Chutney (Medis/Skanstull): Helt okej luncher på helger, och bra burgartallrik kvällstid. Funnits sen stenåldern. Även en del fika.

Holy Cow (Ringvägen, Skanstull): Fantastisk indisk veganmeny med bland annat vitlöksnaan!

Koh Phangan (Skånegatan, Skanstull/Medis): Thailändskt med mycket bra Yam Tofu (stark & syrlig). Bonus med strömavbrott och åskväder inomhus.

Feca (Mariatorget): Vegansk pizza och pasta.

Green Peas (Kungsholmen): Lunch på vardagar och superb brunch på helger väl värda ett besök!

Bröderna Olsson, Garlic & Shots (Söder): Allt serveras med mängder av vitlök! Rekommenderar den griljerade seitanribsen och vill testa deras söndagsbrunch med fem sorters chili.

O Mamma Mia (Odenplan): Största utbudet veganpizzor. Väldigt mycket fakekött och givetvis veganost.

Hermans (Slussen): Ovärd buffé, men fin utsikt och väldigt bra veganfika!

Citykonditoriet (Hötorget/Drottninggatan): Enda stället i Sthlm med veganbakelser. Fin miljö!

Govindas (Fridhemsplan): Varierande kvalité på maten, men Haribol!

Bagel Street Café (Hornstull): Vägg i vägg med Goodstore. Serverar bagels med vegoskinka, kyckling, salami etc.

Bagarn i Hornstull (Hornstull): Sjuka chokladcroissanter och även mycket andra bakverk. Ligger nere vid tunnelbanan.

Brasserie Godot (Östermalm): Fine dining, trerätters veganmeny.

Farang (T Rådmansgatan): Thai, fine dining. Avsmakningsmeny som man bör testa.

Matbutiker:

Goodstore (Skånegatan)

Goodstore (Hornstull)

Hemköp (Hornstull)

Hemköp (City)

Coop Daglivs (Fridhemsplan)

Greenshop (Rådhuset)

Paradiset (Mariatorget)

Hua Xia (City)

Kistagrossen (Kista)

Food trucks (ladda ner app!): 

Vegan Soul Train

Mögel

Odjuret

Vegan Schmegan

JamRock

Hemsidor:

Veganistan

Fem restauranger i Stockholm dit du som vegan kan gå när det är fest!

Fantastiskt vacker och otroligt god avokadosallad med tofu på Helens sushi vid Hornstull. #vadveganeräter

Som vegan är det inte så festligt när kocken ska se ”vad hen kan slänga ihop” så tricket är att gå till en restaurang där de bevisligen har kärlek för växtbaserad mat. Här är fem tips om du fyller år, har något att fira eller kanske bara vill gå ut att äta med någon du tycker mycket om. Klicka på namnet för att komma till hemsidan!

Helens sushi, Hornstull

Det syns inte på hemsidan men du får en hel meny av veganska tofubaserade rätter att välja mellan och allt smakar himmelskt! Jag rekommenderar gärna avokadasalladen för 140 kronor ovan, fantastisk att se på och oerhört rolig att äta!

Brasserie Godot, city

Vi har inte hunnit fira något här än men hemsidan utlovar en vegansk meny för 450 kronor då man får njuta av friterad surdeg med tångkaviar, dill, citron, creme fraiche och rödlök, krämig palsternackstagliatelle med vintertryffel, kapris och friterad rökt tofu samt choklad- och aprikosbröd med pistage och kardemummaglass! Du kan även välja endast den krämiga palsternackstagliatellen med vintertryffel, kapris och friterad rökt tofu för 195 kronor.

Surfers Stockholm! Regeringsgatan 88! Tofu, aubergine och sojabönor, i din mun. #vadveganeräter

Surfers, city

Wow, det här är en favorit! Lokalen, maten och personalen garanterar att du får en trevlig kväll. Jag rekommenderar att ta in en massa rätter (runt 80 kronor styck) och dela rätt av. Förslagvis Mao dou (sojabönor med sichuanpeppar, ingefära och salt), fiskdoftande aubergine med chilibönpasta och vitlök (kryddade som fisken i Kina dvs helt vegan), ingefärsdoftande tofu på uråldrigt hemligt recept (täckta av ett klibbigt och kletigt skal, så goda!) och tofu i röd olja. Missa inte heller att beställa en röd alkoholfri drink!

Grillad thai aubergine, gulbönsdressing, asiatiska svampar, rostad lök. Så sött och gott! #vadveganeräter på Farang.

Farang, city

För mustiga 645 kronor får du en vegansk avsmakningsmeny som heter duga! Cha plu blad med tempeh med rostad kokos och tamarind, tofu daikon och drakböna med rostad sesam, svartrisvinägerdressing och vårlök, grön mangosallad med grön nahm jim, gurka och cashewnötter, wokad sesbanblomma och palmhjärta, gulbönsdressing, ingefära och asiatiska svampar, morning glory – salt and pepper tofu med vattenkrasse, pak choy och krispig gyllene silken tofu, rostad pumpa och ung jackfruit i gul curry med limeblad, citrongräs och kokosgrädde och slutligen (puh!) ”Than Sadet Waterfall” med nätmelon, gurka, sorbet på sydostasiatiska örter.

Koh Phangan, Söder

Det är ju smått fantastiskt inne i djungeln på Skånegatan! Priserna är också något mer humana än ovan. Du kan exempelvis få en het Tzai Satey för 167 kronor (grillade currymarinerade tzaispett med jordnötssås och thaiinlagd chiligurka) eller en väldigt het Yam Tofu för 155 kronor (stark, syrlig tofu och strimlade grönsaker med lime, chili, vitlök, riven kokos och färsk koriander).

Hoppas kvällen blir succé!

Lucka 10: Det godaste jag ätit…

Det här var året jag blev vegan igen och för mig handlar det om att äta väldigt god mat! Jag har därför tänkt inspirera lite med några av mina favoriter och hoppas det ska smaka!

Frukost

Beatrix på @chezmadame: scones, marmelad, tofuspread, baguette, frukt, krasse, tångkaviar, avocado, sojaost mm. Bästa starten på dagen!

Är du i Malmö begår du något slags tjänstefel om du inte äter frukost på Chez Madame. Det här tallrikstornet med godsaker som kom in gjorde mitt vegohjärta dubbelt så stort. Vänta, det kommer mera:

Jag är så imponerad! Göttbullar och rödbetssallad. Spirulinajos. Mums!

Den. Här. Mackan. Mums! Chez Madame har precis bytt ägare men håller fanan högt och du kan dagligen suktas av deras utbud på Instagram.

Vill rulla lugg.

Om du troligare, som jag, äter frukost hemma för det mesta vill jag verkligen rekommendera frukter, bär och meloner i en naturell yoghurt på morgonen, allra helst granatäpplen! Underbart! Kom gärna med grötrecept om du har något!

Lunch

Organic Green på Rehnsgatan, tummen upp!

Jag vill härmed utse Organic green till det bästa lunchstället i Vasastan/Norrmalm. Ja, då räknar jag med Lao Wai! På bilden syns en fetaost men den går att byta ut mot mer avocado och spirulinasmoothiesen är ett måste. Jag gillar även Systrarna Voltaire (hur snygg är deras Tumblr!?) och LouieLouie!

#fika Älskar dig Malmoe.

I Malmö är kycklingrullen på JallaJalla det enda rätta! Kul att Sydsvenskan dragit igång en falafelblogg, rätt blogg i rätt stad! Och att Malmö utsetts till ett veganmecka!

Middag

Morning glory, "salt & peppar" tofu, vattenkrasse, pak choy, krispig gyllene silken tofu. Favorit! #vadveganeräter på Farang.

Jag tycker ju att Stockholm har ett gäng restauranger och butiker just nu som imponerar de med. Som Farang till exempel. Deras avsmakningsmeny bjöd verkligen på en magisk kväll!

Kokyo alltså.

Och Kokyo impar alltid på mig med sin gryta!

Tzaysöndag med potatis/nyplockad lök/jordärtskocka i ugn, vitlökssås, söta ärtor och meloner. #vadveganeräter

Ibland är det dock godast att laga mat själv. Eller tillsammans med någon en tycker om.

Mums

Alla bakverk på Hermans är veganska! Ananas- och kokoskakan ser smarrig ut! #vadveganeräter

Alla bakverk på Hermans är veganska och den här kokosskapelsen är min favorit!

"Gå ett ärende" visade sig vara en helt fantastisk tårta från Snåttren!

På min födelsedag hade Maria på Snåttren bakat en chokladtårta med hallongrädde till mig, enligt min pojkväns instruktioner. Jag uppskattade den verkligen!

Och så choklad!

Målar naglarna så att de ska matcha den här underbara chokladen!  #vadveganeräter

Det här är min favorit av alla de jag ätit under året och det är en hel del! Tips! Om du är sugen på att testa vegansk mat så missa inte Den stora veganutmaningen som går av stapeln under mars månad. Och hör av dig om du vill ha råd och tips fram tills dess!

Det var lucka nummer 10! I morgon är det dags för Sommarkvällen som jag aldrig ville skulle ta slut i bloggkalendern.

Skål för sommaren!

Way out west, Göteborg

Det riktigt känns i luften att hösten står vid dörren och vill in. Jag börjar jobba i dag och vet inte riktigt hur jag ska klä mig. Jeans med strumpor och skor eller klänning med sandaler? Det sistnämnda är inte lika självklart längre. En sak som är säker är att sommaren har varit riktigt fin med många resor, många minnen och mycket god mat!

Sommar 2013

I lördags klädde vi upp oss för vår andra officiella dejt och testade Farangs avsmakningsmeny på sju rätter som alla gick att få veganska. Vi passade på att skåla för sommaren i en fantastisk jus de pommes som måste vara något av det godaste jag druckit.

Finska Farang på Tulegatan 7 är en riktig pärla! Hip hop, betong och fantastisk mat.

Trots att jag jobbar i området hade jag inte hört talas om Farang innan men på Tulegatan 7 döljer det sig alltså en fantastisk finsk restaurang i New York-miljö som serverar asiatisk mat och spelar hip hop. Vad jag förstår har de även lunch så den måste jag testa under de närmaste dagarna!

Grillad thai aubergine, gulbönsdressing, asiatiska svampar, rostad lök. Så sött och gott! #vadveganeräter på Farang.

Bland annat serverades vi en supergod söt aubergine med svampar.

Morning glory, "salt & peppar" tofu, vattenkrasse, pak choy, krispig gyllene silken tofu. Favorit! #vadveganeräter på Farang.

Favoriträtten bestod av två sorters tofu och pak choy. Alla rätter hittar du på min Instagram!

Thaimarinerad frukt, sockerärtor för krispighetens skull, vaniljkokoslag (så gott!), persiko- och litchisorbet. #vadveganeräter på Farang.

Efterrätten satte punkt för en helt fantastisk matupplevelse, en persiko- och litchisorbet med thaimarinerad frukt vars kokosgrädde smälte i munnen. Att vi orkade med bio och en runda på stan är en gåta men det var ett perfekt sätt att tacka för den här sommaren på, om nu hösten tar sig in!

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑