Åh, vad kul att Matmagasinet Vego kommer till butik från och med andra numret! Den 25 mars hittar du den i tidningshyllan och jag kan varmt rekommendera den till alla som, precis som jag, behöver lite inspiration för att hitta härliga recept och goda nyheter!
Djurrättsalliansen har visning av filmen Speciesism: The Movie klockan 19:00-20:30 den 27 mars i Hälsans hus, samma byggnad som Hermans huserar i. Speciesism är samhällets förtryck av djur, där människan ser sig själv som överlägsen andra levande djur. Regissören Mark Devries undersöker djurfabriker långt ute på landet där det inte är meningen att någon ska se vad som pågår.
Har du Netflix? Missa då inte The Cove, Forks over Knives och Blackfish!
Jag lyssnar faktiskt inte på någon annan podd än Veganprat! Försöker övertala Marty om att vi också ska starta en men det går trögt, trots att han precis som jag tycker att det är väldigt intressant att prata om veganism.
Allt som jag skulle vilja prata om finns summerat i det här talet.
I går gjorde vi sushi! Det var första gången för mig och jag tycker att det blev riktigt bra! Vi handlade nästan allt vi behövde i en av de asiatiska butikerna vid Hötorget och sen var det bara att följa närmaste recept på internet för att få till riset och rullningen av sjögräsarken!
Inne i rullarna hade vi gurka, tofu, avokado, salladslök och sparris, de passade fint ihop! Servera med edamamebönor, sojasås och wasabi. Det vi inte åt upp i går fungerade utmärkt som matlåda i dag efter en springtur i skogen!
Danska grisar får systematiskt sina svansar avklippta för att de inte ska bita varandra. Det är inte bara förbjudet i Sverige utan även inom hela EU sen 2001. Ändå säljs grisarna billigt i Sverige. Jag hänger inte riktigt med i logiken där? Om vi har djurskyddslagar i Sverige borde de väl också gälla för de djur som säljs här, även när de är döda?
Anledningen till att de biter varandra till att börja med är att de står för trångt, de är rastlösa och har inte något bättre för sig eftersom de aldrig någonsin får gå ut. Det problemet löser alltså, bland annat, de danska grisbönderna genom att klippa i grisen, utan bedövning. När det verkliga problemet är det trånga utrymmet och bristen på jord att böka i. Men det vill konsumenten inte betala för.
Att äta djur är ett medvetet val. Varje dag, flera gånger om dagen, år ut och år in. Testa en månad utan, bara gör det! Det kommer ingen dö av.
Har du ett tips som du snubblat över på en blogg får du gärna länka i kommentarsfältet! Jag testar gärna!
Jonsborgsgrillen på Avenyn i Göteborg är något av ett paradis för veganer. Där serverar de allt från frukost med tio sorters olika ostar till tzayspett och burgare med en mängd olika dressingar till. Från och med lördag klockan ett kommer de börja sälja mjukglass! Snälla göteborgare gå dit och stöd detta, vare sig solen skiner eller inte, det är så vackert!
Varje frukost hemma hos min kille läser jag Matmagasinet Vego och oh:ar och ah:ar över alla recept. I morse blev jag sugen på att testa yakiniku, en rätt jag aldrig någonsin ätit, men recepten ser som sagt oemotståndliga ut. Du behöver:
Koka upp sojastrimlorna i en kastrull med en buljongtärning. Häll av vattnet och stek dem i lite olja tillsammans med den skivade purjolöken tills de får färg. Under tiden kan du koka riset. Blanda ihop riven vitlök, sesamolja, ljus- och mörk sojasås, strösocker, riven ingefära och rapsolja till en sås som du sen häller över strimlorna och purjolöken. Stek tills de har fått smak. Servera med finhackad salladslök och ris. Så gott!
Tips! Beställ hem Matmagasinet Vego för mysig morgonläsning och mumsiga middagar!
Anton tipsade mig om ett nachosrecept från kocken The Food Lab som varje år äter och lagar vegansk mat under en månads tid.
The Ultimate Fully Loaded Vegan Nachos! I går tog vi hjälp av Ullman och Doris för att testa hans recept!
Grundreceptet består dels av en tomatsås med svarta bönor, chipotle och sojafärs, dels av en ostsås gjord av bland annat cashewnötter, mandelmjölk och potatis.
Ja, potatis!
Tomatsåsen med bönorna mixades innan vi hällde i färsen, tips, och ostsåsen mixades också när den hade puttrat klart.
Det tyckte Ullman var lite jobbigt.
Men vi blev helt till oss av lycka!
Jag snubblade över olikfärgade morötter inne på Daglivs så de fick också vara med på ett hörn.
Det hela serverades med nachochips, en salsa på silverlök och tomater samt en krämig guacamole på avokado, silverlök, lime och vitlök.
Så otroligt gott och mumsigt! Jag åt tills jag var tvungen att knäppa upp byxorna.
Det gick faktiskt riktigt snabbt att laga ihop! Helgtips!
Tack för sällisen i köket, Ullis!
Jag gjorde tofugratängen igen och så snart jag ätit upp längtade jag efter i morgon när jag får äta den igen som matlåda. Mums! Den är bland det godaste jag vet!
Tips om du inte har matlåda i morgon: Freshii. Så fräsch och god mat och den doftar underbart! Om inte hemsidan är dåligt uppdaterad så ligger det en Freshii-butik i närheten av mitt jobb upptäcker jag nu, hurra! Jag får gå dit en solig dag när jag ätit upp alla mina matlådor. Vi ses i en park!
© 2026 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑