Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: tofugratäng

10 veganska favoritrecept!

Salladslök, chipotle, lök, vitlök, lime och apelsin. #vadveganeräter

I går gjorde vi en blandning av Vegankrubbs mexikanska carnitas och Vegorikets version med lika delar ”istället för kyckling” från Veggos och Anammas nya vegobitar. Så gott! Coca colan adderar sötma samtidigt som chipotle-chilin gör långkoket rökigt. Ös på med stekt majs, guacamole och krispig salladslök. Det är ett helt fantastiskt recept som bara måste testas!

Carnitas med coca cola och chipotle! Herre Gudrun vad gott! #vadveganeräter

När jag efteråt satt vid köksbordet, mätt och belåten, insåg jag att vi äter så otroligt goda rätter nu för tiden. Här kommer mina 10 favoriter!

Bakade pärllökar med pepparkött och klyftpotatis, det satt fint! #vadveganeräter

Favorit i repris: tofugratäng!

Jag gjorde tofugratängen igen och så snart jag ätit upp längtade jag efter i morgon när jag får äta den igen som matlåda. Mums! Den är bland det godaste jag vet!

Tips om du inte har matlåda i morgon: Freshii. Så fräsch och god mat och den doftar underbart! Om inte hemsidan är dåligt uppdaterad så ligger det en Freshii-butik i närheten av mitt jobb upptäcker jag nu, hurra! Jag får gå dit en solig dag när jag ätit upp alla mina matlådor. Vi ses i en park!

Världens godaste gratäng!

Jag har fastnat för bloggen Vardagsmatad efter att vi gjorde seitan i helgen (vetegluten finns till bra pris på Goodstore nu om du är sugen på att testa!) och kanske alldeles särskilt för deras tofugratäng. Tror att det har att göra med att jag hade en burk tångkaviar hemma som är så gott, för jag har egentligen aldrig gillat fisk, och att jag precis handlat hem ekologisk tofu på Asian Market vid Fridhemsplan. Mums!

Den blev så otroligt god! Moset, smaken, tofun, min mun var alldeles lycklig! Tar tacksamt emot fler middagstips!

© 2021 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑