Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: sushi

10 veganska favoritrecept!

Salladslök, chipotle, lök, vitlök, lime och apelsin. #vadveganeräter

I går gjorde vi en blandning av Vegankrubbs mexikanska carnitas och Vegorikets version med lika delar ”istället för kyckling” från Veggos och Anammas nya vegobitar. Så gott! Coca colan adderar sötma samtidigt som chipotle-chilin gör långkoket rökigt. Ös på med stekt majs, guacamole och krispig salladslök. Det är ett helt fantastiskt recept som bara måste testas!

Carnitas med coca cola och chipotle! Herre Gudrun vad gott! #vadveganeräter

När jag efteråt satt vid köksbordet, mätt och belåten, insåg jag att vi äter så otroligt goda rätter nu för tiden. Här kommer mina 10 favoriter!

Bakade pärllökar med pepparkött och klyftpotatis, det satt fint! #vadveganeräter

Gör din egen sushi!

I går gjorde vi sushi! Det var första gången för mig och jag tycker att det blev riktigt bra! Vi handlade nästan allt vi behövde i en av de asiatiska butikerna vid Hötorget och sen var det bara att följa närmaste recept på internet för att få till riset och rullningen av sjögräsarken!

Inne i rullarna hade vi gurka, tofu, avokado, salladslök och sparris, de passade fint ihop! Servera med edamamebönor, sojasås och wasabi. Det vi inte åt upp i går fungerade utmärkt som matlåda i dag efter en springtur i skogen!

© 2021 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑