”Vegans should be encouraged: their choice is high in moral as well as digestive fibre. Their detractors should stop crying over spelt milk.”
The Guardians ledare The Guardian view on veganism: high in moral fibre fick mig att bli deras supporter, dvs betala för bra journalistik. Så typisk reaktion från en glad vegan! På jakt efter något ytterligare läsvärt? Här kommer fler artiklar som jag läst och rekommenderar!
Läsvärt online
Annelie Pompe undrar över om någon skulle kunna ta ett liv som sett dig i ögonen. Själv gjorde hon ett försök och skämdes. ”Det var ett bra test”, skriver hon i sin tisdagskrönika. (GP)
Filmbranschen har fått smak för veganer
Netflixproduktionen ”Okja” har kallats för det första veganska actionäventyret. Och det finns fler som utnyttjar filmmediets kraft i hopp om att omvända köttfolket. DN:s Jacob Lundström synar årets djurvänliga filmtrend. (DN)
Tänk om kvinnor i hijab hade dödat isbjörnarna
Tänk om lömska imamer satt och fördärvade korallreven. Tänk om en kvadratmeter permafrost tinade varje gång en ensamkommande man ljög om sin ålder. (Expressen)
If Everyone Ate Beans Instead of Beef
With one dietary change, the U.S. could almost meet greenhouse-gas emission goals. (The Atlantic)
Förgiftade ägg akut hälsofara i flera länder
En matskandal med förgiftade ägg i Nederländerna sprider sig nu även till Belgien och Tyskland. (SR)
Värmeböljor hotar döda allt fler européer
Värmeböljor och andra väderhändelser kommer att öka antalet klimatrelaterade dödsfall dramatiskt i Europa de närmaste decennierna. I värsta tänkbara scenario kan dödsfallen öka femtiofaldigt, enligt en ny studie. (SvD)
CCTV to become mandatory in all slaughterhouses in England
The government will make CCTV mandatory in all slaughterhouses in England under new plans announced today. (The I Paper)
Never mind CCTV in slaugherhouses – we need to end the meat and dairy industry altogether
It isn’t just horrific for the animals, producing meat also has a huge effect on the environment and health consequences to humans – even those of us who are vegan (The Independent)
Nio nya larm – Sverige kommer inte undan
3 000 öar i Stockholms skärgård riskerar att försvinna. Miljarder människor tvingas på flykt. Och vi ser ut att missa målen i Parisavtalet. Sommaren 2017 har levererat åtskilliga nya klimatrön. (SvD)
Förtjänar inte ens klimatet ett paradigmskifte i synen på kött?
”De med höga löner kan skryta om att deras kött kommer från särskilda gårdar som inriktar sig på ekologiskt, men man kan inte med dagens ekonomiskt ojämlika samhälle säga åt folk att agera med plånboken.” (ETC)
”Det är trams att äta så mycket kött”
Fria samtalar med livsmedelsforskaren Karolina Östbring om rapsens roll i en framtid där vi behöver äta allt mindre kött. (Göteborgs Fria)
Rockström: ”En flygskatt har ett hundraprocentigt vetenskapligt stöd”
Ingen sektor kan gå helt utan ekonomiska styrmedel, menar den internationellt erkände miljöprofessorn. (Effekt)
Så stoppar vi sekterismen inom klimatrörelsen
Över alltihop står en leende överklass, en liten kapitalägande elit som faktiskt skapar hela klimathotet. (ETC)
Rikstäckande Hemköpskedjan tar fasta på medvinden för vegetarisk mat och börjar presentera vego sida vid sida med köttet. Hållbarhetschef Åsa Domeij spår att den renodlade köttdisken på sikt kan försvinna och ersättas av en proteindisk. (Land lantbruk)
’Wow, no cow’: the Swedish farmer using oats to make milk
Swedish drinks company helps farmer shift away from livestock farming and cut climate impact with his own oat milk brand (The Guardian)
Därför blir du en klimatförnekare
Många har spekulerat – men nu avslöjas den gemensamma nämnaren i ny studie. (Veckans Affärer)
Food researcher reveals why she turned vegan after investigating the history of pork
Archaeologist Dr Pía Spry-Marqués tells of how researching the relationship between humans and pork turned her off animal products for life (Independent)
I USA breder en tystnadskultur om klimatförändringar ut sig
Klimatförändringarna har inte orsakat monsterorkanen Irma. Men klimatförändringarna bidrar till att orkanen fått en sån våldsam kraft. Det hävdar tyska och brittiska klimatforskare. Men i USA är klimatdebatten nedtystad, statligt anställda har förbjudits att använda ordet ”klimatförändringar” och bevakningen i amerikanska medier har sjunkit kraftigt. (SVT)
