Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Kategori: Vegan (sida 35 av 48)

Om att vara kär och vegan

Att vara vegan är lite som att vara förälskad. Glädjen i de vardagliga små tingen. Lyckan i att upptäcka nya saker och smaker, att resa och finna, dokumentera fina minnen. Pirret i magen för att allt känns så rätt. Nöjet i att slita sönder namnet, det vac

Att vara vegan är lite som att vara förälskad. Glädjen i de vardagliga små tingen. Lyckan i att upptäcka nya saker och smaker, att resa och finna, dokumentera fina minnen. Pirret i magen för att allt känns så rätt. Nöjet i att slita sönder namnet, det vackraste som finns! Vegan. Lite kokobäng blir en allt.

Att dessutom vara kär i en annan vegan är fantastiskt!  Jag beundrar hans värderingar, hans syn på livet och hans ödmjukhet. Det norrländska lugnet. Alla vardagliga bestyr blir extra mysiga med honom bredvid mig och jag stormtrivs med att vara särbo. Hans katt Bamse är ett bekant ansikte men hela hans familj är precis lika fina. Jag ser fram emot att utforska New York ihop på jakt efter mjukglass och munkar!

Vegan

Kycklingen och etiken, ett fantastiskt samtal som fick mig att hurra, applådera och nästan grina

Det här är en gosegris!

Inför påsk sände Vetenskapens värld en riktigt bra intervju från ett av Sveriges största kläckerier där reportern reagerade starkt på vad han såg. Eftersom klippet fick så stor spridning spelades därför ett program om djur och etik in och det i sin tur är något av det bästa jag hört! Kycklingen och etiken går givetvis att applicera på alla djur vi äter, lyssna gärna på det! Jag applåderade och hurrade högt i en busskur när jag hörde på det.

Har du någonsin hört en hundägare prata med sin hund? Eller en kattägare prata om sin katt? I de situationerna är det självklart att djuren förstår och nästan ges mänskliga egenskaper, medan de djur vi äter förnekas dem, nästan som ett slags försvar. Grisar anses vara smutsiga och dumma (lortgris, här ser ut som en svinstia) medan en hund anses vara lyhörd och smart.

Egentligen är de precis lika uppmärksamma och trogna – grisar är dessutom väldigt renliga djur – men bara en av dem slaktas utan ramaskri i det här landet. Vi verkar inte nämnvärt intresserade av att en gång för alla erkänna dem dessa gemensamma egenskaper eller ens att de alla känner smärta. Jämför med fiskar som inte skriker när de kvävs eller skärs sönder, dessa djur håller vi stolt upp i luften medan de sprattlande kämpar för sina liv. Även då, vid ett av få tillfällen då människan tar ett djurs liv med sina egna händer, väljer hon att förneka att blodet är blod.

Tecknade påskkycklingar, grisar på väg till slakt i SCAN-reklamen och korna i Bregottfabriken får representera bondgårdens lyckliga djur, även om väldigt få sådana existerar. Nästan alla har en farmor eller en släkting som hade en gård när de växte upp men det minnet måste tyvärr uppdateras så att vi pratar om samma sak. Reklambyråerna jobbar hårt för att försöka förlänga minnet av den där bondgården och snuttifierar därmed bilden av hur djuren egentligen har det. Den lyckliga kon på ostpaketet står instängd och fastbunden större delen av livet men det behöver konsumenten aldrig erkänna för sig själva.

Enligt intervjuerna i Vetenskapens värld är det inte etiskt försvarbart att äta djur, hur de än vrider och vänder på det. Jag tror tyvärr att många väljer att tro på den lyckliga historien som reklambyråerna målar upp (läs kommentarerna på Bregottfabrikens Instagrambilder där korna legat i gröngräset hela vintern) även fast de vet att den inte är sann. Det är ju därför företag lägger sådana enorma summor pengar på reklam. Finns det någon mjukgörande creme som magiskt nog hindrar vår hud från att åldras? Har djuren i köttfärstråget av plast haft ett bra liv trots allt? Vi vet svaren.

Köttfritt kött och sojaprodukters magiska krafter!

Sveriges bästa vegorestaurang: Vegegården i Malmoe.

Tzay. Chi-chi. Veef. Seitan. Har du hört talas om det? Det vattnas i munnen bara jag skriver namnen! Köttfritt kött smakar otroligt gott men är ofta ganska dyrt. Kanske kommer det ändras nu när alla verkar prata om det!

Beyond meat har intresserat bland annat Bill Gates (missa inte Todays blindtest av kött i det inlägget!), Vegetarian Butcher är på väg till Sverige med vad som ser ut som helt fantastiska produkter och nya svenska varumärket Levene, vars produkter är baserade på veteprotein, finns nu i butik. De sistnämnda kommer lansera en produkt som påminner om just Beyond meat, ser fram emot det!

Det går att få ner priserna rejält genom att köpa sojapodukter istället! Färs, strimlor, filéer eller biffar blir till kebab, yakiniki, schnitzel eller, just det, biffar. Det finns med andra ord ingen rätt som inte sojaprodukter kan ersätta! Koka dem i vatten med en buljongtärning i 20 minuter och pressa sen ur vattnet med lite hushållspapper. (Det sistnämnda är också ett viktigt knep för tofu!)

Marinera, stek, lägg i en gryta, fritera eller panera, endast fantasin och kryddningen sätter gränser! Gärna soja! Du hittar påsarna i vanliga livsmedelsaffärer som COOP eller ICA, leta efter märken som Goodsoy, Vegegården eller Veggi! Ovan en tallrik eller tre från Vegegården i helgen som innehöll en galet god blandning!

De som är nyfikna på varför vegoprodukter vill se ut som köttprodukter borde istället fråga sig varför de fortfarande äter kött när det inte finns några som helst ursäkter kvar för att döda djur. Maten är serverad!

Fler av mina bästa veganska chokladtips!

Bästa veganska chokladen! (Tillsammans med Vego i bakgrunden.) Finns hos Astrid & aporna.

Låt mig säga att jag aldrig ätit så mycket god choklad sen jag blev vegan! Allt måste ju testas! Den röda godbiten ovan är en absolut favorit tillsammans med Vego som är en hasselnötspresent till munnen!

Chokladstången finns hos Astrid & aporna i Malmö, Vego hos exempelvis Goodstore i Stockholm. Jag ska äta upp båda två nu och se på Arvingarna på SVT eftersom jag är ledig i morgon! Jag glömmer hela tiden bort det och kommer lika många gånger på det igen, så skönt med helg mitt i veckan!

Mat som i Matilda

Köpte ett finfint kort och en ännu finare plansch (med bl.a tofu på!) från Matilda på Mitt Möllans vårmarknad. www.matildamachine.ratata.fi

På Mitt Möllans fina vårmarknad snubblade jag över en tjej som heter Matilda Ekman. Hon har gett ut en serie som hon kallar Mat som i Matilda som bland annat innehåller en jättefin plansch med tofu, bröd och grönsaker på, som snart kommer hänga uppe i mitt kök, och kortet ovan.

Tipsade Formfröken som också var på plats om att ta in hennes grejer, det som är så bra ska spridas vidare, så är det bara! Extra fint med illustrerad vegansk mat tycker jag!

Årets första besök på Ängavallen!

Ängavallen våren 2014

I söndags lämnade vi Malmö för att åka ut bland de gula rapsfälten på landet. Ängavallen ligger strax utanför Vellinge och det är enkelt att åka dit med buss 146, gå av vid Håslöv.

Så fint att vara tillbaka för årets första besök!

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

Grisarna var ute i den stora hagen och jag höll mig från att hoppa in innan paret som stod och fotade hade gått där ifrån, jag ville ju verka lite civiliserad.

När vi stod och höll oss fick jag ögonkontakt med en av sönerna på gården på håll och han vinkade åt oss att klättra över så då gjorde vi det! Du vet sådär som bönder gör till veganer!

Det är som julafton varenda gång!

Ängavallen våren 2014

Det fina vädret var helt perfekt – lite skillnad från förra våren i slutet av mars när jag kröp ihop i en grop i halmen för att hålla värmen!

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

Det är så fantastiskt att omge sig med de här krabaterna!

Ängavallen våren 2014

Tjaba!

Ängavallen våren 2014

Samma skor som i somras!

Ängavallen våren 2014

Något av det jag gillar mest är ljudnivån, att höra hur grisarna pratar med varandra och hur ivriga de är!

Ängavallen våren 2014

Så skönt med lite svalka!

Ängavallen våren 2014

Puss mamma!

Ängavallen våren 2014

Alltså!

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

Jag klappade den här sötnosen i sömnen och hon gillade verkligen när jag kliade henne under hakan – även fast hon sov!

Ängavallen våren 2014

Såhär vill jag egentligen alltid ha det!

Ängavallen våren 2014

Ganska soft faktiskt!

Ängavallen våren 2014

Kli kli!

Ängavallen våren 2014

När de hade ätit var de trötta och låg och njöt i solen så vi tog oss en lång promenad ut på ängen där korna står.

Ängavallen våren 2014

Kli kli!

Ängavallen våren 2014

Även här är ljudnivån ljuvlig, att höra hur kalven suger i sig sin mammas mjölk, så naturligt och självklart!

Ängavallen våren 2014

Mestadels undrade de nog vad jag pysslade med.

Ängavallen våren 2014

Några var riktigt nyfikna, det är som att särskilt skorna lockar dem.

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

En sån fin kalv!

Ängavallen våren 2014

Här låg en annan och sov så sött! De är som små bambis hela bunten!

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

Här är ytterligare en annan. Jag älskar dem alla!

Ängavallen våren 2014

Jag hittade så fina blå blommor på ängen och är nästan helt säker på att det är samma blomma som sen dök upp i vår varmrätt!

Ängavallen våren 2014

Ängavallen våren 2014

Jag hade ingen aning om att de hade så bra veganmat, vi blev glatt överraskade! Allt smakade så otroligt gott, rödbetorna, potatisen, jordärtskockorna, tofun, mums!

Ängavallen våren 2014

I sommar ska vi sova över en natt och jag kan knappt tänka på det utan att det flyger runt fjärilar i magen! Det är så otroligt vackert på Ängavallen, ser mest fram emot att vakna upp där.

Fler bilder finner du på Flickr, det här vara bara en bråkdel av de jag tog!

Vad veganer äter

Behöver du inspiration för att bli sugen på att testa vegansk mat klickar du enklast på taggen #vadveganeräter på Instagram! Här hittar du en fin översikt!

Vi som älskar naturen utan att döda djuren

Alla är körbärsträdsfotografer.

Jag är ett stort fan av djurprogram som Mitt i naturen eftersom det är ett av få tillfällen då djur får sina behov, känslor och familjeband erkända. Som tittare får vi chansen att lära känna ett djur lite närmare, förstå hur det tänker, känner och lever, och aldrig någonsin slutar avsnittet med att djuret vi fått följa skjuts ihjäl. För det skulle inte kännas rätt, någonstans.

SVT och de andra kanalerna vägrar göra ett program om vegomat men jakt går däremot bra!

”Jag har aldrig träffat människor med ett sådant naturintresse som inom jakten. De har enorma kunskaper om djur. Betydligt större än de som släpper ut minkar,” säger Lotta Lundgren i DN inför programmet och när jag läste den kommentaren krympte bokstavligen mitt hjärta. Dels för att den ger liv till den återkommande lögnen om att det är jägarna och inte de som älskar naturen utan att döda djuren som njuter allra mest av sin omgivning. Dels för att det plötsligt dyker upp en helt irrelevant kommentar om djurrättsaktivister.

I Sverige dödas varje år cirka en miljon minkar inom pälsindustrin. De lever hela sina liv i små gallerburar och de flesta dödas vid ett halvårs ålder. Av de minkar som tillåts bli vuxna utvecklar 70-85 % av djuren beteendestörningar, skriver Djurens rätt. De allra flesta svenskar fördömer att de är inburade. Några få väljer att agera, troligtvis för att de är så oerhört frustrerade över att uppfödarna sätter sitt ekonomiska intresse framför djurens lidande, men det har ingenting med jakt att göra?

”Jag började jaga som barn. Långt senare har jag börjat ställa mig frågan om jag skulle ha börjat jaga nu. Då blir svaret nej. Det skulle vara väldigt svårt att motivera. När du ska fatta ett momentant beslut om att döda något som lever så uppstår en mängd existentiella frågor som inte är alldeles okomplicerade”, säger Leif GW Persson.

Ställ då inte upp i ett program om jakt, Gustav Willy!

”Många tror att det är lätt. Att det uppstår en orättvis situation när en människa siktar med gevär på ett försvarslöst djur,” säger Lotta. Själv kommer jag att fortsätta tro det eftersom det är sant. Om det uppdagas i programmet att det är jobbigare för jägaren än för djuret så kommer jag leva lyckligt ovetandes eftersom jag inte kommer se på det.

Jakt och de döda kroppar som följer av det ses ofta som ett bra alternativ eftersom djuren har fått växa upp, fria, i naturen. Abolitionistiska veganer påminner om den viktiga detaljen att de faktiskt förlorar livet. De lider inte, nej, men de dör. Initiativ som köttfri måndag, att vara vegetarian (som Lottas barn vill bli efter att hon kom hem med två döda fåglar) eller äta mer grönt hjälper egentligen inte eftersom djuren fortfarande dör. Det är tänkvärt! Hör mer om det i senaste avsnittet av Veganprat!

En liten påskhälsning!

Kycklingkadaver

Vetandets värld har besökt ett kläckeri i Herrljunga där varannan påskkyckling dödas. Det vill säga, de rapporterar sakligt om vad som sker på alla kläckerier varje dag. De ulliga, gulliga gula kycklingarna som vi ser nu överallt innan påsk, på påskägg, läskeblask och vykort är tuppkycklingar, eller snarare pojkbebisar, och deras öde är att dö direkt efter födseln eftersom de inte är lönsamma att föda upp.

De bruna kycklingarna blir till hönor men den andra hälften, drygt 60 000 gula kycklingar, får åka på ett band tills det tar slut (”nästan som på Liseberg!”), ner i en tratt, in i en maskin där de gasas ihjäl och när de sen kommer ut på andra sidan är de döda och har då bajsat på sig.

De mals sen ner, en dag gamla, tillsammans med andra djur som inte tjänar som människoföda, till exempel råddjur som dött i trafikolyckor eller kor som skadat sig och inte får säljas som mat. Något som enligt Sveriges radios chockade reporter ser ut som citat en blodig sörja av kroppar. Myrsyra tillsätts så att de inte ska börja jäsa och sen blir de till bränsle i värmevärk – för vad ska man annars göra av alla miljontals kroppar som går till spillo varje år?

Att alla pojkar dör en sådan här död, eller hamnar i en höghastighetskvarn där deras små kroppar slits isär av knivar, är ingenting du kan förhindra när du köper ägg. Det är en del av produktionen. Även de ekologiska tuppkycklingarna går detta öde till mötes.

Glad påsk!

New York-tips! MooShoes veganska skor!

Samtidigt som vårblommorna tittar fram brukar även skosortimentet skifta i färg och locka med pasteller och färgkonstellationer som är tacksamma för ögonen att vila blicken på. Som vegan är det dock ofta en fråga om att vända och vrida på skon, konstatera att den innehåller djurdelar och resolut ställa tillbaka den i hyllan.

På MooShoes i New York är alla skorna vänliga mot våra vänner djuren och är det något som veganer går igång på är det valfrihet! Följ dem på Instagram om du blir nyfiken! De har mängder av fina modeller och några av dem hittar du även hos Green Laces vid Slussen!

Missa inte heller Vans fina samarbete med the American Society for the Prevention of Cruelty to Animals, givetvis helt fria från lidande, som du hittar hos Sneakers n Stuff. Borde inte SNS och Djurens rätt också ta fram en sko ihop? Gärna med grisar på!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026 Helen Alfvegren

Tema av Anders Noren — Upp ↑