I Mat i munnens julspecial masserar Björn grönkålschips, häller julmust i tomtegröten och lagar en fantastisk djupröd, passionerad svartvinbärsrödbetsröd mannagrynsgröt på rödbeta och vanilj.
Så fint att se min vän Sara och hennes cateringkompanjon Anna från Berg & Berghe i programmet! De tipsar om att smaksätta senap med bland annat lönnsirap och fänkål. Smaskigt värre!
Theresa har en ny serie, Zombies on Parade, som är så klockren! Klicka också på Patriks kolumn i Aftonbladet som tar upp det märkliga i att vegetarianer ständigt ifrågasätts för att de inte äter kött medan köttisarna inte behöver stå till svars, alls.
Rolling Stones har även skrivit en riktigt viktig och faktabaserad inblick i djurindustrin, så snygg sida dessutom. Den tar upp många av de anledningar till varför jag är vegan. Blunda inte.
Sara tipsade på Twitter om det här klippet där två danska arkitekter funderar kring hur Danmark på ett bättre och mer effektivt sätt skulle kunna föda upp sina grisar. Som det är nu exporteras 90% av grisarna, bland annat till Sverige, men om vårt grannland skulle börja tänka på kvalité istället för kvantitet så skulle förtjänsten öka, koldioxidutsläppen minska, fler jobb skulle skapas och grisarna skulle framförallt få ett drägligare liv i ett allt mer spännande landskap. Se den!
Det här var året jag blev vegan igen och för mig handlar det om att äta väldigt god mat! Jag har därför tänkt inspirera lite med några av mina favoriter och hoppas det ska smaka!
Frukost
Är du i Malmö begår du något slags tjänstefel om du inte äter frukost på Chez Madame. Det här tallrikstornet med godsaker som kom in gjorde mitt vegohjärta dubbelt så stort. Vänta, det kommer mera:
Den. Här. Mackan. Mums! Chez Madame har precis bytt ägare men håller fanan högt och du kan dagligen suktas av deras utbud på Instagram.
Om du troligare, som jag, äter frukost hemma för det mesta vill jag verkligen rekommendera frukter, bär och meloner i en naturell yoghurt på morgonen, allra helst granatäpplen! Underbart! Kom gärna med grötrecept om du har något!
Lunch
Jag vill härmed utse Organic green till det bästa lunchstället i Vasastan/Norrmalm. Ja, då räknar jag med Lao Wai! På bilden syns en fetaost men den går att byta ut mot mer avocado och spirulinasmoothiesen är ett måste. Jag gillar även Systrarna Voltaire (hur snygg är deras Tumblr!?) och LouieLouie!
I Malmö är kycklingrullen på JallaJalla det enda rätta! Kul att Sydsvenskan dragit igång en falafelblogg, rätt blogg i rätt stad! Och att Malmö utsetts till ett veganmecka!
Middag
Jag tycker ju att Stockholm har ett gäng restauranger och butiker just nu som imponerar de med. Som Farang till exempel. Deras avsmakningsmeny bjöd verkligen på en magisk kväll!
Och Kokyo impar alltid på mig med sin gryta!
Ibland är det dock godast att laga mat själv. Eller tillsammans med någon en tycker om.
Mums
Alla bakverk på Hermans är veganska och den här kokosskapelsen är min favorit!
På min födelsedag hade Maria på Snåttren bakat en chokladtårta med hallongrädde till mig, enligt min pojkväns instruktioner. Jag uppskattade den verkligen!
Och så choklad!
Det här är min favorit av alla de jag ätit under året och det är en hel del! Tips! Om du är sugen på att testa vegansk mat så missa inte Den stora veganutmaningen som går av stapeln under mars månad. Och hör av dig om du vill ha råd och tips fram tills dess!
Det var lucka nummer 10! I morgon är det dags för Sommarkvällen som jag aldrig ville skulle ta slut i bloggkalendern.
Jag vill att alla ska läsa min allra mest kärleksfulla New York-guide för att den gör mig så oerhört glad! Den är galet lång, fullspäckad med tips och får mig att längta så enormt mycket, precis som det ska vara!
Spänn fast säkerhetsbältet för den kommer ta dig på en tur! I morgondagens bloggkalender kommer jag avslöja Det godaste jag ätit under året! Hm… Häng på du med, du kan lätt börja mitt i om du vill det!
”Den grundläggande kunskap som behövs för att kunna ta ställning är något som alla barn och ungdomar bör få med sig,” skriver Anders Thoresson på sin hemsida angående vår digitala närvaro och Barnhack, den sajt som han har varit med och byggt åt .SE.
Barnhack är en guide som är skriven för att du ska kunna lära barn att koda, antingen genom att själv starta en kurs, likt den Tekniska museet har, eller tillsammans hemma framför datorn. Guiden finns både på webben och som PDF och känns som ett bra komplement tills alla skolor gör en sådan här kurs obligatorisk.
Bloggkalender, lucka 8! Jag tycker att det är jättesvårt att komma ihåg vilka filmer jag sett under året men jag minns mycket väl den kvällen jag gick ut och åt efter jobbet och smet in på Victoria-biografen på söder efteråt för att se på Frances Ha som Arvid hade tipsat mig om. Den fick mig att känna precis sådär som en film ska ibland – glad och upprymd – och om du inte har sett den än kan jag verkligen rekommendera den!
Jag läste att julhandeln kommer slå alla tidigare rekord och undrar lite varför? Vem är det som behöver mer? Tänk om julen istället handlade om att ge till de som faktiskt behöver? Jag har samlat ihop några organisationer som du kan skänka en gåva till istället för att hasta ut i julruschen dan före dopparedan och symboliskt köpa tre morgonrockar, en råsafscentrifug och två par tjocka sockar med mysigt foder.
Välj en organisation för varje familjemedlem! Din mamma kanske gillar djur? Din morfar kanske har bordat en oljerigg? Motivera varför du tänkt på dem! Det är alltid tanken som räknas som du ju vet.
I dag när snön föll ner så bakade jag lussebullar och lyssnade på julmusik.
Jag använde mig av Annas recept men var tvungen att byta ut yoghurten mot grädde, vet inte ens om det är tillåtet men så busig är jag!
De doftar i alla fall ljuvligt och jag ska smaka så snart jag fått lite lunch i mig!
Jag är väldigt nyfiken på hur mediebilden av kvinnan ser ut i Sverige i år. Minns mycket väl hur förbannad jag har varit men det kan ju vara värt att samla ihop och spara när någon ifrågasätter att vi är jämställda?
Mer om fantastiska Miss Representation här!
© 2026 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑