Jag har försökt få bord på Pinchos i några veckor men de är alltid fullbokade. Var förbi där en lördag vid 16:45 – då fanns det inte bort på 1,5 timme. Fattar ingenting! Var så nyfiken på deras veganska utbud att jag bokade in oss kvart över tolv i söndags för en lunch!
Inredningen har ett riktigt charmigt cirkustema som passar fint för kalas i alla åldrar. I det veganska menyn ingår en soft taco med sojafärs, en softbun med pulled jackfruitchili, en tofubowl med mango och pommesblandning.
Tyvärr var både färsen och chilin i princip helt okryddade. Det är inte roligt i munnen då. Tofun, som syns som strössel på bilden, var mer en sallad än en bowl? Det kändes lite snopet. Man kan ju alltid maila och tipsa dem om att krydda maten, men det låter så självklart. Påminn om det i alla fall om du går dit!