”Veganska pannkakor” kvalar in på plats nummer 8 när Google summerar de mest googlade sökorden under året i kategorin mat. Hurra! Om möjligt ännu mer glädjande är att hitta ”vegetarisk mat” på plats nummer ett! Jag skriver det igen. 2016 är vegetarisk mat det sökord svensken googlar mest för att lära sig mer om.
Det måste firas och vad passar då bättre än ett recept?
Veganska pannkakor
7,5 dl sojamjölk (det går även bra med havre)
4 dl vetemjöl
3 msk sojamjöl
1 msk maizena
3 msk rapsolja att ha i smeten
En nypa salt
Mjölkfritt margarin att steka i
Vispa ihop alla ingredienser och stek som vanligt. Ät direkt med sylt och vispad grädde, finns veganska varianter i kyldisken, förslagsvis från Alpro.
2016 års mest googlade sökord i kategorin mat
1. Vegetarisk mat
2. Rabarberkladdkaka
3. Halloumi stroganoff
4. Kesobröd
5. Semmelkladdkaka
6. Äppelmos
7. Hummus
8. Veganska pannkakor
9. Oreo cheesecake
10. Sötpotatis pommes frites