Welcome to New York City!

Utsikten från hotellet

Den här utsikten mötte oss på hotellet när vi landade i går, helt otroligt! Vårt sovrum har fönster åt två väderstreck, så fint! Även toaletten har fönster från golv till tak men det går att dra ner en rullgardin, hehe! Så lycklig över att vara här!

Utsikten från hotellet

I går åt vi på Red Bamboo, shoppade på Whole Foods och bläddrade bland böcker på The Strand Bookstore. Samt köpte donuts på Babycakes som vi inte orkade äta, men det finns tid nu!

Planen är att sticka upp till Central Park och sen ta oss över till Brooklyn för lunch och lunchefterrätt. The Cinnamon Snail står där i dag och sen ska vi över till Lula’s Sweet Apothecary för en banana split eller två. Låt oss äta oss genom den här stan, okej!

Read More

Det allra bästa för de allra flesta

Kvällsbukett till sovrummet.

När jag läser om hur extrem feminismen är, enligt vissa, påminns jag om att veganism uppfattas på precis samma sätt. Som något fullkomligt obegripligt, nästan galet, omöjligt att leva upp till, det är ju bra som det är, var nöjd så. (Det är nästan lika märkligt som att rasism skylls på antirasisterna.)

Båda ismerna kämpar för andras rättigheter, efter att i åratal ha blivit förtryckta, och förklaras enklast i de böcker som kommer ut med jämna mellanrum. Som Äta Djur av Jonathan Safran Foer. Eller Backlash av Susan Faludi. De har också gemensamt att de, på alla sätt och vis, är den bästa lösningen för de allra flesta – män, kvinnor och djur. Och miljön förstås, som visat sig vara så viktig för så många!

Det är lätt att ifrågasätta veganism och feminism, för det är inte normen. Vi får inte lära oss det i skolan, kanske inte ens av våra föräldrar, snarare är det något vi själva måste försöka komma fram till. När jag läste Under det rosa täcket första gången var jag inte alls redo. Tvärtom blev jag oerhört provocerad över att Nina Björk hakade upp sig på detaljer och gav henne inte en chans att få berätta klart, om helheten. Det tog några år. Och det fick ta några år. Sen satt genusglasögonen fast.

Från mitt perspektiv är det de som inte kan rucka på sina normer som är de extrema. Som vägrar ändra på sig. Det är djurindustrin som är extrem. Som vägrar ändra på sig. De som eftersträvar valfrihet, jagfrihet, kommer kanske aldrig att förstå det. De kommer fortsätta att servera hamburgare på köttfria dagar utan att inse hur fullkomligt obegripligt, nästan galet, det är. Jag har några boktips om det behövs!

Read More

Snart åker vi!

New York med mamma

Jag laddar kamerabatteriet, letar lokala livsmedelsbutiker, mailar hotellet om ett rum med en fantastisk utsikt, samlar ihop en hög med saker jag inte får glömma, kollar vad jag har för amerikansk Converse-storlek, laddar ner en augmented reality tunnelbaneapp, tvättar allt jag äger och har… Kort sagt: det börjar dra ihop sig!

Även om det känns overkligt bläddrar jag bland baddräkterna på Victoria’s Secrets och Anthropologies hemsidor, kollar in i MoMAs butik (som lyfter några finfina Kickstarter-projekt) och börjar så sakteliga förbereda magen inför alla de donuts, bakverk och mängder av glass vi ska äta! Men allra bäst peppar jag inför New York genom att kolla på min egen New York-guide! Det kommer en uppdaterad version med veganfavoriter när vi är hemma igen!

Read More

Grilla?! Veganska spett med vitlökssås och sparris

Grill på kolonin

Vi valde mellan att åka in till grillmässan i Kungsan och besöka Vegan Soul Train-trucken eller grilla på kolonin i går efter jobbet. Det blev det sistnämnda av den enkla anledningen att vi kan åka in till Kungsträdgården i kväll istället!

Grill på kolonin

Jag pratade med paret som har trucken i söndags och hon tipsade mig om Uptown Veg i Harlem så dit ska vi åka nästa vecka! Anammas filéer är för övrigt perfekta att grilla tillsammans med tzay, champinjoner, körsbärstomater och lök. Slängde på lite sparris och baguette också!

Grill på kolonin

Oatlys iMat fraiche var superkrämig så jag rev bara ner lite vitlök, klippte av dillen som jag odlat hemma under våren och kryddade med salt, peppar och citron så var såsen klar. Det här var den första men inte sista grillningen för i sommar!

Read More

Fem Instagram-tips som du kan tänkas behöva!

Repost app låter dig posta andras bilder i ditt eget flöde på ett snyggt sätt. Förslagsvis FIdos pizza!

SnapWidget bäddar snyggt in dina bilder i ett galleri på bloggen eller hemsidan. Funkar både för konton och hashtags.

Instapload ger dig möjligheten att hantera två Instagram-konton, om du till exempel har ett jobbkonto.

Statigram har bytt namn till IconSquare men ger dig fortfarande samma unika statistik som få andra sajter erbjuder.

Och med InstaPort kan du ladda ner alla dina Instagram-bilder till en mapp på datorn så att de är i tryggt förvar.

Read More

Vår kamp

Rösta på Soraya på söndag i EU-valet. Inte för att jag säger det utan för att du själv kommer vilja det när du har sett klippet ovan och läst igenom vad hon skriver på Twitter, dagligen.

Du kommer vilja rösta redan i morgon och det kan du göra på närmaste bibliotek, även fast du glömt eller tappat bort röstkortet. De skriver ut ett nytt så länge du har med legitimation. Jag kunde inte hålla mig så min röst är redan räknad och det är jag stolt över, dagligen.

Det är nu 100 000 fler som har förtidsröstat i år, jämfört med 2010. Aldrig någonsin har politik känts såhär! Tack FI, tack Soraya! Och grattis alla mammor, mormödrar och farmödrar på söndag, det här är för er kamp! Vår kamp.

Read More

Bamse på picknick bland maskrosorna

Findus?

Tittut!

Kurragömma.

I går efter jobbet köpte vi med oss mat och tog med Bamse på en picknick på en äng till brädden fylld av maskrosor. Han är lite skygg för allt det nya så han gömde sig under min klänning!

Kramas lite.

Kamma.

Jag passade på att kamma honom eftersom han blir så himla glad då.

Gömma sig.

Men ändå lite rädd!

Bamse slår ett slag för miljön!

Sammanfattningsvis kommer Bamse få följa med på picknick fler gånger. Nästa gång ska han få träffa kossorna som snart får komma ut på grönbete!

Read More