Det är med brustet hjärta jag ser årets film om svenska grisar. Tårarna spränger bakom ögonlocken. Ilskan är ändlös. Ilskan är nästan värst för det finns ingen person att rikta den mot.
Den är riktad mot en hel bransch, en hjärtlös industri, och ett samhälle där kött är norm, där det är tradition att äta lidande, utan att någonsin ta ansvar för det.
Den här filmen är till er. Svälj den hel.
Lyckan över att min killes mamma har satt ihop hela den här härligheten helt veganskt är enorm! Julskinkan är från Astrid & aporna.
Svamp-och valnötsbullar, två sorters korv, seitanbullar, seitanspjäll samt grönkåls- och tofupaj på filodeg.
Tofu-sill med morötter, ingefära och citron, rödlök, aubergine-sill med senap, två sorters tångkaviar och årets finaste creme fraiche. Recepten är bland annat från tidningen Vego, googla för recepttips!
Inlagd gurka med dill, inlagd citron, picklad rödlök, äppelmos, en fantastisk rödbetssallad, inlagda morötter och katrinplommon i mitten. Och så Johnny’s senap.
Hon bakade dessutom knäck, kola, saffransskorpor, hallonsnittar, citronkola, hallongrottor, chokladbiskvier, ischoklad och kolasnittar. En riktigt god jul!
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑