Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: påsk

God påsk!

Påsk

Vilken fin påskhelg! Jag har precis lämnat en fullproppad femrummare i Umeå så här hemma känns det tomt och är lock för öronen-tyst. Ska snart hem till Bamse och min kille för det verkar dumt att vara ifrån varandra när vi inte behöver. Så skönt att vara lediga i morgon!

Efter att ha grillat spett och pinnbröd i stugan är det nu dags att duka fram påskmiddagen. Prinskorv, göttbullar, seitan, tzay, senapssill, ärthummus, potatis, kronärtskockskräm, mjukt och hårt tunnbröd, röd och svart tångkaviar, pepparrotssill, friterad

I fredags kväll cruisade vi runt på stan i Umeå för att se husen spegla sig i solnedgången och hade sällskap av en rund fin måne. På lördag drog hela stora påskfamiljen till stugan med undantag för min killes mamma som var hemma sjuk med hög feber. Vi grillade spett och pinnbröd och drack varm choklad i kylan. Mysigt såhär i efterhand! Värmde fötterna vid brasan och sov på soffan tills det var dags att åka tillbaka, så skönt att låta kroppen ta igen sig. Har hostat i tre veckor nu men borde enligt beräkningarna vara på bättringsvägen.

Så mätt nu! #vadveganeräter

Tack vare så grymma förberedelser blev påskmiddagen en riktig festmåltid, som väntat, med tzay, hemgjord seitan, göttbullar, potatis, frukt, sill, kaviar, ärthummus, kronärtskockskräm, tunnbröd osv. Mums!

Påsk

Jag har varit riktigt ledsen inför påsk och kan inte riktigt släppa allt elände vi utsätter djuren för, särskilt såhär inför högtider. Det tar sig uttryck i mängder av tweets och Instagram-uppdateringar som ifrågasätter industrins rutinmässiga djurplågeri och är inte riktat mot någon särskild, måste bara få det ur mig. Frustrationen. Den enorma frustrationen. Ett ägg är bara ett ägg för många men för mig är det en symbol för så oerhört mycket lidande. Målat med pastellfärger.

En äggochlammfri påsk i år?

Kycklingar

Fler kycklingar än något annat djurslag föds upp och dödas för kött vilket innebär ungefär 80 miljoner individer per år i Sverige. Alla pojkkycklingar som föds, de gula ulliga som syns i marknadsföringsmaterial som påskmust och vykort, sorteras ut direkt efter födseln och dödas eftersom de inte ger bonden några pengar. Somar skriver bra om det på Politism.

Den tillväxtinriktade aveln har gjort så att kycklingarna växer så snabbt att de får ont. Mängden ägg skiljer sig enormt från vad hon normalt skulle producera och de små liven utsätts för lampor som ska likna det ljus som kommer nu under våren, fast året om, nästan dygnet runt för att öka produktionen. Det är med andra ord inte ”naturligt” att äta vare sig ägg eller kyckling och det är ingenting ”människan har gjort i alla tider” under de här förutsättningarna. Kycklingarna får som du kanske vet aldrig träffa sin mamma och bor inomhus hela livet. På väg till slakt dör dessutom 150 000 individer varje år av skador, oöm behandling och syrebrist.

Så vad sägs om att skippa äggen i påsk? Och när du ändå är igång, låt lammet leva också! En äggochlammfri påsk, om inte annat för att de är så söta.

Skool of vegan

Fjäderfint i påsk

Påskfint

Vill passa på att tipsa om att det nu finns fjädrar av papper på Lagerhaus för ynka 19 kronor.

Fjädrar Lagerhaus

Djurens rätt bedömde förra året att inga fjädrar som säljs inför påsk är syntetiska så det här är ett fint djurvänligt alternativ för den som tycker att fjädrar hör hemma på kroppen.

Vems fruktbarhet är det vi firar?

Äppelblom från #kolonin.

Förr hade hönsen ett naturligt uppehåll i äggproduktionen under vintern. Den kom igång igen under våren lagom till fastan (40 dagar innan påsk) men eftersom vi inte åt ägg under fastan sparades överskottet till påsken. I dag justeras alla djur så att de anpassar sin produktion till människans efterfrågan – och högtider.

Värphöns i Sverige, som förr la 30 ägg om året, slaktas i dag när de är 78 veckor gamla eftersom de då inte längre värper ett ägg om dagen. Med andra ord 365 ägg om året. 15 000 nykläckta tuppkycklingar gasas dessutom ihjäl varje dag för de inte är lönsamma alls – och det gäller även de ekologiska kycklingarna. Frigående höns lever instängda med dålig luft, illaluktande lukt (ammoniak) och hög ljudnivå tillsammans med tusentals andra hönor. Den höga äggproduktionen påverkar dessutom hönors skelett och ben i form av kalkbrist.

Att veta exakt hur en höna har haft det under sin livstid kan vara svårt att avgöra när du redan sitter vid ett påskpyntat bord men alla ägg märks upp och den första siffran kan ge dig en fingervisning:

  • 0: ägget är ekologiskt (hönorna får ekologiskt foder, mer utrymme och kan gå utomhus)
  • 1: hönorna är frigående och kan gå utomhus
  • 2: hönorna är frigående, men endast inomhus
  • 3: ägget kommer från en burhöna.

Förra veckan gick Willys ut med att de nu slutar sälja ägg från burhöns och även COOP filade till sitt beslut från 2002 vilket är skönt att höra! Det innebär att ICA nu är den enda stora livsmedelskedjan som inte har tagit ställning mot burhöns utan tvärtom tillåter andra producenter att sälja det under sina varumärken till enskilda ICA-butiker.

Anledningen till att jag påminner om märkningen är att det under påsken råder brist på just ekologiska ägg, som jag tror att många gärna väljer, just därför att efterfrågan är så stor.

Under påskaftonen konsumeras det omkring sex miljoner ägg i timmen. Frågan är om inte många av de äggen faktiskt slängs i samband med att vi frossar i oss påskmat? Att vi överdriver mängden ägg vi kommer äta för att ”de hör påsken till”? Hör av dig till de du ska fira påsk med och stäm av! Kanske går det att minska på antalet ägg / om de inte är ekologiska / helt och hållet? Fira inte någons lidande.

Glad påsk!

Låt videon ovan, du kan kicka igång den nu, bli en påminnelse om att kycklingar är bland det sötaste som finns! Den här tokroliga färgningen är i vanlig ordning till enbart för att glädja människan och kommer snart ta kål på de små liven. Precis som de alltid föds upp för att dö för din skull.

Message!

Önskar alla en glad påsk!

Många tänker inte på att nästan alla djur är barn när de dör, även om det hörs på namnet. Kalv, lamm och kyckling är namnet på djurens ungar och de slaktas vanligtvis när de levt i ett halvår. Om vi backar bandet vid påsk när många äter lammungar innebär detta att djuren föddes i höstas och att de aldrig någonsin kommer få springa ute och känna gräset under fötterna. Den tanken är för mig helt överväldigande sorglig.

Jag är övertygad om att många väljer att blockera sådana tankar. Att man inte alls tänker på hur djuren har haft det under vintern eller bara utgår från att det ska finnas extra många lamm och ägg precis lagom till påsk. Men om jag ber dig, kan du inte kommentera nedan, på Twitter eller Facebook om hur du tänker, eller inte tänker, kring detta? Jag är enormt nyfiken!

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑