Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Etikett: Jenny Mustard

Fira vegansk midsommar i år!

Det regnar alltid på midsommar så skippa grillspetten med tzay, majs, körsbärstomater, sparris och seitan och laga maten inomhus istället. Då kan du enkelt duka ut om solen skulle våga visa sig. Här är några av mina favoritrecept från mina favoritveganer! Vad sägs om…

Vegoteket_Midsommartårta

Vegotekets midsommarpaj med jordgubbar och flädergrädde,

Midsommarcheesecake

Swedish Vegans matiga cheesecake, smörgåstårta, senapssill och jordgubbstårta,

Gaashuds smörrebröd

Gaashuds smörrebröd,

Jenny Mustards somriga potatissallad,

Jordgubbstårta med lemoncurd

och Vegomagasinets jordgubbstårta med lemon curd som vi gjorde förra året? Glad midsommar!

Boktips: Living the Farm Sanctuary Life

Jon Stewarts intervju med Gene Bauer som startat ett farm sanctuary, där djur som bokstavligen slängts på högar med lik av djurindustrins representanter får en chans till ett nytt liv i frihet, gör mig oerhört sugen på att läsa hans bok! Living the Farm Sanctuary Life: The Ultimate Guide to Eating Mindfully, Living Longer, and Feeling Better Every Day. Ju längre titel desto bättre bok!

Jag väntar just nu hem Girl On The Train samtidigt som jag sluktar sida efter sida av Just Kids (inklusive låtlista från min vän Oskar). Fick en påminnelse om att Vår Kokbok Vegan har kommit ut också så förutsättningarna för bra läsning i vår ser goda ut!

Kan slänga med tre smarriga recept när jag ändå är igång:

© 2020 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑