Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet.

Månad: november 2014 (sida 1 av 10)

Adventsmys i provhytten!

I några minuter var november inte så grått.

Provade en klänning för 6300 kronor dagen till ära!

Vegansk mjuk pepparkaka med lingonsylt.

Mjuk pepparkaka med lingon

Lördagar har verkligen blivit synonymt med att baka för oss och det säger inte jag nej till! Eller snarare, han bakar, jag pyntar. Och äter med stort nöje!

Mjuk pepparkaka med lingon

Receptet till den här skönheten hittar du i senaste numret av tidningen Vego och är ett av Karolina Tegelaars recept. Baka kakan och köp sen hennes Klassiska julkakor!

Mjuk pepparkaka med lingonsylt

4,5 dl vetemjöl
2,5 dl strösocker
2 tsk kanel
2 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddnejlika
2 tsk bikarbonat
100 g smält margarin
1,5 dl växtbaserad mjölk
0,5 dl växtbaserad grädde
1,5 dl lingonsylt
matfett och ströbröd till formen

Ugnen: 175 grader.

Smörj och bröa formen. Blanda vetemjöl, strösocker, kanel, ingefära, kryddnejlika och bikarbonat. Tillsätt smör, mjölk, grädde och lingonsylt. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter. Testa med en provsticka som ska komma ut ren när kakan är klar.

Jag använde kristyr på tub för att göra mönster, snöflingorna är från Lagerhaus och lingonen ska helst vara frysta för att se snygga ut på bild! Glad första advent!

Ett härligt hobbyprojekt och över 4000 bilder på Instagram

Skisserna.

För någon vecka sen fick jag en snilleblixt! Att brodera ett underlägg till våra fina tallrikar som vi fyller med godsaker och lägger upp på Instagram. Till alla veganers ära såklart! Jag ringde min killes mamma direkt och frågade om hon ville vara med och skickade henne sedan lite skisser.

#vadveganeräter har nu passerat 4000 inspirerande bilder!

Nu har den kommit med posten! Precis lagom till att #vadveganeräter passerar 4000 bilder på Instagram, så roligt! Ser fram emot att spendera julen ihop och hitta på fler projekt tillsammans!

”Jag tror överhuvudtaget det är nyttigt att ifrågasätta sådant som sker på ren slentrian.”

Jullunch: tzay, potatisgratäng, inlagd gurka, brysselkål med granatäpple och hemgjord bearnaisesås (ej med på bild). #vadveganeräter

Karin skriver så bra om vårt förhållande till alkohol att jag bara måste dela vidare såhär inför jul. Vilken skillnad det skulle göra om vi tänkte efter lite före vi gjorde saker vi alltid har gjort. Av bara farten. Av gammal vana. Tänkvärt!

Tre drycker att dricka i jul:

  • Julmust (förslag: julmustprovning!)
  • Ginger beer
  • Champis

Så coolt att Karin är straight edge nu. 🙂

Livsmedelsverkets nya kostråd sätter miljön i fokus för första gången

New York

Livsmedelsverket har kommit med nya kostråd som låter som ljuv musik i mina öron.

– Vi vill ha en förskjutning från mycket mat från djurriket, som kött och mjölk, till mer mat från växtriket, alltså frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. Det är ju viktigt för vår planet för att den ska överleva!

Jag håller med!

– Skulle vi få folk att följa de här råden så skulle vi kunna rädda tusentals människoliv, hävdar Åsa Brugård Konde.

Åh, då vill jag hävda att även tusentals djurliv skulle räddas vilket ju är två flugor i en smäll!

– Jag har svårt att se att köttet är en stor klimatbov. Djuren bidrar med många positiva saker. Jag tror inte Sverige skulle se så roligt ut om inga djur betade på markerna, säger Jan Forssell, ordförande för Sveriges Nötköttsproducenter angående rekommendationen att minska köttkonsumtionen av miljöskäl.

Jag funderar på om han menar grisarna? Som ju inte får vara ute. Eller korna? Som står inne större delen av året. Eller kycklingarna? Som också står instängda. Hm. Blir lite osäker där!

Äldre inlägg

© 2017 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑