För den som är nyfiken på vegansk matlagning har jag dammsugit svenska bloggar för att hitta de allra bästa recepten! Även om bloggarna somnar in finns ju matglädjen kvar! Du får givetvis tipsa om fler recept i kommentarsfältet. Ät veganskt för djur och natur men kanske främst för att det är så otroligt gott!

Denna sida uppdaterades 2 nov 2017.

A

Algpaj

Asiatiska BBQ Tzayfiléer med nudelsallad

B

Bahn mi

Bakpotatis med två sorters röror – curry och dill

Baljväxtsallad med ugnsbakade betor, päron och nötter

BBQ tofu

Bibimbap

Biff Rydberg

Bolognese

Bolognese på belugalinser

Rökiga svarta bönburgare med chipotle

C

Carbonara

Carnitas

Gräddig chi chi med pasta

Långkokt chili

Snabb chili med svarta bönor och jalapeños

Chimichangas

Club Sandwich

D

Daal med snabbt stekbröd

Dillkött

Drömburgare

E

Ett foto publicerat av Helen (@rockspindeln) on

F

Falafelburgare med cashewtzatziki

Fiskgratäng på tofu

Flygande vegan

Fooled pork

Friterad f*sk med ugnsbakad klyftpotatis och tartarsås

G

Gobi Motor

Gräddiga vegangrytan med rödlök och spenat

Grönkålsdumplings

Grönkålspudding

H

Panerad havstofu med remouladsås

Hemmagjord varmkorv

Hösttallrik med blomkålssvamp

I

Indisk kikärtsgryta med sötpotatis

J

Jack Bourguignon

Jamaican Jerk Tofu

K

Kalops

Kantarellpasta med grönkål

Kidneybiffar

Kikärtscurry med jordnötssmör och lime

Kofta Masala

Kålpudding med sojafärs och rosmarinyoghurt

L

Lasagne med grönsaker, färs och tofu

Linssoppa med chipotle och rostad broccoli

Lobster rolls

M

Mandel & kantarellsoppa

Moo Shu med tofu

Minivårrullar med tofu

Mustig viltgryta

N

Panerade norifilé med citron- och kaprissås

O

Onion Bahji

Ett foto publicerat av Helen (@rockspindeln) on

P

Pannkakor

Palak paneer (veganisera)

Palak tofu

Pho, nudlar och krispiga grönsaker i buljong

Pizza med gulbeta, basilika och kapriscréme

Pizza med karamelliserad lök, rostad svartrot och picklade senapsfrön

Plättar med röda linser

Rökig portabelloburgare med karamelliserad lök

Potatis- och grönkålsgratäng

Rostad potatissallad med avokado, pak choy och mild vitlöksdressing

Potatissallad med nötricotta, sparris och edamame

Pulled Jackfruit Quesadilla

Q

R

Raggmunkar med fejkon och rårörda lingon

Ramen

Risotto med gröna ärtor

Mustig rotsakssoppa med färs

S

Saffranschichi med rostad sötpotatis och pumpa

Saffransfalafel med kantarellbulgur och paprikasås på grönkålsbädd

Saffranspannkaka

Filippinskt saffransris med tofu

Satayspett med jordnötssås

Seitan på 20 minuter-ish

Seitanfilégryta med senap, purjo och potatisgratäng

Skagenröra på tofu

Sloppy Joes

Snabbramen

Spaghetti med cashew- och sojafärs

Spansk potatisomelett

Spenatpaj

Sushisallad med tempeh och strandaster

Stroganoff på vegokorv

Svampbollar

Svampstroganoff

T

Taco

Tempehbao

Tempura på kärleksört

Texas Chili med blomkålspuré

Teriyakibollar med nudlar

Toast med tofu och tångkaviar

Tofu och såsernas sås

Tofu Tikka Masala

Kryddiga tofuspett med smak av sichuan

Tofubollar med dipp

Tofu scramble med svamp och potatis

Tofunuggets med sötsur sås

U

Ugnsbakad sötpotatis med stuvad fjällskivling

V

Veganfärslimpa med kantarellsås

Grillad vitlöksportabello med bearnaise och blomkålsmos

Våffelwrap med tofu & vitlökssås

Våfflor

Vårrullar med svamp & kimchi

W

Tofuwok Teriyaki

X

Y

Yakiniku

Z

Å

Ä

Ö