Vi spenderade alla hjärtans dag med att baka. Hoppas det ska smaka för ögonen!
Under tiden som semlorna jäste gjorde vi veganska kärleksmums. Givetvis är det Karolina Tegelaar som står bakom de enkla och goda, läs fantastiska, recepten!
När semlorna var klara hade vi ett fotoprojekt ihop där jag bland annat fick spritsa grädde, pudra med vaniljsocker och trycka på avtryckare, nästan samtidigt!
Hoppas du hade en fin söndag! Om inte så finns det fika kvar.
Lördagar har verkligen blivit synonymt med att baka för oss och det säger inte jag nej till! Eller snarare, han bakar, jag pyntar. Och äter med stort nöje!
Receptet till den här skönheten hittar du i senaste numret av tidningen Vego och är ett av Karolina Tegelaars recept. Baka kakan och köp sen hennes Klassiska julkakor!
4,5 dl vetemjöl
2,5 dl strösocker
2 tsk kanel
2 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddnejlika
2 tsk bikarbonat
100 g smält margarin
1,5 dl växtbaserad mjölk
0,5 dl växtbaserad grädde
1,5 dl lingonsylt
matfett och ströbröd till formen
Ugnen: 175 grader.
Smörj och bröa formen. Blanda vetemjöl, strösocker, kanel, ingefära, kryddnejlika och bikarbonat. Tillsätt smör, mjölk, grädde och lingonsylt. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter. Testa med en provsticka som ska komma ut ren när kakan är klar.
Jag använde kristyr på tub för att göra mönster, snöflingorna är från Lagerhaus och lingonen ska helst vara frysta för att se snygga ut på bild! Glad första advent!
Det här är en av de finaste bilderna jag vet. Jag såg den först på Swedish Vegans Instagram-konto och sen dess har jag drömt om den. I dag la Karolina som hon heter upp bilden nedan på Facebook och då bestämde vi oss för att ägna en halv dag i helgen åt att förverkliga den drömmen!
Receptet hittar du på Facebook-sidan Kakboken utan ägg och mjölk som är ett pågående bokprojekt om veganska tårtor och kommer bestå av bilder som dessa:
Prinsesstårta.
Jordgubbstårta.
Mörk chokladtårta med jordnötsfrosting och kanderade popcorn!
Håll koll på Instagram, Facebook och Kakboken.se! Jag är så peppad på att boken ska komma ut att det inte är klokt! Alla bilder är lånade med lov från Karolina i syfte att sprida hennes underbara kreationer vidare till andra. Idol!
© 2024 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑
