Jag överlåter alltid bakandet åt min pojkvän men att rulla marsipanrosor är för roligt för att låta bli! Kika på den här filmen för tips!
Vi fyllde den med banan mosade med vaniljsås, jordgubbssylt och mängder av grädde. Receptet är från Kakboken utan ägg och mjölk, locket går att köpa i butik och rosen är gjord av vit marsipan som färgats rosa utan löss.
Stort grattis till min favoritvegan!
I lördags trotsade vi stormen och begav oss till Västerås!
Målet var Veggoköket, detta underbara kök som du enkelt kommer till med buss 4, där det handlades korvar, ostar och annat gott. Vi bytte några ord med Annette som driver och äger den lilla butiken och hon berättade att hennes köttätande grannar kommer ner till henne på fredagarna när de vill ha tag på stans bästa kebab! Kul!
Vi var överens om att 2014 var ett fantastiskt år för veganer och enligt henne kommer Beyond meat (som tyvärr var slut) att revolutionera marknaden. Vi fick tips om att maila innan nästa besök så lovade hon att lägga undan allt vi önskade oss. På återseende!
Veggokökets lasagne som serveras på Global living mitt i stan var ordentligt god! Åk till Västersås och prova själv!
Mjölk mot mjölk.
Ost mot ost.
Kebab mot kebab.
Sushi mot sushi.
Pannkakor mot pannkakor.
Grädde mot grädde.
Skinka mot skinka.
Färs mot färs.
Kaviar mot kaviar.
Choklad mot choklad.
Filé mot filé.
Margarin mot margarin.
Tacos mot tacos.
Nudlar mot nudlar.
Korv mot korv.
Chips mot chips.
Yoghurt mot yoghurt.
Schnitzel mot schnitzel.
Majoriteten av det du handlar och är bekant med, som bröd, krossade tomater, olja, ris, grönsaker, bostongurka, pasta, frukt, läsk, havregryn, kaffe, skorpor, sylt, majs, O’Boy, ketchup, juice osv är redan vegan.
Byt ut några få ingredienser nästa gång du lagar mat så dör inte ett enda djur. Värt att testa!
Lyckan över att min killes mamma har satt ihop hela den här härligheten helt veganskt är enorm! Julskinkan är från Astrid & aporna.
Svamp-och valnötsbullar, två sorters korv, seitanbullar, seitanspjäll samt grönkåls- och tofupaj på filodeg.
Tofu-sill med morötter, ingefära och citron, rödlök, aubergine-sill med senap, två sorters tångkaviar och årets finaste creme fraiche. Recepten är bland annat från tidningen Vego, googla för recepttips!
Inlagd gurka med dill, inlagd citron, picklad rödlök, äppelmos, en fantastisk rödbetssallad, inlagda morötter och katrinplommon i mitten. Och så Johnny’s senap.
Hon bakade dessutom knäck, kola, saffransskorpor, hallonsnittar, citronkola, hallongrottor, chokladbiskvier, ischoklad och kolasnittar. En riktigt god jul!
Det pratas mycket om antibiotikaanvändning när grisuppfödningen i Sverige diskuteras. Vi nämner även att vi inte klipper av grisarna svansen. De här positiva resultaten får vi om vi vet vilka vi ska jämföra oss med. Som Danmark. Svenskt kött är så mycket bättre i jämförelse! Eller?
Personligen tycker jag att det är mycket mer intressant att prata om vad vi kan förbättra och vad vi vill göra framöver! Här är några punkter som jag tycker behöver vridas och vändas på när vi pratar om svenskt griskött så att ingen förvirring uppstår.
Och ja, jag är vegan. Det betyder att jag är en av få i den här debatten som har absolut noll (0) kronor att tjäna på att lyfta hur djuren har det till skillnad från bönder, butiker, återförsäljare och reklambyråer.
Vid jullunchen i söndags berättade mamma om ett julfirande i mitten av 80-talet då de valt bort gris pga hemska rapporteringar hela hösten (något om förlängd ryggrad). Året därefter var skinkan tillbaka på bordet igen. Där den hör hemma?
Det finns alternativ!
Källa: Djurens rätts rapport Böka på betong – om grisarna i köttindustrin.
Min systerdotter piggade bevisligen upp dagens jullunch!
Av allt jag lagade åt hon bara rostat bröd men det gör inget. Jag är så glad över att hon finns i våra liv!
Förhoppningen med inlägget på SVT Opinion är att gå ifrån hemska bilder och sorglig statistik till att istället prata om hur vi kan sprida kunskap och inspiration om en djurfri kost. Där har medierna en stor roll.
Jag pratade med Kristoffer Triumf om det härom veckan då han efterlyste en vegetariskt kockkamp på TV. Jag föreslog att det programmet skulle ha en jämställd jury (!), en intresserad programledare, spännande gäster som bjuds på middag och har tid för samtal som reflekterar över maten de äter. Det kanske kan vara något?
Nu måste jag börja med jullunchen! Tzay, kokt potatis, veganstek, toast skagen med tångkaviar, grönkålschips och göttbullar står på menyn! Så köttigt, jag vet, men inte för att jag på något sätt saknar kött utan för att det finns så goda alternativ. För att det är gott! Det finns bokstavligen inga argument för att djur måste lida för att vi ska få äta god mat.
Om du fick en gris att spinna som en katt kanske du inte skulle äta den? Kika 30 sekunder in i klippet! Det är så enkelt att inte äta djur när du pussar på dem och busar med dem, tips!
Vi måste kunna fira jul utan döda grisar, skriver Somar på Aftonbladets ledarsida. Förra året tipsade hon om att Baka ditt eget kött och benåda en gris. Det kluriga här är tror jag är att koppla grisarna i hagen till julskinkan på julbordet. Kämpa lite mer där!
Jag skrev en debattartikel på SVT Opinion som kommer ut i helgen om att inte glömma alla andra djur heller. Korna. Kalvarna. Fåglarna. Fiskarna. Och om vad veganer äter istället. Länkar till den så snart den kommer upp!
Äntligen får man väl ändå säga har Oatly fått upp sin webbshop, den har varit efterlängtad! Jag såg inga tatueringar som jag var så sugen på men den här fina T-shirten ska jag ha och springa i.
Jag tar för givet att den är gjord av havre.
PETA i Asien har filmat hur det går till när hemlösa hundar fångas in, slås ihjäl och blir till läder som säljs omärkt över hela världen. Utan att konsumenterna vet om det. Det går inte att känna någon skillnad. ”Made in China”.
Alla skärp, väskor, plånböcker, handskar och skor gjorda av läder representerar den här typen av fruktansvärt lidande och en utdragen, plågsam död. Räcker det då att må dåligt? Eller är det bästa alternativet att sluta betala männen i videon som gör såhär?
Det är hemskt att se hundarna komma skuttandes ut genom dörren och bli slagna medvetslösa. Men det här är faktiskt inte den värsta filmen jag sett. Det om något är sorgligt.
Skriv på Djurens rätts namninsamling så att de kan övertyga fler företag att sluta köpa in skinn och läder.
© 2026 Helen Alfvegren
Tema av Anders Noren — Upp ↑
