Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Månad: juni 2015 (sida 2 av 3)

En mil på midsommar!

Jag kommer alltid minnas min första mil i regnet på midsommar!

Tolv grader och regn på midsommar hindrade inte oss från att sticka ut och springa. Jag fick bestämma vägen (till bron och tillbaka) men redan uppför första backen visste jag att vi skulle ta en omväg. När vi kom fram till bron sprang benen av sig själva så vi fortsatte över och bort över nästa bro innan vi vände tillbaka.

Eftersom jag bor i de kvarter där jag växte upp är varje meter full av minnen. Där gick jag i lågstadiet. Där försökte vi cykla vilse. Där pallade vi äpplen. Där var vi på hemmafest. Det gick fortsatt bra över broarna på tillbakavägen trots att det var mycket uppförsbacke och bilarna körde nära trottoarkanten.

Istället för att springa raka vägen tillbaka svängde vi av till höger uppför backen vid kolonistugorna bredvid mitt gamla fritids. Vid sju kilometer mötte vi ett par som packade i sin bil varpå killen som var i vår ålder spontant utbrast ”Smart att träna på midsommar! Vad avundsjuk jag blir!”.

En halv kilometer bort väntade så äntligen en skön nerförsbacke. Regnet tog i men nu var det så nära. Innan vi svängde av till vänster uppför sista mördarbacken önskade en äldre man, som också var ute och sprang, oss glad midsommar. Sen var det nedräkning var hundrade meter.

Precis innan mitt koloniområde pep klockan till, vi hade klarat det! Min första mil! Det firades med Bamse-mys, jordgubbar och en varm dusch! Nu ska vi äta lunch. Glad midsommar, vad du än gör!

Fira vegansk midsommar i år!

Det regnar alltid på midsommar så skippa grillspetten med tzay, majs, körsbärstomater, sparris och seitan och laga maten inomhus istället. Då kan du enkelt duka ut om solen skulle våga visa sig. Här är några av mina favoritrecept från mina favoritveganer! Vad sägs om…

Vegoteket_Midsommartårta

Vegotekets midsommarpaj med jordgubbar och flädergrädde,

Midsommarcheesecake

Swedish Vegans matiga cheesecake, smörgåstårta, senapssill och jordgubbstårta,

Gaashuds smörrebröd

Gaashuds smörrebröd,

Jenny Mustards somriga potatissallad,

Jordgubbstårta med lemoncurd

och Vegomagasinets jordgubbstårta med lemon curd som vi gjorde förra året? Glad midsommar!

Kvällssol

Iris i kvällssolBamse i kvällssolYoga

Äntligen är Bamse hemma hos mig igen!

Bästa tiden på året

Jetlaggad men jättenöjd i solstolen med "Låt vargarna komma".

Nu blommar iris, vallmo, pion, lupin, nyponros, blåklint, löjtnantshjärta, syren, akleja och guldregn på #kolonin.

Spenderade gårdagen jetlaggad på kolonin i bikini från KappAhl.

This is war

Adam i all ära, verkligen. Men allt Duvchi rör vid blir till guld.

Väl värd en omväg – Lula’s Sweet Apothecary

Vi har slutat ta tunnelbanan. Vill inte missa någonting.

Sommarkväll.

Classic Sundae på Lula's Sweet Apothecary med choklad- och apelsinblomsglass, hot fudge och rostade mandlar. And a cherry on top of grädden! #vadveganeräter i New York.

Det är något särskilt med Bedford Avenue

New York

Jag kan inte annat än älska den här gatan i Brooklyn.

New York

Den är alltid full av människor man inte kan se sig mätt på.

Många vegetarianer "kan inte leva" utan ost. Vänd på det. När vi tar kornas mjölk dödar vi kalvarna och förkortar mammornas liv med 20 år. Det är att bokstavligen inte kunna leva. Testa istället ex @daiyafoods ost, som här på Vinnies pizzeria i Brooklyn.

Dessutom ligger Vinnies pizzeria där. Jösses, vilken god pizza! Välj bland någon av de slices som redan finns klara, en hel pizza är för mycket, även om de kallar den small.

Det finns frukost och så finns det Frukost!

Frukost på hotellets takterass: varm bagel med krämig tofu veggie cream cheese! #vadveganeräter i New York.

Ett kvarter bort från vårt hotell ligger ett bagelhak där man kan få grillade bagels med tofu veggie cream cheese för några dollar. Det är en perfekt start på dagen!

Hur sköljer man bäst ner pangkakor, tofuröra och tempehbacon? Med lönnsirap? Nej, med piña colada-smoothie! #vadveganeräter till frukost på Champs Diner i Brooklyn.

Å andra sidan. På Champs Diner kan man få amerikanska pannkakor med lönnsirap, tofuröra och tempehbacon med piña colada-smoothie. Och om man aldrig vill känna sig hungrig igen kan man skölja ner det med donuts från Dun-Well…

Leva life! #vadveganeräter på Dun-Well Doughnuts.

New York

Snart 10000 bilder på Instagram som svarar på frågan #vadveganeräter! Chocolate Maple Pecan och Toasted Coconut!

Hur tänkte vi? 🙂

Last minute shopping!

New York

Min kille hade inte hört talas om uttrycket last minute shopping som är min paradgren, även om jag gjorde precis likadant förra året. Det är den shopping jag lyckas åstadkomma sista dagen när jag vet att tiden håller på att rinna ut och hjärnan kopplar bort de ekonomiska konsekvenserna. Det funkar extra bra när Footlocker sänker priset på alla Nike-toppar till 19:90!

New York

Jag var this close att gripas av ögonblicket och köpa den blommiga klänningen från Reformation som jag blivit så kär i men ärligt talat kostar den typ 268 dollar och jag kan för mitt liv inte lägga de pengarna, hur jag än vrider och vänder på det. Istället köpte jag skor och träningstoppar som jag letat efter jättelänge. Den svarta blev jag förtjust i tidigare i veckan men bangade då den kostade 55 dollar. Se, jag sparade till och med pengar!

NY Dosas i Washington Square Park

New York

Lita på att jag ska uppdatera min veganguide till New York när vi kommit hem! Här är en riktig guldklimp i Washington Square Park, även om vagnen inte ser mycket ut för världen. Dessa smakrika crepes och pannkakor steks med kärlek över öppen häll medan du väntar och är som en present för munnen.

Special pondicherry och jaffna lunch på NY dosas. #vadveganeräter i New York.

Och ja, det är en kycklingklubba som ligger där, varför inte? Allt går att veganisera! Det var så fint att höra ägaren så självklart förklara för en kund att nej, han hade ingen yoghurt, inget smör, inga djur, allt är veganskt. Som vi gillar det!

Tack för tipset, Gaashud!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑