Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Månad: januari 2015 (sida 2 av 3)

Lakto-ovo-läder-vegetarian

cereals_en

Vi äter såna sinnessjuka mängder djur varje år men vad många inte tänker på är hur många liv som faktiskt slängs i vasken eller soporna. (Det var för övrigt en av de största anledningarna till att jag slutade äta kött, jag kunde inte se på köttfärsen i diskhon utan att tänka på alla liv som låg där.) Ungefär 20% av det kött som produceras globalt slängs vilket motsvarar sjuttiofem miljoner kor.

75 000 000 liv.

Det pratas en del om att de som äter både kött och vegetariskt bör kallas för semi-vegetarianer. Det får mig att fundera på ordet vegetarian, som ju egentligen betyder vegan, men främst används för att beskriva de som äter mjölk- och äggprodukter, ibland till och med fisk. Sällan nämner vi att många vegetarianer även använder skor, väskor, möbler och kläder som är gjorda av djurhud vilket urvattnar begreppet, rejält.

  • De som äter mjölkprodukter stöder produktionen av kalvar som slaktas och mjölkkor som blir till köttfärs när de går i pension vid fem års ålder.
  • De som äter ägg stöder produktionen av kycklingar där varannan kyckling, dvs pojkarna, mals eller gasas till döds så fort de sorterats ut efter födseln.
  • De som köper läder, skinn, dun, ull och päls stöder produktionen av djurhud, hår och kroppar.

Ska de kallas lakto-ovo-läder-vegetarianer? Eller är de egentligen semi-vegetarianer?

Surfers äntligen i Stockholm!

Surfers Stockholm! Regeringsgatan 88! Tofu, aubergine och sojabönor, i din mun. #vadveganeräter

Den populära restaurangen Surfers i Visby finns nu även i Stockholm. Besök dem på Rådmansgatan 88!

Det här beställde vi:

Mao dou
Sojabönor med sichuanpeppar, ingefära och salt – du kommer aldrig gå tillbaka till flingsalt.

Fiskdoftande aubergine
Med chilibönpasta och vitlök – kryddade som fisken i Kina men helt vegetariska.

Ingefärsdoftande tofu
På uråldrigt hemligt recept – täckta av ett klibbigt och kletigt skal, så goda!

Tofu i röd olja
Stark och bedövande – den värmande känslan smyger sig på en på ett riktigt lurigt sätt!

Den röda alkoholfria drinken med vattenmelon, jordgubbar och passionsfrukt gjorde det här kalaset lite extra festligt. Varsågod, mitt absolut bästa helgtips!

Ännu mera vego!

Mums! Stekt ris med spetskål, morötter och krispig currytofu. #vadveganeräter

Vi betar av kokboken Mera vego här hemma och två av tre rätter har varit riktigt goda! Ovan, stekt ris med spetskål, morötter och currytofu, nedan en linsgryta med spenat och blomkål (som övertygade min vän Filip om att köpa ett ex av boken).

Så god currygryta med linser och blomkål från #MeraVego! #vadveganeräter

Lisa Bjärbo, en av författarna, avslöjade på Instagram att det kommer en uppföljare senare i år, Ännu mera vego. Såklart! Tipsade i kommentarsfältet om att ta med råd om hur man veganiserar alla rätter, det är ju så enkelt gjort! Håll tummarna!

Och jepp, alla rätter blir godare med jordnötter till!

När veganer fyller år

prinsesstårta

Jag överlåter alltid bakandet åt min pojkvän men att rulla marsipanrosor är för roligt för att låta bli! Kika på den här filmen för tips!

vegantårta

Vi fyllde den med banan mosade med vaniljsås, jordgubbssylt och mängder av grädde. Receptet är från Kakboken utan ägg och mjölk, locket går att köpa i butik och rosen är gjord av vit marsipan som färgats rosa utan löss.

Stort grattis till min favoritvegan!

På repeat

Från Amats lista med de 50 bästa låtarna 2014.

Årskort i början av januari? Den slitna klyschan!

bild (4)

I söndags var vi på Friskis & Svettis för att skaffa årskort och träna lite. Haha! Det är så löjligt otippat att jag inte vet hur jag ska kommentera det. Men det känns bra! Det tar bara 5 minuter att gå dit och det känns inte tungt alls. Jag körde mest styrkeövningar för armar, bröst och rygg vilket märks i dag.

Blev positivt överraskad av att se så många pensionärer på plats! De inspirerar mig mer än 20-nånting i neonfärgade tajts. Vill bli en sån tant!

I går var vi där igen så rent procentuellt måste vi ju ligga bra till jämfört med majoriteten av svenskar med hoppfulla träningslöften? Då sprang jag på löpbandet i en halvtimme och sen yogade jag en halvtimme hemma, framför datorn. Är så förälskad i 30 dagars-passen! Ska göra dagens pass nu!

Veggoköket i Västerås!

Åk till Västerås, ta buss 4 till Haga Parkgata och besök Veggoköket! Hennes korvar gör resan värd!

I lördags trotsade vi stormen och begav oss till Västerås!

Målet var Veggoköket, detta underbara kök som du enkelt kommer till med buss 4, där det handlades korvar, ostar och annat gott. Vi bytte några ord med Annette som driver och äger den lilla butiken och hon berättade att hennes köttätande grannar kommer ner till henne på fredagarna när de vill ha tag på stans bästa kebab! Kul!

Vi var överens om att 2014 var ett fantastiskt år för veganer och enligt henne kommer Beyond meat (som tyvärr var slut) att revolutionera marknaden. Vi fick tips om att maila innan nästa besök så lovade hon att lägga undan allt vi önskade oss. På återseende!

Veggokökets lasagne som serveras på Global Living i Västerås är så god! #vadveganeräter

Veggokökets lasagne som serveras på Global living mitt i stan var ordentligt god! Åk till Västersås och prova själv!

Yoga i 30 dagar

Efter att ha fått tips i kommentarsfältet från Elly om en YouTube-yogi som heter Adriene testade jag det första av trettio pass nu på morgonen. Jag kände direkt att jag gillar henne som instruktör, otroligt fin inställning till yoga och en härlig personlighet, så jag bestämde nästan direkt för att anta den här utmaningen! Att yoga varje dag i 30 dagar. Spännande!

Stort tack för tipset!

Det kan hända att jag gör ett till pass i kväll om jag inte kan hålla mig! Namaste!

Dagböcker för kärlek och hat

Dagböcker för hat och kärlek.

Liksom många andra håller jag de riktiga känslorna borta från sociala medier där jag aktivt skriver varje dag. Vi är personliga men inte privata. Det är egentligen en märklig uppdelning men den fungerar allra mest friktionsfritt när allt vi delar med oss av lämnar små digitala fotspår efter sig.

Därför har jag i år bestämt mig för att börja skriva dagbok igen, något jag gjort så länge jag kan minnas, innan bloggandet. Där är tanken att allt ska få plats. Precis hela livet. Ingen oro över vad någon ska tycka, bara menat för mina ögon.

Med det sagt vill jag uppmuntra fler att våga frångå de vanliga uppdateringarna och blotta känslorna. I regel blir det ju fantastiskt bra när vi gör just det. Bara läs Helena och Moa berätta om hur de påverkats av att deras förhållanden tagit slut. Så rakt och naket, rätt in i hjärtat.

Under en av mitt livs absolut värsta PMS-trippar nyligen fick jag för mig att min kille ville göra slut med mig efter att vi (läs: jag) bråkat. Sådan skam, sådan saknad, på samma gång. Kunde inte tänka logiskt, kunde absolut inte sova. Har aldrig varit med om ett sådant stormande känslohaveri, så dåligt tajmat i det omöjliga tillståndet mellan sömn och verklighet.

Som tur var gick vi inte sönder.

Förhoppningen är att aldrig någonsin behöva skriva om att vi gjort slut, vare sig här eller i min dagbok. Han är den bästa personen jag någonsin haft nöjet att lära känna och hans kärlek går banne mig inte av för hackor. Det är värt att notera!

Träning ger färdighet, ju!

bild 4

Efter julledigheten riktigt rycker det i träningskortsköparfingret!

Det här året har vi kört cirkelträning, gjort magövningar, sprungit på löpbandet, pumpat bänkpress, gjort lårövningar och stärkt bröstmusklerna. Sen har jag yogat, så skönt, och gjort lite pilates som avslutning efter varje pass.

Det är ju så mycket roligare än man kan tro! Kroppen mår bra av att ta ut sig, att svettas, att bli svag som spaghetti. För att nästa gång vara lite starkare, lite smidigare, lite mer flexibel.

Jag kan knappt tänka på det utan att vilja yoga, nu, på en gång! Get down and give me twenty!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑