Helen Alfvegren

Djur, yoga och jämställdhet

Månad: november 2013 (sida 2 av 5)

En vit jul

Winter time

Jag bokade precis en resa till Umeå över jul för att bada i julgodis, duscha i julmust och gå snötunga promenader. Ser verkligen fram emot en vit jul och nu när det är mindre än en månad kvar är det dags för snön att visa sig så kom, bara kom! Alla väntar.

Strukturera mera och sök fokuserat!

Hon har precis lärt sig att vinka. Samt göra high five!

I helgen satt jag och skrev ner allt jag hade i huvudet gällande jobbsök, hemmet och privat. Det kan vara allt från att återvinna tidningar, städa skafferiet och lämna tillbaka biblioteksböcker till att fundera över julen, leta upp en ny låda till frysen och vända upp och ner på strumplådan.

Jag ska även binda en krans av barr. Allt enligt listan!

Sen gjorde jag ett schema för veckan. Det tror jag är jättebra för alla som går hemma, för att känna sig nöjd vid dagens slut men även för att ha tid över till annat. Tiden springer verkligen iväg annars! Såhär ser mitt schema ut:

8.30-9.15 Hänga med min systerdotter som precis lärt sig vinka.
9.15-10 Motion. Promenera i solen i 45 minuter eller göra pilates.
10-12 Söka jobb. Scanna av alla sajter, följa upp redan skickade ansökningar samt skicka spontanansökningar. De här sajterna tycker jag är bra:

12-13 Lunch. Läsa ikapp internet och äta matlådan från kvällen innan.
13-17 Pricka av saker på listan. Läsa en bok eller blogga. Åka till biblioteket. Gå på intervju. Ta en till promenad innan solen försvinner. Besöka Fotografiska. Vadsomhelst egentligen, bara listan krymper.

Eftersom jag har sökt jobb så fokuserat kan jag lägga det helt  åt sidan och ägna eftermiddagen åt något annat vilket är en ren och skär lyx. Nu är klockan 12 så då ska jag enligt schemat och magen med för den delen äta lunch! Kom gärna med fler tips!

Tre läsvärda länkar just nu:

Soluppgång.

Om de meddelanden vi skickar till varandra

Lyssnar på ljudet av vatten mot klippor.

När Svenskarna och internet 2013 presenterades förra veckan såg jag ingen info om Snapchat – appen där bilderna du skickar bara syns under en begränsad tidsperiod på några sekunder. Den växer lavinartat bland unga just nu med 400 miljoner snaps per dag.

Facebook har erbjudit löjliga summor pengar för att få köpa den men grundarna har envist tackat nej. Inte av principskäl utan snarare av girighet, de vill ha ännu mer pengar för sin skapelse. Emanuel försöker förklara, och själv förstå sig på, Snapchat i DN och kanske är det så enkelt som att det är skönt att inte bilden finns kvar för evigt på internet när den är skickad.

Appar där du kan utbyta meddelanden med en annan person kommer stort och där är Twitter redan en av de största aktörerna. Därför är det kanske inte så konstigt att Instagram också funderar på att börja med privata meddelanden. Gissningsvis kommer vi få se mer nischade bildappar framöver, om du till exempel gillar design så är Fleck en app som enbart fokuserar på just det. En app för soluppgångar någon?

Jag skulle inte ha något emot fler appar med kuraterat innehåll, däremot ställer jag mig väldigt tveksam till att några få företag fortsätter att vilja äga all den kreativitet som flödar just nu. Om Snapchat faktiskt hade tackat nej till Facebook av principskäl hade jag nog gett mig fan på att försöka förstå poängen med den jag med.

Firar köttfri måndag med att bjuda på ett recept!

Mums!

I helgen gick vi förbi Kista-grossen och hittade jättefina förpackningar med indiska kryddblandningar. Det avgjorde saken! Hej då lasagneplanerna, hej palak paneer! Visserligen var kryddorna till karahi paneer men de doftade ljuvligt så det gjorde inget!

Tofu istället för färskost.

För 4 personer: Stek en gul skivad lök tillsammans med 400 gram tärnad tofu, vi hittade en ekologisk sådan som var helt perfekt! Tillsätt 15 gr av kryddblandningen (en matsked) och rör runt försiktigt så att tofun håller sig fyrkantig.

Vegan.

Tillsätt 5 dl sojagrädde, dvs två paket, och lägg i en buljongtärning för att addera lite sälta. Under tiden kokar du ris på plattan bredvid att servera till. Det går givetvis bra att använda havregrädde om du hellre vill det!

Vi gjorde en palak paneer i går på gul lök, ekologisk tofu, indisk kryddblandning, buljongtärning, spenat och sojagrädde. #vegolunch #vadveganeräter

Lägg i en stor knippe spenat, ju mer desto bättre tycker jag, och rör runt medan det puttrar på. Klart! Hur enkelt som helst och väldigt gott! Tips inför nästa måndag om du nu inte har köttfri dag varje dag!

Att slå kultingar till döds mot betonggolvet är rutin

This is not shocking, this is routine. Smashing piglets against the concrete floor? Routine. Castration without anesthesia? Routine. It’s great that people go undercover and record it to show it to a wider audience but it’s not really news. It’s business. If you buy animal products you support it, simple as that.

Det är min kommentar till Huffington Posts artikel om djurplågeriet hos en av Wallmarts leverantörer men det går inte att kommentera utan att koppla kontot till Facebook så jag skriver den här istället.

Jag vill inte höra att bacon är gott en enda gång till.

Djur vill gosa, inte få pälsen avsliten om och om igen

Försöker läsa.

I går kväll låg jag i fåtöljen och läste några sidor i Leif GW Perssons senaste bok när Bamse plötsligt dök upp och pockade på min uppmärksamhet. Det är ju inte så svårt att se vad han ville? Gosa järnet såklart! Lite så känner jag med djurindustrin. Det är väldigt lätt att se när djuren inte får sina grundläggande behov, med allt vad det innebär, tillgodosedda. Eller när de vill gosa!

Djurens rätt skriver på sin hemsida om PETAs senaste avslöjande om angorakaniner i Kina. Kaninerna får sin päls bortsliten för hand var tredje månad medan de skriker högt som i filmen nedan. Ett fasansfullt skrik! 90% av all angorapäls framställs i Kina.

När du ser det, tänker du då att du aldrig mer kommer köpa angora eller förtränger du det sen när du står i affären och känner hur mjuk tröjan är? Jag är uppriktigt nyfiken! För mig är det enkelt. Kommer kläderna, väskan eller skorna från djur så innebär det att de inte har fått sina behov tillgodosedda. Med allt vad det innebär.

Veganprat intervjuar i senaste podden Bengt Brülde och pratar om en av frågorna i Christer i P3s moraltest som lyder ”Är det okej att döda djur för mat och kläder, trots att vi kan misstänka att de lider?” Alla som har tillfrågats de senaste 10 åren tycker att det är okej att döda djur men vill inte att de lider. Hur får de ihop det?  Sluta blunda!

Uppdatering:

Karin Bojs skriver såhär på DN:

”…Men det här med köttet och osten verkar svårare än någonting annat. Det gör människor extra benägna till ett fenomen som psykologerna kallar för ”kognitiv dissonans”. När känslor, traditioner och djupa värderingar pekar åt ett håll, och nya fakta åt ett helt annat, får man helt enkelt inte ihop det.

Ost och nötkött är gott. Så har vi tyckt i flera tusen år. Nu kommer forskare och myndigheter och rekommenderar oss att minska på mängderna. Då kan det kännas frestande att bara blunda.”

Jag blev väldigt sugen på att låna böcker om kognitiv dissonans!

Uppdateringe igen:

Nu har SVT, SR och DN plockat upp klippet med kommentar från Djurens rätt.

Frågor och svar om att vara vegan

Bästa salladen hos LouieLouie, älskar denna! #vadveganeräter

Jag fick en fråga i kommentarsfältet från Emma, som går i gymnasiet och ska skriva en uppsats om subkulturer, som undrade om jag kunde svara på hennes frågor om hur det är att vara vegan. Självklart! Här kommer hennes frågor och mina svar!

Umgås du med andra människor som också är veganer?

Min kille är vegan vilket är otroligt skönt! Det underlättar jämt och känns så oerhört naturligt. På Twitter har jag kompisar som är veganer och de blir bara fler och fler men om jag ser tillbaka på alla de år jag inte ätit kött så är det bara en handfull vänner som har varit det.

Sociala medier är väldigt bra för att hitta andra veganer, få tips, råd och recept!

I så fall, vilka trivs du bäst att umgås med?

Min kille! Vi har även vänner som är veganer men jag umgås ju allra mest med honom.

Hur kommer det sig att du blev vegan?

Jag blev vegan första gången 1999 (då höll det i 3,5 år) och nu är jag det igen efter att ha ätit ”varannan vegan” i nästan två år. Den här gången känns det som att jag kommer vara det livet ut.

Då fanns det inte alls samma utbud som nu och både min familj och mina vänner gjorde det klart och tydligt att det var socialt obekvämt att jag inte ens ville äta ost och mjölk, vilket jag struntade i. Som tur var lyssnade killen som jag blev ihop med på varför jag blivit vegetarian och tillsammans blev vi veganer. Men beslutet för mig formades långt innan det.

På Hultsfred 1996 såg jag Refused för första gången och blev helt tagen. Jag började lyssna på hardcoremusik, fick lära mig om något som kallas Straight edge och som innebär att du varken dricker alkohol, röker eller tar droger (vilket passade väldigt bra in på mig som aldrig druckit innan) och jag blundade aldrig för den info jag kom över i samband med det som handlade om djurrätt. Allt blod, alla skrik, allt lidande. Jag såg det och kände att jag inte ville bidra till det.

Om du är vegan beror det ofta på att du tar till dig den fakta som finns tillgänglig om djurindustrin och protesterar mot den genom att inte vara en del av den. För mig är det helt klart för djurens skull.

Har ditt val av att vara vegan fått en negativ konsekvens i någon situation?
Nä, inte mer än att någon serverat en skål med sallad som lunch för att de flesta kockar saknar kunskap om vegansk matlagning men det kan jag leva med. Tvärtom är jag så oerhört stolt över att vara vegan och det leder alltid till spännande möten, som när jag fick besöka aphuset på Astrid Fagraeus (där de gör djurförsök) eller när jag besöker min favoritbondgård för att pussa på deras grisar. Jag går regelbundet och testar mig och har väldigt bra värden. Dessutom är maten enormt god!

Tycker du att alla människor borde vara veganer?

Jag tycker inte att det finns några bra argument för att inte vara det, däremot finns det en mängd argument för att vara det. Som Way Out West listade förra året: för djuren, miljön, hälsan och människornas skull. Om vi åt den mat som planterades istället för att ge den till djuren skulle fler magar bli mätta, över hela jorden. Många delar av världen har redan en plantbaserad kost och 80% är laktosintolleranta, dvs äter och dricker inte mjölkprodukter, vilket gör att bara en väldigt liten del av människorna står för väldigt mycket död och miljöförstöring. Börja med vegetariskt. Jobba dig vidare till veganskt. Vi måste nästan det.

Har du sett en sådan rar samling hipster-godis förut?  #vadveganeräterpåbio

Känner du samhörighet med andra människor som också är veganer?

Åh ja! Jag känner en enorm kärlek till andra veganer och tycker att vi borde ha ett eget gängtecken! Det är så fint med veganer för att jag vet att de sätter djuren framför sin egen bekvämlighet precis som jag och de lyssnar inte på andra utan går sin egen väg. Det har jag stor respekt för.

Har man som vegan särskilda normer, de vill säga oskrivna regler?

Nja, alla veganer tillhör ju trots allt inte ett gäng. Det är väldigt individuellt att vara vegan, det är jag som gör det för min och för djurens skull. Jag var på Vegoforum som anordnades i somras och ifrågasatte då de som tog upp hur vi skulle ställa oss till gelatin i läkemedel eller att trampa på myror och sa att vi inte kan lägga oss på den nivån. De som vill får jaga e-nummer, undvika honung och ull men det måste vara upp till den personen hur hon vill göra. Det är mycket bättre om alla veganer känner att de får lägga sig på sin nivå istället för att jämföra sig med andra. Framförallt ska inte veganer säga åt andra veganer hur de bör leva och äta när de delar samma grundvärderingar.

Känner du att du blir behandlad på ett annorlunda sätt bara för att du är vegan?

Mer att folk är nyfikna. För att det är så ovanligt. Det finns ingen som inte frågar varför jag är det och jag berättar gladeligen varför!

Nytt avsnitt av Mat i munnen!

 

S02E02 av matprogrammet Mat i munnen finns nu på Sydsvenskans hemsida! Klicka på playknappen för att lära dig mer om småskaligt odlad delikatess-svamp, foodtrucks och världens kanske minsta vinägerfabrik! From Malmoe with love!

En godare jul önskar Kränku!

Kränkus tekalender

Det här är så smart! Kränku, te- och kaffebutiken på Gotland där min vän Oskar jobbar, förpackar 24 smaker te i en fin presentkalender som räcker till 1-2 koppar under varje dag fram till jul. Tepåsarna är märkta med ett nummer på ena sidan och tesorten på den andra.

Varje tepåse är packad för hand i Visby och innehåller c:a 2 gram te till 1-2 koppar. #tekalender

Jag är själv ingen tedrickare – har blivit bjuden på det hemma hos Oskar, som själv är en tesort numera, för att försöka gilla det – men däremot uppskattar jag verkligen initiativet och blir så stolt över min vän i Visby! Och nej, det här är inte ett sponsrat inlägg, bara spontan kärlek! Beställ hem en låda här!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024 Helen Alfvegren

Tema av Anders NorenUpp ↑